【食記】台中店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店) BBQ&Cuisine&Beers@西區向上市場&開原橋 : 大隱隱於市, 口味實在真功夫, 晚餐時段也能心滿意足!!
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"店小二, 把你這兒最好的酒菜拿上來!!"
或許是金庸看太多...
不過, 這樣的一句吆喝聲, 或許是最適合這裡的對白了...?
今天跟幾個朋友來用餐的這家店叫做店小二
地點位於忠明南路與向上北路口, 是水哥到國中好友家的必經之路!!
之前還是賣奶蓋茶為主的813
而店小二開幕這麼久以來, 看過無數次, 還沒有成功勾引過水哥, 趁著難得的機會, 就來瞧瞧吧...
儘管看店名就知道這裡走的是中國風, 不過沒仔細觀察, 還以為只是間普通的中式串燒居酒屋
其實這裡不但是串燒專賣, 更能吃到燒肉與各種異國料理呢!!
從透明櫥窗看來, 這裡採用的是炭火
並非瓦斯或旋轉烤爐, 這也是水哥所喜歡的感覺(o.s 吃燒烤有炭火是最好的囉^^)
不過難以控制的火力大小也考驗著店家的實力
看起來是挺熟練的, 希望不要吃到烤焦的囉XD
廚房備料的人員
進行作業時有戴口罩
門口貼了一些店家相關的媒體報導與服務項目
無線網路, 禁菸, 可帶導盲犬與...等等...禁止吹喇叭??
呃! 哪招? 應該不會有人來這種地方吹吧...
進門後, 可以感覺彷彿置身古時候的客棧
服務人員也能隨即帶位, 感覺還挺機靈
一旁的酒櫃與小吧檯也十分亮眼
來自世界各國的酒類飲品
種類相當齊全呢...
空間氛圍掌握的不錯
環境上用了許多服飾與符號做裝潢
除了牆上的裝飾
其實店內還有許多不同的宮廷官職的帽子
甚至連衣服都能夠免費借來cosplay一番...
相當適合舉辦宮廷趴的感覺@@
大概是一種喝醉後即刻上演甄嬛傳的概念 :P
而今天用餐的地方被安排在二樓
空間沒想到還挺大的
分別規劃成包廂, 吧檯與一般座位
比較特別的是, 吧檯的部分被設計在空間中央的位置
包廂的部分, 用酒甕作為隔間
雖然較無隔音效果, 但其氛圍卻是十分的有味道
上方是廂房的名稱
不論是吞食天地, 養心殿, 御膳房, 王爺府或是公主廳
中國風的命名, 看起來也令人感到格外的親切
環境則維持的都不錯, 桌面也挺乾淨, 並不油膩
假如如果人數較多或是不喜歡這樣的氛圍
也可以到一樓的空間, 與三五好友一起看看影片, 喝喝小酒
像水哥今天是王爺來著
所以不用去御膳房催就已經開始上菜了XDD
是說包廂真的是挺小巧可愛
不但桌椅的質感有, 空間上也可以坐上五六人沒問題
餐具與桌巾在桌邊旁邊的小抽屜
第一道是這個...
泰式打拋豬肉/蘿蔓生菜3片(NT$250)
呃, 剛剛不是說這裡賣串燒, 怎麼會有這道可以吃?
其實這裡賣的東西相當之多
從串燒到烤物, 生魚片, 壽喜燒, 手卷甚至於漢堡, 捲餅
每一種都有不少選擇呢...
以這份來說
份量不少, 肉質軟嫩又很入味
隨附的蘿蔓生菜是用來搭配一起吃
東西還算新鮮, 咬起來也十分清爽
要不搭配白飯也是相當的適合
嗯, 打拋豬真的是相當開胃阿
不過像是這種口味偏重的~也是蠻適合下酒的
剛剛在樓下看到店小二的酒櫃, 種類相當豐富, 從酒單上來看更是如此
而且仔細看的話還會發現, 日本, 美國, 韓國, 荷蘭, 比利時, 墨西哥等等...甚麼國家都有...但就是沒有台灣的XDDD
就算不喝酒類
也有供應像是泰國, 日本等地的特色飲品
不過以水哥來說
這麼下飯的菜色, 還是會比較喜歡配白飯, 可樂或是茶飲
另一道下飯的是這個...
川式水煮牛肉(NT$250)
哇~看起來真不錯!!
紅通通的湯伴隨著中間的牛肉片
有沒有很像之前在八月江南燒與孔雀川湘食集吃到的水煮牛肉? 而且份量還挺多的呢!!
牛肉的口感挺滑嫩, 每一口都有相當程度的麻與辣, 十分帶勁
應該是有接近一般中辣的水準, 使人怕辣又捨不得放下筷子
也因為如此, 不知不覺的就吃了兩碗飯>
天呀= = 我正在減肥的說...
幾片肉, 再加點湯汁
我看這道應該是以後每次來都必點了吧>///
正餐之餘, 這次還點了一些串燒類
而要看一間店的技術好不好, 通常也可以從秋刀魚來判斷@@
醬燒去骨秋刀魚串(NT$130/3串)
這裡的烤秋刀魚, 是比較少見不烤整條的
表皮看似有點焦香酥脆, 卻又不乾澀
一旁還配上了店家自製現磨的鹽巴胡椒與金桔
適度的色澤令人看了是胃口大開呢!
