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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

02-2656-2752
台北市內湖區內湖路一段591巷2號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

   

 

(本文同步發表於「 SJKen 的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)     

 

 

 

上星期找時間搭乘台北捷運文湖線,從港墘站2號出口出站後,過馬路沿內湖路一段前行到591巷右轉,不遠處就能看到位於台北市內湖區內湖路一段591巷2號的「the Chips美式餐廳」。

 

 

 

和朋友三人一同體驗這家以主打義大麵、漢堡、三明治、燉飯等多樣化料理的「the Chips美式餐廳」,店家最近推出的創新菜色美式料理! 門面設計充滿悠閒美式風格,店門前有讓客人等候休息的長椅與一些盆栽,以及下午茶優惠活動看板,吸引著往來的客人。

 

 

 FB粉絲頁「The chips 美式餐廳」上的圖片,還可清楚看到三種下午茶甜點的圖片,以及商業午餐超優惠促銷活動,看了之後更加吸引人!

 

   

 

2010年10月3日創店,至今將近5年的「the Chips美式餐廳」,隔半年,就會大幅更換一次菜單,不斷使用各地食材來烹飪料理,在餐點推陳出新!

 

 

在這裡不但可以吃得到來自本地最新鮮的超級大草蝦、來自澳洲由穀物飼養大的牛肉、充滿辣味的墨西哥辣椒、義式燉飯與義大利麵 、爆漿鮮嫩無比的漢堡,還有在日本料理中才看得到的松葉蟹也在這出現,經由大廚巧手變化出一道道份量十足的美味料理,為的就是要滿足喜歡豐富多變口味的客人!

 

 

 

因為當天同行有三人,店員引導我們至B1地下室的用餐區,店家有設置服務鈴,點餐時可以按鈴請服務員下來,但是很不巧的是,當天服務鈴故障,店員也未告知,所以想點餐就還要自己爬上一樓去說比較不方便,是當天服務上唯一美中不足的小缺點。

 

 

入座後,店員隨即送上一整餅的檸檬水與水杯與菜單(自拍字太小不容易看清楚,這裡直接引用自FB粉絲頁「The chips 美式餐廳」)。桌上有胡椒、鹽與辣醬等調味瓶與促銷立牌,整齊地擺放著,當晚用餐客人滿滿,為了尊重其他客人用餐隱私,就不方便拍餐廳環境,但整體用餐環境舒適,讓人滿意!

 

 

    

 

接著就一一來跟大家分享當天食用的感受。


 

 

《明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅〉(NT$370)

 

 

第一道開胃菜3選1的「明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅」,搭配酸奶醬、酪梨醬、番茄與生菜。

 

酪梨醬酸酸甜甜的口感特別好吃,餅皮裡面有滿滿的明太子魚卵,章魚塊與番茄乾,全包在濃郁的起司醬裡,吃之前醬料一定要拌一拌,放在餅上面吃,脆又濃郁不太會辣的口感引人入勝,第一道開胃菜就讓人驚艷!

 

 

 

《 8 盎司熟成肋眼牛排》(NT$450)

 

第二道上桌的是早午餐肉蛋系列中的「8 盎司熟成肋眼牛排」,搭配凱薩沙拉,薯餅,麵包與煎蛋,還有附餐飲料熱牛奶,可樂/奶茶(無限續杯)3選1,沙拉新鮮清甜,薯餅軟嫩焦香,最特別的是麵包烤的酥脆,一整個很香很好吃!

 

店員推薦五分熟,肉質比較軟好吃,實際上桌後吃起來滿硬的,不知道是店員記錯,還是菲力真的比肋眼還要硬,所以五分熟是算剛好,不會太生,吃起來的口感滿有嚼勁的,誤打誤撞中吃到的一道美食,分量十分驚人,光是那8 盎司熟成肋眼牛排,就收服了飢腸轆轆的胃。

 

 

  

《松露奶油雞義大利麵》(NT$290)

 

點的第三道菜是義大麵中的「松露奶油雞義大利麵」,加了杏鮑菇、香菇等菇類,搭配濃郁的松露奶油醬,義大利麵份量很多,麵條入口軟硬度剛好,雞肉也很嫩,整道料理表現十分到位!

 

 

 

《焦糖布丁》(NT$180)

 

很可愛的一道手作甜點,原以為是常見的普通布丁,結果一上菜發現擺盤十分講究,經過設計的擺盤呈現出一種很可愛的氛圍,光看就讓人食指大動!

 

搭配Oreo巧克力碎片和奇異果,草莓,蘋果水果切塊,焦糖醬也很濃郁不會很甜,整個吃完心情十分愉快!

 

 

 

<同場加映>

 

因為跟朋友三人一起前往體驗,另外加點了下列這道主餐。

 

《美國辣媽漢堡》(NT$280 + NT$120元升等套餐附飲料,濃湯,麵包)

 

體積碩大的漢堡肉入口鮮嫩又多汁,上有放有很多炸洋蔥,很特別的口感吃起來完全不嗆,搭配的薯條炸得剛剛好,口感不會太油膩也很好吃,果然不負店名「the

Chips」的招牌! 濃湯溫熱好喝,讓人覺得很暖胃!

 

牛排醬也是一大特色,整份「美國辣媽漢堡」一樣份量驚人,大胃王來這吃絕對不怕餓著,吃得一整個超過癮!

 

 

 

謝謝「the Chips美式餐廳」的招待,整體來說,創新料理餐點道道新鮮美味份量十足,用餐環境舒適,服務上除了點餐時發生的小插曲外,整體的送餐與用餐過程中的服務,都有一定的水平,算是瑕不掩瑜!

 

 

喜歡創新多變大份量的美式料理的朋友,來「the Chips美式餐廳」,立刻撥電話(02) 2656-2752,一次滿足你對美式料理的美味需求!

 

 

 

◎店家資訊

地       址:

台北市內湖區內湖路一段591巷2號

電       話:

02-2656-2752

營業時間:

週一至週五,11:30~21:00

週六至週日、國定假日,10:00~21:00

官方網站:

the Chips

官方臉書:

The chips 美式餐廳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(註)本文美食品嚐心得圖文版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,或移作商業使用,盜用必究。   


 

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