Alex (小強)
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Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: IN9 飲酒串燒barrr
02-2256-0958
新北市板橋區長江路二段213號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

好久沒有介紹板橋的文章了,這次要介紹的這家是長江路上新開的一家居酒屋,是說長江路上可以喝酒的店家還不少,

開在這還真是有點競爭,我們與身邊許多好友們都很喜歡居酒屋的氣氛,除了喝酒吃美食、就是可以開心聊天較沒有時間上的限制,

這天來到這家板橋長江路上的IN9 飲酒串燒barrr是友人介紹下得知的,開幕至今大約兩個多月,是一家還很年輕的店,

然後老闆也很年輕才20歲啊啊啊!!! (20歲我在幹嘛啊!!!~XD),既然知道又有一家可以小酌放鬆的地方後,

找了天下班我二話不說約了居酒屋控的julie前來用餐,上班族壓力大需要釋放壓力的出口~XD

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(圖/文 小強ALEX)

 

 

進門有尊摩艾石像就在入口入迎接客人上門,店內的裝潢氣氛不像是一般的日式居酒屋,反而有點像是運動酒吧的風格,

有射飛鏢機耶!!!,是說現在不久酒吧或居酒屋都有射飛鏢機,酒入三旬後還可以射飛鏢來個PK賽。

 

IN9 飲酒串燒barrr的菜單MENU,以居酒屋來說這樣的價格算是頗親民,畢竟在長江路這段也挺競爭,

價格上我們覺得也無法提高到哪裡去,薄利多銷或許也可以在競爭的環境下殺出一條血路。

如果不知道怎麼點吧檯上有個排行榜可以參考,亦或是可以請老闆直接搭配菜色也可以。

 

IN9 飲酒串燒barrr的飲品選擇還算多,除了茶類、可爾必思、氣泡飲料外,還有各類酒精飲品,

這天我們來就挑了海尼根及百威,來居酒屋不喝酒那來居酒屋幹嘛??? (誤) XD

(酒後不開車、安全有保障、未成年請勿飲酒)

(酒後不開車、安全有保障、未成年請勿飲酒)

 

幾種簡單的調味可以斟酌使用增加餐點的風味喔。

 

醃製鹹蜆仔 (此為招待小菜)

小強我從小就愛這一味,尤其是現在天氣炎熱實在沒什麼胃口,來個台式夏季冷盤小菜更能挑起食慾,

蜆仔的鮮甜與醃醬料完美融合,完全吃不到腥味這一點也頗值得稱讚,因為小強我還真的吃過連醃料都蓋不過腥味的鹹蜆仔,

讓我倒盡胃口,IN9 飲酒串燒barrr的鹹蜆仔鹹甜口感讓人胃口大開超開胃。

 

賤骨頭 NT:100

其實就是烤魚乾,口感不是酥脆的那種,但入口後我跟友人julie一致認為這賤骨頭真是超下酒的味道啊!!! 愈嚼愈香真的非常適合配啤兒。

 

胡椒鳳螺 NT:220

胡椒鳳螺其實在熱炒店還比居酒屋常見,在IN9 飲酒串燒barrr可以吃到胡椒鳳螺還挺驚喜的,

鳳螺的肉質Q彈有勁,在口中彈牙的口感超有嚼勁,香辣的口味搭配啤酒整個就是超搭配,過癮又好吃。

 

烤生蠔 (夏季) NT:100

不誇張,五顆碩大肥美的烤生蠔才100元,其實小強我有一陣子不太敢碰這類海鮮料理,

因為曾經吃過不新鮮而導致胃瘋狂絞痛,不新鮮的海鮮造成的肚子痛真的不是普通的痛苦,所以在那之後我對海鮮的要求一直都非常高,

只要聞到一點點腥味小強我死都不碰,據老闆說IN9 飲酒串燒barrr的生蠔是來自於嘉義東石的鮮蚵,

所以這天烤生蠔上桌後同行友人julie看到我第一個動作就是把生蠔拿起來聞,哈哈,

不過很意外的是聞起來卻一點點腥味都沒有,看起來除了食材新鮮外也有格外用心處理過,

這讓我鼓起勇氣吃下一顆來嚐試看看,入口後肥美的生蠔滿滿海味立刻爆漿,

滿口的鮮甜絲毫吃不出一點點腥味真是讓小強我充滿大驚喜,這天這盤烤生蠔也沒附沾料,

但卻不影響我們兩個三兩下就把烤生蠔嗑光的興致~XD,是頗推薦的一道菜色。

 

