(本文同步分享在「SJKen的美食與旅行手札」，美食體驗分享是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
上 周末與家人前往位於台北市中山區直福路8號的「典華幸福機構大直旗艦店」，這家提供一站式婚禮喜宴服務的公司，旗艦店於2008年11月隆重開幕，標榜以 「五星級設備」與「六心級服務」精神服務大眾， 二十億打造外表十二樓層的高度，樓內只分成五層「挑高」的內部空間，提供15款風情萬種主題給新人婚紗選擇，除了提供婚宴/喜宴規劃與活動場地服務外，也 提供會議專案、商務專案、記者會、產品發表會等服務。
搭台北捷運文湖現在劍南站下車，出站右轉步行3分鐘，果然遠遠就看見這獨棟的大樓，粉紅色的Logo 與黑色搭配，展現了專業與高雅的氣質，走到了大樓門前，挑高的樓層，金黃色的大型透明玻璃帷幕，在夕陽下閃爍著幸福的光彩，讓人感到無比的愉悅!
走 進一樓大廳，寬敞挑高的建築空間，讓人感覺很舒適自在，牆上鑲箝點綴著玫瑰圖騰的燈飾外觀，與垂降的金黃燈具，一整個金碧輝煌，我們要用餐的地點在一樓左 手邊，門前有促銷活動大型看板，跟櫃台的接待人員說明來意後，一家人就被引領入內，又是一個十分寬敞可容納數十桌的大廳。6點半的訂位，進去都已坐了7成 的客人，開始動口享用美食，全廳就完全坐滿，生意真的十分熱絡!
桌 上擺放中秋彌月禮合促銷活動，與主廚推薦私房菜等資訊，服務生很快送上茶水與Menu，當晚我們使用之前購賣的超值套餐券，一個人可以特價「 NT$599」，享用每份原價「NT$880 + 10%服務費」的「精選魚翅鮑魚套餐」(含甜點水果共八道)，八個人一共付了NT$4,792，享用原價NT$7744的餐飲，十分超值划算。
接著就來一一分享當晚享用的精緻美食。
< 田園蔬果鮭魚捲沙拉>
首先上桌的是「 田園蔬果鮭魚捲沙拉」，有番茄、玉米、小黃瓜、生菜、地瓜與蘋果切片，最特別的賣點當然就是鮭魚，淋上店家特製的醬汁，吃起來酸酸甜甜的很開胃!
<海味砂鍋魚翅>
接著就是這次套餐其中的主題之一魚翅，一整鍋的魚翅豐厚軟Q,熬煮得十分入味，湯頭濃稠溫熱，淋上醋的魚翅風味更佳，喝起來很暖心，很棒的一道主菜!
<紅燒智利鮑花膠>
第三道也是這套餐的主角之一「鮑魚」，偌大厚實的鮑魚入口Q彈很有咬勁，搭配西蘭花、白蘿蔔等配菜，吃起來很清爽美味!
<極汁豬排>
第四道的「極汁豬排」小巧軟嫩，搭配紅蘿蔔與高麗菜切絲、洋蔥、紅椒與四季豆，吃起來甜鹹交錯，蠻有特色的!
<古法蒸鯃魚>
第五道是很特別的清蒸鯃魚，肉質軟嫩但小刺很多，食用時要特別小心。搭配豆腐跟蔥薑調味，整體口感還不錯!
<港味臘式蘿蔔糕>
第六道是港味臘式蘿蔔糕，整塊蘿蔔糕鮮嫩厚實，吃起來一點都不費力，調醬鹹度剛剛好，吃起來特別綿軟有勁!
<蜂蜜龜苓膏>
第七道也是粵菜名點龜苓膏，加了蜂蜜讓怕苦或嫌龜苓膏原味不夠味的客人，也能樂享其中，Q彈的口感讓人吃得意猶未盡!
<四季鮮果>
最後一道是由西瓜、葡萄與芭樂組成的水果盤，鮮度不錯，為當晚的精選魚翅鮑魚套餐，畫下完美的句點!
當晚，全家享用了一頓很美好的餐點，下回有機會還要來品嚐其他的精緻套餐組合。
典華幸福機構大直旗艦店
台北市中山區直福路8號
訂位專線:(02)8502-5252
另有新莊典華：02-8522-0555
地址：新北市新莊區中央路469號
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