蘇珊食旅
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蘇珊食旅

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家: 冰鎮店-嘉良
04-2276-1718
台中市太平區太平號623號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

 

夏天不是躲在冷氣房就是在找冰吃

上週和媽媽回到太平呷涼~

小時候在大里長大~

大里和太平可都是我們出沒的範圍

後來長大搬到台中市

但是偶爾還是會跟家人回到這邊覓食

吃的是美食享受的更是回憶呢

冰鎮店-嘉良位於太平路主婦商場對面

鄰近勤益科技大學、中台科技大學、修平科技大學、大坑九號步道的在地古早味刨冰冰店

這家店是二店(總店就是舊太平遊樂大樓老冰店)

看到冰箱堆疊的紅蘿蔔和切好準備打成木瓜牛奶的木瓜

保留了古早的風貌真的讓人有滿滿的回憶

三種冰最爽快的就是想吃什麼樣的配料可以自己搭配

冰鎮店-嘉良的配料幾乎都是自行熬煮的

紅豆、綠豆、大豆、花生、芋頭、地瓜還有鳳梨

牆上的扛棒

冰品配料的平台維持的相當乾淨

一眼看到芋圓和地瓜圓的形狀不似平常所見

馬上開口問了店家:這也是你們自己做的???

原來芋圓和豆花也都是店家自行製作的!!

這也太用心了!!

不過就是要這樣才能做出自己的特色

也更能擁有一班死忠的顧客

冰鎮店-嘉良還有一個祕密武器喔!

古早味鳳梨酸梅

這裡的酸梅是店家自行配方比例醃漬的

看到成份是梅子、鳳梨、糖和鹽感覺很奇妙吧!

喜歡可以買瓶裝的回家慢慢享用喔!

鳳梨梅的吃法~

除了加在冰品上面還能泡茶喝和入菜呢!

點了冰等上桌就隨手拍拍

很美的LOGO

產品的製作與介紹

這個青草茶讓我超感興趣的!

鳳梨酸梅冰

自製的酸梅搭配上鳳梨

除了酸梅汁再淋上一點點自行熬煮的糖水帶出配料的風味

鳳梨酸梅梅子果肉QQ的

口感上鹹酸鹹酸帶點微甜

吃下一口覺得超消暑解渴的

媽媽超喜歡這鳳梨酸梅冰的口感

不是很愛吃冰的她竟然一個人都快要嗑完了 

芋圓地瓜圓豆花

這碗豆花看起來平實卻是讓人回味無窮

手工芋圓地瓜圓搭上手工豆花滿滿的店家用心與誠意

手工芋圓地瓜圓相當Q軟

這豆花是店家手工製作

軟綿細緻入口即化的fu

紅豆牛奶冰

這道‎紅豆牛奶冰是冰鎮店-嘉良的招牌冰品喔

真的耶!看到很多桌都有點這道冰品

挫冰上放上滿滿的紅豆再淋上煉乳~~

紅豆放的超大氣超多的呢!!


自行熬煮的紅豆~煮到出汁阿!!

這應該算是紅豆沙吧(笑~~)


紅豆牛奶冰軟綿滑口~

紅豆煮的入口即化

滿口都是紅豆的芳香

香氣在口中一整個炸開縈繞許久耶!

吃過了冰品之後

我竟開始期待冬季限定熱甜湯了耶!

燒仙草、紅豆湯、古早味熱豆花、手工芋圓湯

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【中山路總店】*舊太平遊樂大樓
地址:台中市太平區中山路三段51-3號
電話:04-2278-4941

【太平路二店】*主幼商場正對面
地址:台中市太平區太平路623號
電話:04-2276-1718