Alex (小強)
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Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 賴一下生猛海鮮
新北市三重區重陽路三段134號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

三重的重陽路可以算是熱炒的一級戰區之一,這天來這裡的路上短短的一段路上就開了好幾家熱炒店,

一般來說熱炒店感覺都差不多,所以能在站區內佔有一席之地就很重要,

而位在三重重陽路上新開幕的這家賴一下生猛海鮮憑著價格便宜、料好實在,即使是新開幕卻生意已經非常好。

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(圖/文 ALEX小強)

 

 

我與幾位好友們一直都頗喜歡吃熱炒,怎麼說熱炒都是台灣傳統料理的精隨啊啊啊!!!~

年輕的老闆帶進年輕的概念,店名的賴一下感覺就是較年輕人的style,對新世代來說不僅好記且有梗,

顯眼的綠色招牌挺活潑,騎樓底下還擺了兩張大圓桌,在騎樓底下用餐更有吃熱炒台台的FU。

 

賴一下生猛海鮮店內的位置空間還不少,幾張方桌與大圓桌,整體裝潢帶有古早味,入口旁還有一座吧檯,

冰櫃裡擺讓著新鮮的海鮮與各類食材,牆上還有各種啤酒的大型看板廣告,

冰櫃裡面的酒類飲品選擇也很多,當然也有非酒精飲料的茶及果汁之類的,阿來吃熱炒就是要開喝啦!!!~XD

 

MENU,賴一下生猛海鮮的菜單菜色豐富,經典的台式熱炒料理這裡都吃的到。

 

醃漬蘿蔔(招待小菜)

小強我個人很喜歡吃醃漬蘿蔔,賴一下的醃漬蘿蔔醃漬的還頗入味,爽口開胃。

 

沙茶牛肉

沙茶牛肉不僅是道家常菜,也是熱炒店的招牌菜色,小強我到熱炒店總是會點上一道來配飯,

加入沙茶爆炒過的牛肉好吃下飯,拌炒空心菜也清脆可口很好吃。

 

鹹蛋苦瓜

鹹蛋黃沙沙的口感搭配苦瓜一起拌炒也是超下飯的一道菜,鹹蛋碰上苦瓜就是能撞出迷人的火花,

這道苦瓜料理其實可以讓不愛吃苦瓜的大部分朋友都可以接受,口感豐富多層次,好吃又下飯。

 

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球是很多人到餐廳必點的菜色,也是小強我喜歡的蝦料理之一,

酸甜的鳳梨鋪底,蝦球的香脆,加上美乃滋滑潤的口感,真是絕配,一口接一口,好看又好吃。

 

鐵板鮮蚵

香氣及味道濃郁的下飯料理鐵板蚵,光是這道就能扒上好幾碗飯,鮮蚵鮮甜不會有腥味,

連同洋蔥、辣椒、香蔥蔭豉等等下去爆炒過香氣迷人,是一道重口味的下飯菜色料理。

 

金沙軟絲

新鮮的軟絲裹上鹹蛋黃後下去油炸,入口會有沙沙的鹹蛋黃口感,鹹蛋香氣頗濃郁,也是賴一下的招牌推薦菜色之一。

 

綜合生魚片

賴一下的綜合生魚片頗有鮮度,吃起來不會有冷凍過節雙的口感,魚肉吃起來都鮮甜可口非常好吃。

 

蛤蠣絲瓜

絲瓜~~是一個超好吃的蔬菜!絲瓜的甜會讓人一吃就愛上它,加上蛤蜊,讓海鮮的鮮更帶出絲瓜的甜很美味。

 

肉絲炒飯

炒飯雖然是很家常的料理,但是要炒得粒粒分明需要訣竅跟技巧,我們常說一家餐廳的菜色好不好點上一盤炒飯就見真章,

看似誇張卻又很實際的測試,賴一下的炒飯炒工還不錯,米飯粒粒分明,鹹香油亮的炒飯口感很好吃。

 

豆酥鱈魚

細嫩的魚肉搭配上香酥的豆酥ˊ真的是一大享受,尤其豆酥一定要炒的酥脆,吃起來口感才特別好,豆酥與細緻的鱈魚一起入口非常美味。

 

烤羊肉串、烤雞肉串

賴一下除了熱炒類還有串燒可以點選,這天點的兩種串烤也都還不錯吃,如果只是來喝喝酒可以點上幾串串烤來搭配很過癮。

 

雖是熱炒店,但是賴一下生猛海鮮的口味還不至於過重,是不喜好太鹹太重口味的朋友會喜歡的口感及口味

即使不吃飯也不會覺得口味過重有負擔,食材上也頗有水準且新鮮,

價格上也算是平價,整體算是高貴不貴的熱炒料理店,想吃好吃的評價熱炒,三重賴一下生猛海鮮是個不賴的選擇。

 

(圖/文 小強ALEX)

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賴一下生猛海鮮

地址:新北市三重區重陽路三段134號

電話:02-2980-1668

營業時間:17:00 ~ 2:00

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