【高雄/食﹡左營】超澎湃個人鍋物．超特別湯頭別錯過．橘鍋涮涮鍋

今天來到位於左營區的 橘鍋涮涮鍋 在火車站附近 平常我還真的沒有去過那邊 來到這附近才知道 原來那邊長這樣啊~~~ 雖然位於左營區 但附近有不少汽車停車格 機車更是可以不客氣(喂~)的停在門口 說起來也算是滿方便的 不過離大眾運輸工具較遠       鍋物價格從$218-$238 個人覺得滿評價的 這樣的價錢就可以有一鍋好鍋好食材 不時也會有一些店家的小優惠活動 經過可以參考看看 如果是壽星不要客氣趕快進去阿(灑花~~~       一走進去就可以聞到超級香的湯頭味 簡潔明亮的店內 從玻璃門進去店員就會出來招呼 依據人數給大家最適合的位置 看看想要做哪 如果沒有客人的話 基本上愛做哪都可以(廢話 廁所的話則是走到底左轉 店內簡單月滿舒適的 空間上並沒有很 靠牆的座位有五張六人座       吧檯的部分則是一整排 大概..........       我沒有數幾個人位置 哈哈哈 這張可以看得出來 店內真的很乾淨啊 白色地板、桌面完全沒有灰的感覺       　▲ 爐具的部分是採電磁爐式的 而且有圍起來  　　(真的比較不用怕受傷 我有點怕瓦斯火QQQQ     　▲ 餐具其實桌上都有 不過如果有需要也可以跟店員索取 　 　(但是我都喜歡自助式的去那邊拿 哈哈哈哈     　▲ 普通醬油 柴魚醬油 辣椒 洋蔥 青蔥 葷素沙茶 黑醋 白醋 　　 滿多的  應有盡有 我的大蒜滿滿一格~~     　▲ 因為拍了這張照片 我竟然就忘了要拍菜單(被揍  　　餐具很乾淨我也覺得很欣慰~~~     番茄培根鍋 $228 這個是我個人的鍋物 說真的 我真的超級愛啊!!!!! 非常義式的調味 所有食材煮過之後 最後再去喝湯真的會覺得是義式番茄湯 據說這可是都老闆娘親手調味烹煮出來的湯底 用培根 洋蔥 番茄 辛香料下去熬煮 每一口湯都能喝到濃濃的番茄味道 (我還在裡面找培根的碎片 熬到有點小找不太到 (但是還是多少有吃到一兩口 覺得很感動~~      

　▲ 邊吃邊煮還可以這麼浮誇得滿(笑

日式涮涮鍋 $218 他的湯底也十分的清香加上鹹淡適中的湯底 配上什麼東西進去煮 都覺得還滿好吃的 可以比較吃的到食物的原味  但是整個食材融入在裡面的味道不是蓋的 熬煮到後來有點鹹 哈哈哈哈 我超想要再去吃一次~~ 下次要點這一鍋 (一直偷吃別人的超不好意思 哈哈哈)       　▲ 看起來像一般火鍋超清澈 可是其實湯頭香氣很足     韓式泡菜鍋 $228 泡菜鍋就比較還好 他們的泡菜比較偏向韓式 不像台式比較甜一點 他們就是偏酸辣的 跟外面得相較起來 其實有點辣 不吃辣的人要特別注意Q       　▲ 泡菜鍋紅通通一鍋~~     起司牛奶鍋 $238 湯底是用柴魚 小魚乾 奶油 起司粉 鮮奶 馬鈴薯熬煮的 整個十分厚工的燉煮 就是希望客人可以吃到健康的食品 每一口都能吃的到香濃的口感 味道也是鹹淡適中 透過各種不同的材料帶出滿多層的風味 雖然我不愛牛奶鍋但是覺得這個還滿能接受的 外面一般都用奶粉隨便攪和 然後加入起司片 我真的覺得無味又很詭異的味道 吃不下去QQ PS. 看其他部落客有提到是用林鳳營鮮乳 如果有忌諱的人...           對了 因為煮完整鍋看起來太可怕 我根本沒有拍煮完後的照片阿(攤手       牛肉片 他們的肉我覺得比較特別的是 真的比外面得好 很多店都是用冷凍肉片 他們的卻是老闆娘自己去市場採買的 因次都很新鮮 不同於一般火鍋店都用雪花牛 他們的是有低脂跟雪花兩種拚一盤 不但新鮮好吃 還可以一次吃到兩個部位 重點是 油花的部分不會腥反而讓牛肉很順口 低脂牛也不會太乾澀 十分JUICE 我都愛 似乎可以選要哪一種或是混搭風(笑       　▲ 煮完之後 左邊是低脂牛(看起來很誘人) 右邊是雪花牛 　   豬肉的部分跟牛肉一樣 並不是外面的冷凍片 也處理得很好 完全沒有看到血水(很可怕... 吃起來也是非常的嫩 不會有很硬的筋肉 真心覺得他們的肉片精心挑選 很好吃       　▲ 豬肉煮完之後看起來整個很開胃~~~~     菜盤裡面除了火鍋料之外 滿滿滿滿的菜阿 裡面也有藏著不少的菇菇家族 打開就可以看到 據說菜盤每天的組合都不一樣 端看老闆娘買到什麼季節時蔬 感覺滿新奇 每天都可以吃到不一樣的內容物       配餐有白飯跟冬粉兩個選項 白飯還OK 只求不會黏糊一起     香菇貢丸 $40 額外單點的 其實就是這樣啦 對於丸子類  只要吃起來沒有腥味我都算他過關(蓋章     附餐的紅茶 跟一般外面都用咖啡紅茶不太一樣 他們的紅茶不會太甜膩 不澀 香氣卻又很夠 忘了問能不能續杯呢(遠望~       桂花綠茶 $20 個人還滿喜歡這個的 雖然是無糖(眼神死 不過桂花的清香 跟不會澀的綠茶搭配起來 喝起來還是很順口的 不會因為沒糖就不想喝下去 超解膩之外 真的還滿好喝的拉 重點是 聽說好像可以續杯(真的假的  

  港式酸梅湯 $30 據說配方是來源自香港的獨門配方 喝起來十分清爽 而且吞嚥下去之後會回甘 但這種使用烏梅為底的酸梅湯我實在沒有很愛喝 嗚嗚 不過可以告訴大家的是 他的確是古早味的酸梅湯 因為我常常在外面的名店看到 然後買錯 哀~ 我喜歡的明明是真的酸梅湯阿~~        　▲ 結帳的時候發現名片架是可愛的貓兒~       ****************************       個人覺得這間店真的還滿不錯的 可能是一般的火鍋吃起來有點膩了 太清淡不適合我拉 嗚嗚嗚嗚嗚 鍋類的部分總共有五種 我們點了四種 (素食鍋裡面是沒有附肉 所以我們沒點> 番茄培根鍋跟日式涮涮鍋都超級得我心 雖然味道偏重 但十分特別 外面很少這種口味 而且湯頭喝起來並沒有太多的調味的感覺 味道感覺是從食材燉煮出來的 吃起來沒有什麼太大的負擔 飲料也還不錯 還滿推薦大家去吃看看得 在左營貴桑桑的餐廳圈 可以用218元起就能享受到的好滋味 其他人都有跟樂觀的老闆娘聊到天 決定下次特地去吃跟老闆聊天拉 嗚嗚      

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