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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-3322058
高雄市苓雅區中山二路410號
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
2016.06.17
原燒
 
想想也已經很久沒有和家人一起到王品旗下的餐廳了,
一如往常親切的服務依舊讓人印象深刻,
來到原燒儘管是吃燒肉也讓人有在吃西餐的感覺。

記得上次來原燒是剛開幕的時候,那時候還是採單點制的年代,
兩個人吃了差不多一千,那時覺得跟吃到飽品質差不多,
所以再次踏入原燒早已是好幾年後的事,
但是再次踏入的感覺變得更有質感。
 
[MENU]
除了這次愛評網體驗的【黑鑽双饗】澳洲黑毛和牛 $2180 ,
還加點了優質原味套餐 $628/每人 。
 
[凱薩沙拉]$100
 
[凱薩沙拉]$100
 
[壺漬]$200
(牛肋排+特選角切肉+季節時蔬)
 
放在烤網上稍微烤過約略八分熟 ,
事先經過醃製肉質軟嫩 ,用料實在感受蔬菜的鮮甜 ,
有香菇+青椒+鳳梨+蘋果+玉米筍等,蔬菜約略烤至出水即可。
 
[澳洲和牛拼盤]$780
(和牛無骨小排+和牛上背肉+和牛雪花板腱) 
[和牛無骨小排]
和牛無骨小排稍微烤一下,帶著豐富鮮甜的牛肉汁液。
[和牛上背肉]
和牛上背肉相對比較有嚼勁。
[和牛雪花板腱]
和牛雪花板腱肉也不錯不過沒有像其他兩種肉驚艷。
 
[原燒牛豬拼盤]
(霜醬無骨小排;特選上背肉+優質牛五花+松阪豬+優質豬雪花+豬梅花肉捲)
原燒牛豬拼盤是優質原味套餐的招牌菜色,
烤至兩面金黃微焦熟度八分熟,
牛肉豬肉刷上醬料本身就不錯吃。
 
[牛舌]$280(厚切牛舌+薄切牛舌)
薄切牛舌要烤的好吃就是不能烤的太熟,
還帶著粉嫩色澤加上蔥花調味,約略八分熟帶著誘人的嚼勁。
 
厚切牛舌有事先切成網狀,烤至全熟也不至於過於難咬。
 
[海苔/蒜頭]
 
[開胃小品-蘿蔔/滷牛肉/南瓜]$100
這三道小菜覺得偏韓式風格,滷牛肉味道帶點辣度。
 
[包菜葉](優質原燒套餐)
 
[鮭魚拌飯](優質原燒套餐)
鮭魚拌飯在滾燙的石鍋之中,緩緩冒出熱騰騰的白煙,
稍微拌了一下味道沒有特別突出。
 
[綜合生菜]$100
 
[越光米飯]$20
越光米飯粒粒分明飽滿。
 
打卡附贈的牛肋條覺得比套餐的牛肋條還不錯。
 
[澳洲和牛梅花]$300
澳洲和牛梅花肉一片比臉還大,
稍微翻烤一下牛肉鮮甜汁液緩緩流出。
 
[蛋液]
牛肉烤熟之後可以搭配綿密的蛋液。
 
[特選牛肉拼盤]$450
(霜降無骨小排+特選上背肉+一極角切牛)
特選牛肉拼盤沒有像澳洲和牛來的精精緻,
不過味道上還算ok啦,只是吃到最後有點膩口。
反倒是中間的角切肉烤起來意外的好吃。
 
[檸檬蘆薈冰沙]
檸檬蘆薈冰沙帶著迷人的酸甜,夏天喝著冰沙消暑解渴可續杯。
[健康養生熱飲] 
健康養生熱飲帶著強烈的酸度。
 
[原燒冰淇淋]$100
 
宇治抹茶冰淇淋緩緩散發抹茶茶香,
旁邊以酥脆的義大利麵點綴。
 
[黑糖奶酪]$100
綿密奶酪本身甜度不高搭配黑糖恰到好處。
 
[麻糬紅豆湯(HOT)]$100
 
[原燒優質原味燒肉-高雄中山店地址:高雄市苓雅區中山二路410號]
 
謝謝觀賞~