熟度拿捏得很好
隱約還能感受到魚肉的鮮甜
而店小二的串燒還有個特色
就是針對雞翅, 雞腿肉, 豬肉串, 松阪豬肉與雪花牛肉等, 可以自由選擇搭配店家自製的烤肉醬或酌料
像是"東京醬燒","葡萄牙酸辣醬","法式迷迭","韓式辣醬","沙嗲"與"鹽巴胡椒"
如果套句牛角燒肉的說法, 就是共有5*6=30品的變化喔!!
不過店小二當然是沒有這樣標榜啦, 但可以選擇的東西確實是豐富許多^^
葡萄牙酸辣烤雞腿肉串(NT$100/3串)
這還是第一次吃葡萄牙酸辣
本來以為有點像是義式紅醬, 不過裏頭似乎又多了點酸, 與洋蔥的辛辣感
口感都很柔軟,熟度拿捏得還不錯
真的是難能可貴
韓式辣醬烤梅花豬肉串(NT$100/3串)
看到紅紅的醬料, 就知道是韓式辣醬了吧...
不過水哥覺得吃起來會比較鹹一點, 跟葡萄牙酸辣比起來應該是更適合下酒啦!!
吃起來是蠻juicy的, 不過醬還挺搶戲的...
所以要吃慢一點細細品嘗, 別因為好吃就一口吞囉XD
鹽巴胡椒烤雞翅串(NT$90/2串)
據說這樣的串法, 似乎是為了方便食用, 也不會弄髒手
如今似乎有越來越多的串燒店改用這種方式呈現呢
不會烤的很乾, 表皮微脆, 裏頭則是濕潤鬆軟
肉汁感覺也都有保留
不會有內側沒熟的問題
除了各種醬料搭配的烤物之外
這裡也有很少見到的鴨肉串...
鴨肉串(NT$135)
雖然鴨肉本身油脂稍多且容易乾澀
加上之前在燒烤店吃過的烤鴨肉, 本來並沒有報甚麼期待
不過, 我錯了>
完全看不出是甚麼吧...= ="
沒跟我說我大概也不會發現他是鴨...
新疆孜然羊肉串(NT$120)
而羊肉串這種就比較普通, 口味上主要是以孜然的調味為主
吃起來是很入味, 不過由於這裡燒烤的技術不錯, 所以口感上咬起來可是十分的嫩!
看似平淡無奇
推薦給喜歡羊肉的人
而明太子醬, 之前比較常看到被用在烤雞翅, 馬鈴薯之類的餐點
不過這裡則是用來搭配成本較高的松阪豬
明太子醬烤松阪豬(NT$125/2串)
常見的松阪肉被切成丁狀, 上頭再淋上明太子醬
吃起來表面會有微脆的感覺, 口感相當不錯
不過可能明太子醬料多了一點@@
口味上可能會覺得較為重鹹喔
背面沒有醬, 這樣應該比較能感受到像是松阪豬吧?XD
炭烤龍椒串(NT$70)
烤青龍辣椒~這還是第一次吃過@@
不過其實並不會辣啦...只是有辣椒的香氣
加上炭烤的香味, 其實比想像中好吃
不過說真的
雖然完全不辣, 但他還是有辣椒的特質
應該還是有些人不敢吃吧
但可以嘗試一下囉!
金錢蝦餅(NT$180/3個)
很妙的金錢蝦餅
剛上桌的時候, 水哥還想說是誰點的炸牡蠣, 而且也太大顆了吧XDDD
搭配的紫蘇梅沾醬
會使得口感略帶甜, 也能解一點油膩
裡面其實是蝦子組成, 感覺成分算蠻實在
有點類似把蝦肉做成絞肉丸再裹粉拿去炸
入口能感受到蝦肉化開的感覺, 還挺好吃的呢!
最後還外帶一份回家說>///
總的來說, 這天晚餐四個人吃了這樣還算飽, 價格也蠻合理
不過當初在點餐的時候, 其實光看數字會覺得有點貴
但隨著吃了一道道的料理後, 反而會覺得有點物超所值
畢竟份量實在, 且燒烤的技術在水準之上
加上串燒大多都是三串一份, 與坊間的兩串價格相比, 想想其實並沒有比較高呢
從今天吃到的東西來看, 之後應該會再來嘗試其他的部分
尤其是什麼壽喜燒, 漢堡, 手卷與捲餅之類@@ 一些組合也太有趣
而且水哥還跟店家借了一下燒肉菜單來參考
ㄟ~~一整個有模有樣的耶= ="
看來以後連燒烤都可以來踹踹看囉?
嗝~~
不過這次因為要騎車, 沒有喝到酒, 下次應該會有機會...
而且這裡從五點半開到凌晨兩點耶!!
一整個就是適合全家來這裡吃美味的晚餐,
吃完再來點串燒與小酒與家人談談心增進感情, 一種酒後吐真言的概念(大誤)
哈, 我都想把下次聚會辦來這裡囉>///
對了
店小二目前還有幾個活動給大家參考一下
有機會去用餐的話別忘了自己的權益囉!
- 餐券折扣, 原價10,335的部分打87折 賣9,000(店小二! 可以不要這個折數嗎?感覺買的人會有點怪怪的XD)
- 消費滿1,000會送100元餐卷
- 加入店家Line@也可以得到一張滿千折百電子餐卷
以上!!
都不用報我名字就有的啦...哈哈哈
BBQ&Cuisine&Beers 店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店)
地 址：台中市西區忠明南路229號
電 話：04-2305-5225, 0982-591-777
營業時間：17:30~02:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/gt2015bbq
【食記】台中店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店) BBQ&Cuisine&Beers@西區向上市場&開原橋 : 大隱隱於市, 口味實在真功夫, 晚餐時段也能心滿意足!!
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