冰箱爬出檸檬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 夜貳樓 小料理
03-5319229
新竹市東區中正路301號2樓
作者本次評價:
1.70
美味度
2.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
0.50

  夜貳樓 小料理

 03 5319229

 新竹市新竹市中正路301號2樓

 PM17:00~AM02:00

 週一公休

 用餐日期:2016/09/14 

 

 

夜貳樓小料理雖位於新竹市區,但因店面位在二樓且招牌不夠醒目,所以開業將近一年多,知道的人卻非常的少,要不是忠哥銳利的雙眼,檸檬大概是中正路走100遍,也不會發現到這間店的存在 

  

▲每回要踏上位在二樓的店面,就有股冒險、探索的刺激感,對於勇於嚐鮮的檸檬,相當喜歡接觸這些低調且神祕的店家。

  

 ▲走上二樓,最先看見的是二樓陽台的吸菸區。

 

▲開放式廚房、圍繞式吧檯桌椅,總座位數只有9席。

    

▲夜貳樓並無固定菜單,開業至今已更換過一百多道餐點。

此次檸檬到訪日期,接近中秋佳節,所以黑板上菜色更換為燒烤類。

   

▲店內飲品以酒類居多,無酒精飲品只有可爾必思和汽水

喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒

  

 

▲提供的熱茶不盡每天相同,此番檸檬喝到的是來自台東鹿野連記茶莊的蜜香紅茶,茶味頗重,帶有類似烏龍的香氣。

一旁附上店家自製的XO醬,裏頭使用了珠貝,澎湖小魚干、透抽干、宜蘭扁魚、蝦干,東港櫻花蝦、火腿共7種配料,吃起來鮮味十足,只是單吃會覺得稍鹹了些,適合配飯或配酒一同食用。

 

▲在用餐前,老闆娘還很貼心的送上冰涼的濕毛巾給我們擦手

 

廣島炒烏龍麵$120

廣島炒烏龍麵上頭還附上一顆半熟蛋,搓破會流出蛋液的那種,烏龍麵條口感偏Q軟,且充滿著甜甜的醬汁味,整體口味偏重甜,檸檬吃一口麵就要配一口茶

 

炒牛肉$300

店內有許多餐點是沒有在黑板上的,如想吃黑板上以外的創意餐點,可詢問老闆娘。

這道炒牛肉加入了洋蔥、玉米筍和杏包菇,醬汁風味和廣島炒烏龍麵的很雷同,只不過多了股清酒的香氣在裡頭,牛肉和蔬菜的口感都拿捏得恰到好處,但口味上依然是屬於偏重甜,如果味道在淡些會更好

 

月見柴魚汁山葵烏龍冷麵$120

這裡的月見不是全生的雞蛋,是有在水裡煮一下下的水波蛋。

使用的烏龍麵條是點餐完後,才開始烹煮,煮熟後再放入冰水裡冰鎮,所以吃起來非常非常的Q彈,跟廣島炒烏龍麵呈現的是不同的口感。

裏頭雖加入了山葵,但吃起來卻一點都不嗆鼻,只不過柴魚醬汁味道也是偏甜,整體吃起來味道也是稍鹹重了些(雖然比前兩道好些)

 

牛肋鹽串$70

牛肋口感帶有咬勁,但卻不會有久嚼不爛的感受,咀嚼之中還帶有舒服的牛油香氣。

只是上頭的芥末椒鹽粉撒的有點多,吃起來偏鹹了些(老闆娘完全忘了我們沒在喝酒,調味上都拿捏得跟下酒菜一樣的鹹度)

 

烤日式豆腐$80

油豆腐外層烤得非常酥香,裏頭的豆腐相當軟嫩,上頭還加入了薑末和柴魚片,緩和了醬汁中的甜膩感,整體表現還算不錯。

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 菜色調味上算是不錯,只是口味上偏重甜,就連忠哥平日吃重鹹重甜的人都覺得味道太重。

 以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

  夜貳樓 小料理

 03 5319229

 新竹市新竹市中正路301號2樓

 PM17:00~AM02:00

 週一公休