海鮮塔這韓國來的玩意兒，打從半年前在體育路扎根，便開始在台南各地桃李天下。
壓根沒去吃過，雖然我也很想喝喝那想像就很鮮甜的湯，卻礙於討厭等待與排裡的個性而遲遲未動作，我還真的想吃吃看。
這下可好，我的好友龍貓中了小彩，意氣風發約我吃路上海的海鮮塔，可能他想到半年前我請他吃香港角吧，嗯，真好！有義氣！
路上海位在西門路上。前址正是香港角，外觀上沒有太大改變，我另外約了芒果公主“星星麻”一起來吃，兩個人一起吃太沒勁了，也吃不完！
門口有3D繪圖和有趣的古式匾額， 果然有上海風。
花雕雞$350
上桌時服務人員會直接開大火，計時四分鐘
最後加入板條拌炒收汁，醬汁和板條還蠻搭的，上頭的香菜也有十足的香氣，這時就要叫一碗白飯來配了，實在忍不住這香氣引起的飢餓。
吃完後，服務人員會來倒湯底再堆上海鮮籠！
計時五分鐘，利用蒸氣將海鮮籠蒸熟。
視覺效果澎湃，海鮮籠的部份大概目測是八吋左右的，蒸完的海鮮蒸氣，有種竹籠的味道。
吃完海鮮吃到一半時，我們就去拿火鍋料了。
冰箱自取，依顏色計價，拿了象拔蚌、鯊魚皮、豬腳筋、高麗菜、娃娃菜、港式蝦餃、花枝漿、手工魚餃…等
加入在高湯裡煮一下，我們也加了一些蒸籠上的海鮮一起煮，試圖讓湯頭變得更好
象拔蚌吃起來很脆
鯊魚皮別煮太久，會化掉，膠質部份黏唇
豬腳筋是正貨，不是化學合成，蠻好吃
高麗菜煮久一點，湯會更甜
肥腸很棒！好重的腸子味
港式蝦餃的餡和之前香港角的蝦餃餡味道很像，彈牙好吃
花枝漿的表現較為平淡
手工魚餃則恰如其份
這裡的沙茶醬真的好吃（說第二次），拿來沾肉是再好不過
牛肉鮮甜，但別久煮，這部份會過澀，建議涮三十秒即可，不是重組肉，牛味十足。
最後的湯實在好喝到不行，害我一直阿阿叫
又出了絕招，拿了一盤大蛤蜊來煮，蛤蜊的汁都融入湯裡了，更是超級鮮甜
蛤蜊記得跟肉一樣，別煮太久才能顯示其真正完美狀態，煮到殼開馬上撈起吧。
這融合了花雕雞醬汁和海鮮的湯底，好喝。
這裡的沾醬也是目前市場裡調的最好的。
晚上九點後三人同行，會送一張干燒鴨頭的兌換卷，記得領卷。
路上海的一鍋三吃在這市場很特別，沙茶醬真的不錯，湯頭也好，值得推薦
【台南市-南區】路上海-蒸籠海鮮火鍋(西門總店)
台南市南區西門路一段593號 ，06-2233898
平日17:30~24:30
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【台南市-東區】路上海-蒸籠海鮮火鍋(中華店)
台南市東區中華東路2段100號 ，06-2362589
平日17:30~24:30
假日12:00~15:30 17:30~24:30
店家臉書︰路路上海-蒸籠海鮮火鍋【中華店】