Valai 農創店，推薦番庄茶獨特的茶香餘韻帶有甜味，米蛋塔、米蛋糕，米的質感造就了外酥內軟，將在地米製作成有趣的甜點與糕點真的很厲害，店內空間舒服讓人自在享受在地農產，自創的農創產品很豐富，願景希望以此作為基地發揚台三線上的農產品，順道一提吃完還可以去老寮Hostel晃晃喔
《 Valai 農創店 》
(消防局後面，戶政事務所旁)
電話：0965 736 696
時間：10:00~18:00 (週一 ~ 四公休)
停車：路邊停車
WIFI/插頭：無WIFI / 有插頭
【 必 推 理 由
● 推薦番庄茶，獨特的茶香餘韻帶有甜味
● 推薦米蛋塔，米的質感造就了外酥內軟
● 將在地米製作成有趣的甜點與糕點
● 舒服的空間讓人放鬆自在享受在地農產
● 以此作為基地發揚台三線上的農產品
● 吃完還可以去老寮Hostel入住客棧喔
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我們從十三間老街往前尋找
往前開上一個山坡
但依舊遍尋不著Valai 農創店
原來Valai 農創店就在斜坡上
Valai 農創店是一間位於南庄的在地咖啡店
Valai 農創店遠離人潮壅擠的桂花巷
在目前仍然在整修的康記吊橋邊
我們今天到訪因為地圖標示地點其實是消防局
因此我們就找了一下才發現Valai 農創店
Valai 農創店其實就在消防局旁的巷子裡
旁邊就是南庄的戶政事務所
店外用美麗的花布
放著的是那屬於山林的哪種美食呢
推開店門
簡樸的舊家具擺放著
空間散發獨特的懷舊感
那種懷舊感是老東西的新生命
讓老物件用心的詮釋方式賦予新生命
店名的 Valai
客家話的「很厲害」
是來自原住民族的外來語
是這片山林裡的人對待美好事物的讚嘆
找個靠窗的角落坐下吧
來這歇歇腳喝杯番庄茶吧
牆上的這幅山景
可是農創店以投影方式
投影南庄的遠山繪製而成
橫看成嶺側成峰， 遠近高低各不同
細膩的筆觸將南庄的山刻劃下來
Valai農創店賣著許多農創產品
Valai農創店的目標與願景
就是希望將台三線上沿線的美好農產
發揚並賦予新價值讓更多人知道
酸柑茶
卡夫卡最愛的番庄茶
耕山農創的目標
是希望讓農業生產中的各級生產者
一起提昇農業的價值，讓優質農產品讓大家看見
吧檯區，來點餐囉
米餅乾、米蛋糕、米鬆餅
每種都感覺很好吃
可愛的菜單設計
農創店的餐點部分有
早午餐(供應時間10:00~12:00)
點心部分有米鬆餅、米香、奶酪、米冰淇淋
手沖咖啡、在地的番庄茶、酸柑茶等
今天卡夫卡點了
冰番庄茶、番庄米蛋糕、米蛋塔
來一場在地風味的下午茶
米蛋糕 - $ 90
米蛋糕外來搭配了球米冰淇淋
米蛋糕鬆鬆的質感很像海綿蛋糕
但多了分米的香氣
搭配米冰淇淋更好吃喔
我們最愛的米冰淇淋
可以吃到米的細微顆粒
冰涼清爽的滋味讓我們想再要一球了
米蛋塔 - $ 65
米蛋塔的餅皮比起一般蛋塔更加鬆軟
細細的質感就是米的滋味
米居然也能做成蛋塔真的很有趣
外酥內軟很美味很讓人回味
番庄茶 - $ 120
「番庄茶」就是以東方美人茶的前身
味道讓人回味無窮十分推薦
茶點配上這番庄茶都能相得益彰
番庄茶清新的茶香帶點甜蜜
冰冰涼涼的舒爽，感覺像是山裡的微風
這款茶讓卡夫卡到現在還懷念那味道
關於「番庄茶」的起源有很多種
主要還是離不開地名與茶莊名稱
當然也有輸往番邦(日本、歐美)所以稱「番庄」
其實就是掛名Formosa Oolong Tea的台灣茶
過往一車車茶葉延著台三線
把這台灣的好茶行銷到全世界
一餐下午茶
好多的故事
還有好多農業創新的驚喜
店家推薦我們走上二樓
吹吹山邊的涼風
走上二樓原來是個美麗的戶外空間
在這裡也許可以辦講座
晚上在這裡看電影
遠方還可以看到康濟吊橋
和遠方南庄的山
隔壁的老家米食堂
Valai農創店十分推薦
告訴我們一定要來試試看
待會就來吃看看