地址：桃園市中壢區中央東路５８號
電話：03-4253858
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由於前陣子吃過中壢老街溪附近的三國麻辣臭豆腐鴨血
食記請這邊服用→請點我
老闆"浩子"詢問我要不要嘗試看看他的另外一間店
協調之下才發現原來是中壢鼎鼎有名的"雍殿"
時間確定後就準備大飽口福一番
雍殿在中壢也算是麻辣鍋的老字號
不少美食媒體雜誌都有採訪過，店門口播放著媒體採訪的影片
其中也提到了老闆＂浩子＂的故事
↑擷取自粉絲專頁
雍殿目前有六種湯頭，除了麻辣鍋之外
另外五種不辣的也可以選擇
不敢吃辣的人也可以來吃麻辣鍋哦！
食材的部分，肉品、火鍋料、海鮮、滷味則是用點餐方式
勾選之後拿給服務人員即可
其他像是蔬菜、飲料、甜點等則是自助式
這邊要提醒一下，點餐以適量為主
不要浪費食材，也保持食材上桌的新鮮度
至於自助區可以看到蔬菜
瓶裝飲料、冰品、蛋糕甜點、醬料等
其中還有一鍋滷肉和電鍋裡的白飯也是無限享用
大胃王很適合哦！
一定要提到的是，他們家使用的冰淇淋是＂莫凡彼＂
看了好想要每個口味都給他吃一遍唷！
回到座位上時，麻辣鍋湯底上桌了
我們這天是四個人用餐，我們選擇了店員推薦的三合一賓士鍋
其中一定要點麻辣湯底
另外還點了酸白菜鍋以及有機豆漿鍋
蔬菜盤我們自己選了大大一盤
菇類、水蓮、還有麻辣鍋的好朋友油條等等
第一輪的肉類我們幾乎都有點
有安格斯黑牛、頂級小肥牛、頂級雪花牛、頂級澳洲嫩肩牛、無骨牛小排、頂級霜降豬肉、特選梅花豬肉等等
建議大家可以第一輪每種肉品都點來試試看，如果有吃到哪一樣特別喜歡的
再續點都來的及
他們家的肉類無論涮哪一種湯頭都好吃
麻辣鍋由於本身口味就較重，所以不建議再沾醬食用
食物我最推薦吃原味，不管吃哪一種鍋
第一口我一定都先吃原味
海鮮類很新鮮
滷味滷得很入味，跟麻辣鍋真的是絕配
其他像是火鍋料類，雖然一次給的分量不是到超級多
但是我覺得也夠了，畢竟吃到飽就是多吃一些不同種類的東西
再來這種手打花枝漿的部分我也覺得一定要點
這是鍋類的精髓啊！
可以吃的出來這家店用料實不實在
一下鍋子就滿滿的料
麻辣鍋的鍋底
鴨血和豆腐也是重點呢！
由於麻辣湯頭是用三十幾種中藥材下去熬煮，所以香氣自然不在話下
溫辣溫辣的口味，也讓人難忘
麻辣鍋好朋友，老油條
起司包
最後用莫凡彼的冰淇淋來做一個完美的總結。
老闆用心的準備食材、熬煮湯頭
客人是可以感受的到的，再加上地理位置的便捷
有機會的話不妨來吃吃看！
ｐ.s口味因人而異，本文僅供參考。