Item: 泰YUMMI (大食代旗艦店)
Rating: 4.
Author: SJKen

(本文同步發表「SJKen的Giga Circle」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 週四晚上前進美麗華大直影城，觀看「忍者龜：變種世代」特映會，劃完座位後，這回不再到美麗華百樂園B1的美食天地尋食，因為吃過太多回了，愛吃的店家都吃過好幾輪了! 當晚就決定走到隔壁家樂福的「FoodRepublic大食代」，大食代美食街隸屬於新加坡Bread Talk集團，目前在台灣，印像中跟大遠百百貨有合作，在板橋與台中的大遠百美食街，都可以看得到這間充滿復古情懷的美食街。之前其實也知道大食代美食街，就在大直美麗華隔壁，但每次時間總是很趕，所以雖然有進去逛過但沒真正在裡面用過餐，這回就真的想換換口味，看看時間應該勉強可以來得及，就一路殺過去。走進去一路往內闖，第一眼引起我注意的就是「泰YUMMI」(大食代旗艦店)，店面風格優雅古典，聽說是泰國華僑Vicky，與美式速食餐飲達人Cathy共同創業，主打泰式椒麻雞飯、泰式咖哩與酸辣湯。

很喜歡那邊靜謐安然的用餐環境，給人一種不急不徐，即使人太多，都不會覺得很嘈雜，跟美麗華大直美食街的氛圍迥然不同，當晚我就點了泰式椒麻雞飯套餐(NT165)，另外加NT$39，多一杯泰國特有的「羅望子汁」，總價是NT$204 。

沒等多久就輪到我，泰式椒麻雞飯套餐(NT165)整個擺盤乾淨又色彩繽氛，有一杯羅望子汁、一碗海帶蛋花湯、一碟兩種小菜盤、主菜泰式椒麻雞與沾醬跟白飯，一整個色香味俱全! 羅望子汁喝起來酸酸甜甜的，消化解膩很耐人尋味。

海帶蛋花湯溫熱入胃，喝上一口熱湯，在冷氣很強的美食街裡，感覺整個人都暖和了起來。

白飯上面灑上黑芝麻，軟Q又飽滿，香噴噴的讓人很入口。

小菜是玉米、豌豆與紅蘿蔔，以及粉絲，玉米的香甜、豌豆軟脆，紅蘿蔔的彈口，新鮮的食材讓人吃得津津有味。

主菜泰式椒麻雞，它的椒麻雞烹調的方式跟台式炸雞口感大不同，比較香脆，沾醬酸甜辣都有，加入了沾醬的椒麻雞，更令人感受到泰式的絕妙風味。

泰YUMMI(大食代大直旗艦店) 地址: 台北市中山區樂群三路218號1樓官網: http://www.foodrepublic.com.tw/ (註)本文美食品嚐心得文字版權歸屬SJKen個人所有，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，或移作商業使用，盜用必究。

「泰Yummi」大食代旗艦店 --- 擺盤精緻的泰式料理