阿鬼兒
窩客好文

阿鬼兒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

台北市信義區忠孝東路五段8號B2
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

近期受歡迎的甜點之一就是起司塔了,熔岩的滋味更是讓人喜愛

台北也有許多家起司塔專賣店,其實我也默默吃過不少間了  XD

 

這天下午剛好要去學校,就「順路」先到市政府的統一時代百貨

有了之前下午買芒果塔都撲空的經驗,這次不到十二點就來報到

幸好是平日,所以沒有排隊的人潮~我也順利地買到芒果起士塔

 

在台開幕的 Impression Taipei 由坊師傅特地精心調製了起士塔

第一間櫃位在林口三井Outlet,不過對我來說交通上實在不方便

第二間位於統一時代百貨的櫃位對許多人來說易達性高了許多。

 

如果有吃過位於新光三越南西三館的 BAKE Cheese Tart 會發現

Impression 的價位似乎親民了許多,原味一顆只要45元而已

季節限定的芒果口味則是65元,到了秋季也將會推出新口味唷

 

除了起士塔之外,有著葉子外觀的千層莉芙派也是熱門的商品,

每人限購十入一盒而已,同樣也是售完為止,也可購買單片包裝

 

放在一旁的是現烤出爐的起士塔~烤出爐的起士塔色澤不會太焦

看起來是較為清爽的起士塔,而芒果口味則是以芒果丁做標示,

選好想要的口味之後,店員會先給客人看起士塔的外觀是否完整

也會貼心的提醒原味起士塔和芒果口味的起士塔外觀上如何區別

 

我覺得起士塔最好吃且最吸引人的時刻,是未經過冷藏的時候,

所以我就在統一時代百貨附近晃一圈,尋找最適合拍照的地點~

雖然發現這裡很好拍照,

 

紙袋裡還有附上起士塔的美味秘訣,可以用烤箱或是微波爐加熱

冷藏過後的冰涼口感也別有一番風味,很適合在炎熱的夏天品嘗

 

原味起士塔、芒果起士塔(310元)

想說難得這麼早來、也買到季節限定的口味,就直接買一盒囉~

買一盒還有比較優惠的價格,總合口味一盒也有折扣20元呢!

 

原味起士塔(45元;一盒6入 250元)

 

雖然在拍照的時候起士塔是常溫狀態,但還是決定要在戶外拍照

(純粹是回家會有點懶得加熱,也怕加熱後效果沒這麼好 XD)

塔皮的部分是又薄又脆的,但是也不會咬一口就變得鬆散碎裂,

起士塔內餡是嚴選日本北海道起士等三種起士調配出來的內餡。

 

輕輕咬下一口,起士內餡的口感比我預期的還要更滑順許多呢!

起士內餡的味道不會太厚重,所以吃完一顆也不會覺得很膩口,

因為烘烤的時間拿捏得很好,塔皮的部分也不會太焦而產生苦味

以一顆45元的起士塔來說,表現出的水準真的比預期高出許多

 

芒果起士塔(65元;一盒6入 370元)

 

夏季限定的芒果口味我建議中午左右來購買,平日人潮或許較少

撲空的那次是平日下午快三點,芒果口味就已經貼上完售了!

接下來的秋季限定口味也即將推出了,可能會再次出現排隊人潮

 

滑順中帶點綿密的起士餡搭配酸甜的愛文芒果泥,口感較為濕潤

吃起來更有半熟起士塔的熔岩口感,即使是常溫品嘗也不會甜膩

安普蕾修的起士塔若能直接吃到現烤的溫度,相信會更讓人驚艷

目前獨立的林口店已經開幕,有更多店鋪限定的甜點可以品嘗囉

店家名稱:安普蕾修Impression(統一時代店)
店家地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
店家電話:(02)2722-0170
營業時間:周日~周四 11:00~21:30,周五~周六 11:00~22:00
FB專頁:安普蕾修sweets

 

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