大嘴巴菜單王

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 一心古早味蛋餅
台中市北區三民路三段和錦中街口見 (7-11要彎進錦中街內)
作者本次評價:
2.80
美味度
3.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
1.50
CP值
3.00

今天要介紹一間很厲害的蛋餅!

每天都大排長龍~

台中人的早餐代表作~

絕對的超級古早味~一心蛋餅!

這間一心古早味蛋餅

到底哪裡特別呢!?

跟一般的蛋餅差別又在哪裡呢!?

我想跟一般的蛋餅最大的差別就是~

他的餅皮是糊狀的現點現煎現做!

有別於一般的早餐店都是用冷凍包,

不然就是事先做好的餅皮,

難怪一般早餐店的蛋餅做不出這種好吃的口感!

看老闆娘把麵糊倒下去以後,

稍微調整形狀,再打一顆蛋下去~

不仔細看還真的有點像蚵仔煎阿~ 

但是隨著火侯的加溫,

餅皮逐漸變得金黃~!

慢慢變得酥脆~

真是讓人口水直流阿~!

蛋餅的外表酥脆,

裡面卻有麵糊的Q軟~

加上蛋香和一點甜辣醬~

而且越嚼越香~

我想是新鮮蔥花的緣故吧!

一份如此用心的蛋餅竟然只要20元!

難怪會成為大人小孩都愛的一心蛋餅啦!

 

店家名稱:一心蛋餅

招牌菜色:總匯蛋餅、起司蛋餅、鮮奶茶

營業時間:06:00~12:00

店家電話:0963-010797

店家地址:台中市北區三民路三段和錦中街的路口

全台餐廳店家菜單搜尋:

http://www.52eat.com.tw/

快加入大嘴巴 挖掘全台好康:

https://www.facebook.com/52eat99

立即下載大嘴巴APP!