懶懶的周太
窩客好文

懶懶的周太

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-8772-3979
台北市松山區復興南路一段39號B1
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

周太今天來到開丼 HOYII北車站店,但不是來吃地表最強燒肉丼的!

是體驗2016.9.12才會開幕的全新品牌「開丼ACTION」

店長介紹說「開丼ACTION」是開丼的全新副品牌!

周太是十足的好奇寶寶,立馬問:那差別在哪呢?

●開丼 燒肉vs丼飯--

之前周太有寫過食記,詳細介紹請見:https://is.gd/aZu0G5

將燒肉丼做得非常豪華、非常OVER、讓人意想不到!白飯、生菜、味噌湯都可以無限續用

●開丼ACTION--

以套餐的型式呈現、白飯、柚香大根(開胃小菜)及味噌湯僅提供一次

價格也相對較親民、便宜

2016.9.12(一)才會在微風廣場店開幕哦!大家這幾天忍一忍啊~

光看品牌介紹的照片,就覺得好誘人哦!

今天要體驗的菜色是:炸蛋燒肉丼、鹽葱雞腿丼、野菜盛合

店小二啊~快幫姐姐上菜啊~~~

周太喜歡這上面的插畫,很日本風又很年輕感,和周太的年齡一樣

店長上菜囉!

因開丼ACTION還沒有開幕,今天借用開丼 HOYII北車站店的場地

店長仍拿著拖盤,將開丼ACTION的餐點放在上面,SET得很全面耶~

開丼ACTION的餐墊紙很可愛耶~

上面有好多肉山的形狀,也許這是和品牌特色有關,他們家就是肉多啊!

【鹽葱雞腿丼 $230】附柚香大根、味噌湯

整隻雞腿+腿排做成照燒口味,撒上大量的日式鹽葱

肉質Q彈多汁,店長說用的是本土雞,就是台灣人最喜歡的溫體雞

不是外國進口的冷凍雞哦~

↓這麼大一碗…是想害周太回家又要多做十分鐘的XHIT嗎?!

鹽葱裡是以青葱和洋葱混搭而成,脆甜的葱帶上鹽味,非常順口!

柚香大根,雖然是開胃小菜,但味道非常宜人!

一口雞肉、一口柚香大根,解油又超涮嘴

店長說這柚香大根是開丼ACTION研發料理長親自醃製

將新鮮白蘿蔔加入醋、糖和柚子後醃製20小時

怪不得和市面上一般的醃蘿蔔不同,好吃!推推推

味噌湯裡有海帶芽和日式豆皮

周太是豆製品人,豆皮好好吃!好想再來一碗


【野菜盛合】$70

單點的小菜,今天體驗的是野菜盛合!

清爽的各式野菜墩煮而成,有花椰菜、玉米筍、白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶芽、杏鮑菇、

居然有荸薺!!周太每次去蓮香齋時,都會搶的荸薺

且還是去殼撥好的,實在是太佛心了

日式的昆布口味野菜,能吃得到野菜們本身的甜味外

昆布加持後,讓每個野菜增加了香氣,很適合愛美的周太,感覺好健康啊~

【炸蛋燒肉丼 $190】豬肉口味,附柚香大根、味噌湯

周太剛才還一直在想,炸蛋燒肉丼是什麼?

上菜後,看見中間那顆炸溫泉蛋就笑出來了~~

名字想得很有趣,不知等下會不會真的炸蛋?

試著輕挾起炸蛋,發現不會破哦

外皮炸的酥酥的,還淋上了燒肉醬汁

周太最喜歡玩的來了

炸蛋炸開囉!

燒肉就是要沾蛋汁,無敵啊!

燒肉的份量一樣好多,雖說是副品牌,但肉多的DNA似乎沒有變

周太其實很怕豬腥肉,但這碗燒肉丼的五花肉完全沒有腥味

肉帶油脂,吃起來不柴且香

 

今天的開幕前搶先體驗

就吃到了二碗好吃又好飽的燒肉丼

很期待開幕後的全產品有哪些?

開幕後一定要再來去試試

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開丼ACTION

FB:https://www.facebook.com/KaidonAction/

台北市松山區復興南路一段39號  B2

2016.9.12(一)開幕