Jennifer(真妮4)
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Jennifer(真妮4)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家: 丁丁濾油湯鍋
02-2894-3120
台北市北投區翠嶺路7-1號
作者本次評價:
4.10
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.50

賢慧的家庭主婦(夫)精心為家人熬燉的營養高湯,若是連厚厚浮油都端上桌,我想再美味也會被家人打槍吧!

真妮4因緣際會認識這只由國人發明的濾油專利鍋,只要一個動作就能把油湯變清湯

看到家人大口喝下沒有負擔的高湯,才不枉我精心為家人準備的強身補給品呢~~ 

 

造型可愛的丁丁濾鍋的濾油原理來自比重概念

把高湯倒進容器裡,比水輕的湯汁會沉底,比重比較重的油會浮在最上層

再用專屬濾油棒控制流量,輕輕鬆鬆就可以擋下沒有人緣的油層了

看完真妮4的介紹,你也會想幫廚房準備這樣的好幫手喔~ 

      

丁丁濾油湯鍋包裝盒的側面有使用方法和材質的詳細說明

沒有複雜程序,看圖就會懂的! 

 

丁丁濾油鍋有紅、藍、橘、鐵灰4款好看顏色

真妮4特喜歡亮眼的橘色,不但讓廚房變美做飯的情緒自然是快樂的

   

丁丁濾油湯鍋是《MIT專利濾油湯鍋》

台灣品牌│台灣製造│台灣專利,MIT之光!鼓鼓掌~~~

 

丁丁濾油湯鍋只有3個物件,直徑26.5CM 高度11.1CM 容量2.4公升

內鍋及濾油棒採一體成型304不銹鋼材,裝盛熱燙湯汁時不會釋放不好的物質

媽媽們會費心找新鮮食材做料理,當然也要用聰明的健康容器為家人把關

 

ABS強化材質的底座

兩邊有人體工學握把,輕巧身型能有效阻隔內鍋的溫度,端鍋的雙手完全無感鍋裡的高溫

   

304不鏽鋼內鍋

一體成型的內鍋,尤其是中間的濾油圓孔做工相當細緻

鋼製品最怕就是收邊不夠理想。我用手由裡到外仔細來回觸摸檢查

沒有粗邊完全不會刮手,可以放心讓小孩使用 

 

304不鏽鋼濾油棒

這支濾油棒就像哈利波特的魔法棒

放在內鍋中間的濾油孔,控制清湯油層的分離度

棒子前端是可旋下拆洗的圓球,沒有卡髒清洗的問題

 

 

  

不鏽鋼濾油棒上的圓球可以穩穩地封住濾油孔

沒有做拉提動作時,湯水是不會流出來的 

獨家專利的渦流阻擋片,解決油水分離時可能產生的漩渦噴濺情況

有了這一片,油會靜靜的分離,不會被漩渦捲入清湯裡 

   

媽媽們都知道,煮葷湯時動物上的油脂會釋出厚厚的油層

過往,我總是等湯涼後再放進冰箱降溫,等著油脂變凍再刮掉瀝油層

煮好熱湯到能吃到嘴裡,已經由午餐等到晚餐了

現在有了丁丁濾油湯鍋,我的熱高湯就可以現煮現吃不用再...等.等.等了

 

高湯上的厚厚油層,有時後趕著喝我也會用湯匙撈

比較費時費工,也會把我熬的精華清湯一起撈掉了

 

丁丁濾油湯鍋的加寬底座是特別設計的,可以安穩架在一般湯鍋上

確定平穩後就可以把油湯倒進內鍋裡

   

倒進不鏽鋼內鍋後,才會發現美味排骨湯實在太油了...

 

輕輕提起濾油棒,辛苦煮的營養高湯會先濾出來

厚厚的油層經過渦流阻擋片的作用,輕緩的留在湯面上 

 

換個角度,可以清楚看到如水清湯從濾油孔中流出來 

 

輕輕拉提濾油棒就可以有效濾出不健康的油層

 

   

用濾油鍋真的不用技巧,快速又神奇的把<油湯>變<清湯>

我第一次使用就成功讓油膩高湯變成營養可口的美味高湯

以後去油留膩的工作我就交給這只巧鍋來幫忙囉! 

 

想想這些油不小心吃下去的後果,不健康的<肥>和<三高>都是這樣不注意就被黏上身了

太感謝發明人的智慧,幫我找到健康吃的方法

 

丁丁濾油湯鍋只需要一般的清潔步驟就能去油如新

鍋子要好用加上好清洗才能是廚娘的好幫手!

    

丁丁濾油湯鍋 http://ppt.cc/MREcP

 

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