妮妮
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妮妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-3322058
高雄市苓雅區中山二路410號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

►用餐日期:2016年7月◄

 

真的好久沒吃王品系列餐廳了

雖然以前也不常吃啦,但這次剛好有機會來嘗試原燒優質原味燒肉

 以往王品的餐廳都是單人套餐

沒想到現在的原燒也推出肉質升級的雙人套餐

而且跟一般的單人套餐不同,這款雙人套餐有三種不同的肉類

「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」及「澳洲黑毛和牛套餐」

對於肉質較要求的顧客,是個很好的選擇

 

綠色為原燒的主色系

店內是簡約的日式風格,座位空間不算太小,用餐蠻舒適的

 

晚餐時段客滿,所以用完餐時才拍照

兩人的座位算是舒適,桌子不會太小張,桌距有一定距離,不會擁擠

 

烤爐的部分是使用瓦斯,未點餐前會有蓋子先蓋住

點完餐後才會掀開加熱

 

我們點的是西班牙伊比利黑豬雙人套餐1580元+10%

另外兩種安格斯黑牛跟黑毛和牛的價格會更高一些

 

除了套餐之外,也可以單點噢

 

沾醬:檸檬醬、味噌醬、水果醬

 

凱薩沙拉

份量十足,兩人一起吃很足夠

生菜頗新鮮,顏色搭配的也漂亮

除了有麵包丁之外,還有調味過的雞肉,雞肉很好吃

只是吃的時候一直覺得沙拉沒甚麼味道,感覺醬汁太少口感很乾

看了別人的文章才知道,原來服務人員根本就忘了給我們凱薩醬阿.........

因為沙拉本身有加了一些油醋,我以為就是只有這樣

沒想到還有個凱薩醬阿(完全沒在看菜單QQ)

 

有給小盤子可以分裝

 

壺漬:雞腿、櫻桃鴨、時蔬

 

醃漬的醬汁有加入鳳梨、紅黃椒、玉米筍、蒜頭

烤出來的味道會帶點香甜,是很清爽的口味,適合夏天

而且鳳梨烤了之後也蠻好吃的就是

蒜頭也很特別,醃漬過後已沒有蒜嗆味,吃起來很像是馬鈴薯那種綿密

 

浸漬在酸甜醬汁內的鴨肉跟雞肉

烤起來都特別的軟嫩,本身味道足夠也不需要沾醬

 

開胃小品:醃漬南瓜、醃漬蘿蔔

可以搭配肉品一起食用的醃漬蔬菜

非常的脆,不過我覺得味道一般

 

配菜:海苔片、蒜片、剝皮辣椒

當成韓式烤肉的概念嗎~居然還附上海苔片!!

都還沒烤好肉,就不小心就吃掉兩片海苔了

 

越光米飯

米飯的口感還不錯,粒粒分明軟硬適中

 

綜合生菜搭配韓式辣醬

剛剛的海苔跟這生菜都可以用來包肉

生菜的份量給得頗多,另外還給了洋蔥

肉片加上洋蔥,沾點辣醬包入生菜中,比單吃肉片更美味

大概是夏天的關係,總覺得加了生菜好吃很多

 

豬肉拼盤:豬雪花、豬五花、松阪豬、豬梅花

伊比利豬肉套餐內,除了高級的伊比利豬肉之外

也有一盤豬肉,雖然是較普通的XD

不過份量還是給得頗多,而且可以一次吃到四種不同部位的豬肉

喜歡油花多一些的,就可以選擇雪花豬跟豬五花

喜歡較有脆度口感的,就選擇松阪豬

不喜歡肥肉太多的,當然豬梅花是首選

每種肉片都不會切得太薄片,還是有一定的口感在

個人喜歡松阪豬跟雪花豬,油脂適中,不會太油膩,而且也蠻嫩的

 

伊比利豬肉拼盤:松阪豬、豬梅花、骰子豬

擁有豬肉界勞斯萊斯美稱的「伊比利豬」

在歐洲被列為四大夢幻食材之一,除了有著和牛般的漂亮分佈油花

品嚐起來既無腥味還帶有些許的橡木香

關於伊比利豬的介紹,可看此篇

http://www.gq.com.tw/life/food/content.asp?ids=21814&iPage=1

是說伊比利豬肉的色澤,看起來就比剛剛的豬肉盤漂亮許多~

而且裝盛的盤子十分有重量,感覺高級感up!

 

服務人員提醒,伊比利豬肉烤至約七分熟就可食用

第一次聽到豬肉不需要烤到全熟的耶~果然是高級的豬肉!!

 

連豬梅花都吃起來特別軟

一般來說,豬梅花因為油脂較少,所以會比較需要嚼

不過這伊比利豬梅花倒是頗嫩的阿~

 

松阪豬的色澤看起來比一般的更加紅潤一些

油脂的部分分布的很均勻,感覺好像較為細緻

吃起來的口感較為軟一些,但還是帶有脆度的

比剛剛豬肉盤的松阪豬好吃太多!

 

色澤跟油花真的很漂亮~

 

骰子豬四面烤到變色即可

吃起來真的超像骰子牛肉的,跟牛肉一樣軟嫩

這幾樣伊比利豬肉,其實都不太需要沾醬料,光是單吃就很值得

 

海鮮拼盤:草蝦、干貝

本來很期待海鮮拼盤,"拼盤"的說法實在太豐富的感覺

沒想到只有草蝦跟干貝,令人感覺空虛XD

兩樣食材吃起來沒甚麼特別的感覺

不過干貝很大顆,放在烤盤上滾冒泡後,將干貝翻面再煮一下就可以

另外,干貝湯蠻好喝的!!很鮮甜

草蝦也是蠻肥美的,算是大隻的草蝦

 

檸檬蘆薈冰沙

店內的飲料是無限量供應

味道有點酸而且太甜,不過底下蘆薈蠻好吃的

 

冰紅茶

冰紅茶比檸檬蘆薈好喝XD

大概是檸檬太酸

 

麻糬紅豆湯

暖呼呼的紅豆湯(明明就是夏天,也不知道我為啥要點這個)

紅豆熬煮得很綿密,已經吃不出顆粒狀

麻糬是抹茶口味,非常的軟,還灑上了黃豆粉添味

這紅豆湯說真的是蠻不錯的

 

原燒冰淇淋

 灑上LOGO糖粉的招牌冰淇淋

這天的冰淇淋也是抹茶口味,是知道我是抹茶控嗎XD

一條條的是炸過的義大利麵,脆脆的有點油味

抹茶冰淇淋味道普通,沒甚麼抹茶香

 

♛ 小評論 ♛

整體來說,伊比利豬肉的部分真的很好吃

松阪豬跟骰子豬都超推薦

而且份量不算少,有兩大盤肉可以享用,只不過海鮮稍微遜色了些

另外,覺得一樓的抽風系統有點奇妙,我們的烤爐溫度夠,但就是東西都不容易熟

告知服務人員後,說明可能是因為抽風太強

所以火被抽風吸散,所以調低抽風

結果一調低抽風,整個一樓瀰漫燒烤的煙,實在太嗆,只好又請服務人員調整

但煙味太重,我實在無法接受阿QQ

 

 ♛店家資訊 ♛

 地址:高雄市苓雅區中山二路410號

電話:07-3322058

鄰近捷運站:捷運中央公園站

營業時間:11:30~14:30  17:30~22:00

網址:http://www.yakiyan.com/index.html