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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

04-8316565
彰化縣員林市忠孝街162號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 【宅配】法蕾‧熊 手工經典舒芙蕾。法式精緻手工甜點


 
愛評口碑券NO。64

法式精緻甜點【法蕾‧熊-手工經典舒芙蕾】宅配免費體驗

簡介:

位於彰化員林、以精緻法式手工甜點聞名的【法蕾‧熊-手工經典舒芙蕾】,2015年創立;老闆以自家「小熊菓子」品牌作為連結,「法蕾」具法式蕾絲般的細緻感,是送給朋友最美的心意。堅持給顧客最佳賞味口感,千層派、舒芙蕾等都是當日新鮮現場製做的餐點,每天上午11:00開門,各式甜點由師傅手工製作、陸續上架,保證新鮮,絕不販售隔夜餐點。嚴選高級食材,選用進口法芙娜、可可貝瑞巧克力、京都森半抹茶、北海道十勝鮮乳製作甜點,以及阿里山茶葉、咖啡作為店內飲品,讓人感受精緻品質。





這次收到法蕾‧熊-手工經典舒芙蕾,外包裝提袋高雅大方,

蛋糕使用白色橘邊紙盒,簡約樸實,讓人一到禮物就有期待感,








法蕾‧熊-手工經典舒芙蕾的"生乳舒芙蕾",

選用北海道十勝鮮乳製作,濕潤綿密、洋溢輕盈奶香的口感,












切開生乳舒芙蕾 Raw milk soufflé,可以看見蛋糕的層次,

是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。




來自北海道十勝鮮乳所製作出的夾層最令人感到期待,

咬一口,蛋糕體鬆軟,濃厚的奶香洋溢在嘴巴內,慢慢融化,讓人一吃就愛的甜蜜滋味,




從生乳舒芙蕾切面可看出蛋糕體和生乳夾層比例大約是1:1,

店家用料豪邁,

生乳舒芙蕾6吋可預約外帶,送禮自用兩相宜,




這次品嚐法蕾‧熊-手工經典舒芙蕾的生乳舒芙蕾 Raw milk soufflé,

口感及包裝上都感覺不錯,比較可惜的是宅配在運送過程中有壓傷,所以紙盒和蛋糕上方有壓痕,





感謝法蕾‧熊 手工經典舒芙蕾和愛評網的招待~

◎店家資訊
官方臉書: 法蕾‧熊 手工經典舒芙蕾
服務專線: 04-831-6565