龍蝦&松葉蟹堡Captain Lobster新光三越A11新裝上場愛評體驗團

Captain Lobster蝦兵蟹將駕到~新的高檔漢堡堡吃法快跟上!

最近的食尚潮流應該聚焦在信義新光三越A11的美食街

因為B2在歷經一番修整後終於於9/28盛大開幕啦~~

超多嶄新櫃位與全台首家的美食等著饕客們拜訪

而今天要先帶大家嚐鮮的就是這個滿滿人潮的櫃位啦

(雖然其實因為周日所以每一間都有很長人龍~~)

A11正門進入,扶梯一下來就能看到這艘藍藍小船囉

龍蝦堡風潮據說是從日本開始流行的

國內也愈來愈多人在賣了

看到排隊尾端自發性到最後就對了

但一開始點餐跟取餐區的牌子放一起所以有點讓人小不清楚

現在剛開幕每日有限量供應

今天就中午12點多來

大概排隊20分鐘點餐,再等40分鐘取餐

Captain Lobster沒有自己的座位

所以要到開放空間自己找位子

因此個人覺得這排隊動線有點小問題

那排椅子隊伍人多時完全會被遮住

結果又讓排隊空間很擠==

取餐時也是會被點餐的隊伍擋住很難端盤出來...

不過排隊過程可以看到漢堡的全製作經過

從烤麵包到秤肉重炸薯條等

Captain Lobster主要供應3種海鮮堡

可以跟美食街的其他店家有所區分

但是鱈魚堡要等到10/7才開始發售

所以雙人套餐目前也是不提供的喔!

MENU

本次用餐內容長這樣($880)

加拿大龍蝦濃湯($120

看這個紙杯size就知道他大概是精華中的精華

主要基底應該是以蝦膏和奶油去熬煮

味道還滿濃郁的

口感是每一口都有蝦肉的渣渣沒那麼滑順

有貼紙的小紙包是2片乾麵包

可以泡在湯裡食用比較不會那麼硬

加拿大龍蝦堡(L$480

大小的分別在於龍蝦肉的量而非整體size喔

所以麵包基底是一樣大的

主打以加拿大波士頓龍蝦產地直送製作的原汁原味龍蝦堡

真的超原汁只有蝦肉與麵包組合

發現小盒子2面的圖案不同

其實滿好看的可以帶走紀念

有看到其他人分享說麵包中間的肉不多

但是今天拿到這一份龍蝦肉真的是滿滿的耶

可能是大小份的差別?

裡面都是大大很扎實的肉塊

味道是檸檬奶油醬清香爽口

但是缺少蝦肉本身的甘甜

大推麵包,奶香味很重然後裡面綿軟外皮稍微酥酥的超好吃

北海道松葉蟹腳堡($280

主打以產地直送的北海道松葉蟹腳入堡

不只表面裡面也藏有整隻蟹腳

但是跟蝦堡不同的是有很多蟹肉末

所以口感滿奇特的比較濕潤

北海道松葉蟹最珍貴的細長蟹腳肉質柔軟

味道比龍蝦甜

附上滿滿的剖面圖~

Captain Lobster

地址:台北市信義區松壽路11號B2

FB:https://www.facebook.com/captainlobster

營業時間:週日至週四，11:00~21:30
             週五至週六，11:00~22:00

同場加映

♥一禾堂麵包本舖NHK報導日本熱銷海鹽奶油捲

♥名古屋來的矢場味噌豬排

 一抹綠抹茶焙茶雙色霜淇淋$90

本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~