蘇菲今天早起要去健保署臺北健保大樓辦公室處理一些事情
趁老公孩子上班的上班上學的上學 抓緊時間 搭上捷運板南線往台北出發 GO
蘇菲辦完事情才發覺 "巴豆夭"咒語發作了 蘇菲想了一下原來早上急著出門 沒吃早餐啊
從健保署臺北健保大樓辦公室出來 走著走著口渴了看到這家這家茶湯會 買了杯飲料 順便問一下店員那邊可以解決早餐
店員說我們這邊轉進去就有好吃的蛋餅 不用找了啦
蘇菲拿了飲料趕緊進去 看一看 蛋餅到處都有 要被說好吃 一定有特色 來看看吧！！
很近沒兩三步就看到了 是手工蛋餅 電視有報導蘇菲不知道ㄝ 蘇菲知道現在很多早餐店的蛋餅皮都是跟工廠批過來的
吃起來 只能說吃飽 卻沒有以前吃食物的那種感覺（感動） 蘇菲進來的時候已經有人在排隊了
蘇菲趕緊跟的排隊點餐（趕緊安撫巴豆夭咒語魔力）
師傅正在專心的趕製蛋餅麵團 真的是全程純手工很感動 師傅認真的神情真的很吸引人
看到了嗎？每一塊麵團幾乎都一樣大小ㄝ 真的是師傅級別的手藝 蘇菲是絕對做不出來這種等級面團的
材料真才實料高麗菜、粉絲、玉米、雞蛋 話說現在蔬菜粉貴的
師傅一秒從揉麵師傅變身成 蛋餅達人 一個鍋子 有火腿、蛋餅皮 同時在處理 確認達人無誤啊！！
各位大大看到了嗎？ 處理蔬菜食材 、蛋餅皮、烤肉 外加雙鏟齊飛 真的是好忙碌
蛋餅皮不能煎焦 食材也不能煎焦 肉片更是不能煎焦 真的是名符其實的 超超超級厲害的
店員這個你這個淋醬油膏的本事 可以說你是淋醬油膏達人嗎？
簡直是用圓規畫出來的嘛 你可以來開課教 如何用醬油膏畫圓嗎？
店員俐落的拿起菜刀 手腳俐落的切切切
蘇菲很貪心的買了兩盒 兩盒各自不同口味 各位大大早餐吃了嗎？
這一盒內餡是包烤肉片的 各位大大看到了嗎 餅皮實在 高麗菜 清爽無負擔
重要的是烤肉香 加上旁邊毫不起眼的辣椒 對就是辣椒 就是這個辣椒讓整個口感不一樣
高麗菜豬排蛋餅 傳來陣陣蛋相 烤肉香 還有餅皮香夾在中間 三香匯聚 飄過來吸引人 加上那個 顛覆口感的辣椒
蘇菲真的很期待另一種火腿口味蛋餅
噹噹 ！！另外一種口味來啦 這個高麗菜火腿起司蛋餅 超好吃的 趕緊來看看吧！！
（因為蘇菲已經先吃掉一個實在忍不住了 哈哈！！）
各位大大看到了嗎？紮實的蛋餅皮 高麗菜、 火腿、 起司
嗯這是 蛋香、 餅皮香、 火腿香、 起司香 四香加上辣椒的顛覆口感 比剛剛的高麗菜豬排蛋餅 更香更好吃
各位大大看到了嗎 濃籌邪惡的起司融化流出包住火腿的樣子 嗯趕快來解救火腿吧 ！！
蘇菲需要安撫 "巴豆夭"了喔 ！！各位大大 沒吃早餐的趕快去吃吧 ！！
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蛋要酷手工餅專賣店
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營業時間：週一~週五 AM 7:30 ~ PM 7:00