鹽烤大蛤

你看看你看看,剛剛才吃了超肥美的烤生蠔,馬上就接力鹽烤大蛤,整個就是要一次補到位就是了~XDD,

放在我手掌中就知道有多大一顆啦,很貼心的是烤大蛤的湯汁店家用了個小碗裝著,不會在吃的過程中不小心把精華都流光光,

蛤肉建議上桌就趕快吃,入口湯汁就噴出來,非常鮮甜一點腥味也沒有,

吃完蛤肉老闆還叫我把那碗大蛤湯汁喝光,除了稍鹹一點以外也是海味十足,又是生蠔又是大蛤我晚上是不用睡了我~XDDD。

 

鹽烤松阪肉 NT:180

松坂肉也是一道我們到日料店都會點的料理菜色,IN9 飲酒串燒barrr將松坂肉的厚度切的厚度適中,

淺嚐就能感受到松坂肉的脆、嫩、有嚼感以及鮮甜,外酥內嫩,彈牙不油膩,

搭配底下的洋蔥一起吃口感及口味又是另一番風味,讓我們一口接一口的搭配著啤兒吃超爽。

 

牛肉串 NT:70 / 七里香 NT:70

串烤類我們只點了牛肉串及七里香,牛肉串口味還不錯很下酒,七里香我們覺得比牛肉串好吃很多,

以前小強是不吃七里香的,認為雞屁股跟髒、噁心脫不了關係,但雞屁股烘烤後,其實口感、味道都屬極品,

吃了口齒留香、令人再三尋味,IN9 飲酒串燒barrr豐富的油脂香氣帶點焦香味,也是很下酒的一道菜色喔。

 

紅燒鰻

一般蒲燒鰻用的是”白鰻”、紅燒鰻則是”海鰻”,白鰻魚肉口感細緻、海鰻肉質紮實,兩者上是有差異的喔,

相較於白鰻的魚刺較小較細,紅燒鰻剝開魚肉大大的魚刺馬上出現,比較不必怕被魚刺卡到,

醃好的紅燒鰻魚肉裹粉進入油鍋炸到酥脆,帶著淡淡紅糟香,肉質頗鮮嫩細緻,還不錯吃。

 

黃金雞腿 NT:160

烤到外皮焦香的雞腿排似乎沒有過多的調味,雞肉只有本身些微的甜味,可以搭配桌上的調味粉料一起吃會比較夠味,

我們是覺得雞腿排可能可以稍微醃製過後再烤會比較好一些,畢竟居酒屋的菜色就是要”下酒”,

所以菜色都較為重口味,沒有調味的菜色反而就淪為一般,所以我們對雞腿排的感覺是好吃,但卻沒有什麼記憶點稍嫌可惜。

 

 

 

長江路也可以算是板橋消夜場的戰區了,燒烤店、居酒屋、熱炒店林立,想要在這條路上殺出重圍真的要各憑本事,

這天來用餐的IN9 飲酒串燒barrr整體口胃都還不錯,價格上也頗親民,類似酒吧的風格跳脫一般日式居酒屋的框架也頗新鮮感,

聊天喝酒之外還可以PK射飛鏢熱熱場,IN9 飲酒串燒barrr讓板橋人在喝酒聚餐的宵夜場又多了一家可以選擇的地方,

結束繁忙的工作下班想紓壓放鬆,選擇到IN9 飲酒串燒barrr好好放縱一下還不賴喔。

 

(圖/文 小強'ALEX)

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IN9  飲酒串燒barrr

地址:板橋區長江路二段213號

TEL: 02 2256 0958

營業時間:18:00 - 3:00