艾瑟兒
窩客好文

艾瑟兒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 土城區

造訪商家: 蛋蛋的幸福
02-2260-5778
新北市土城區延吉街301-1號
作者本次評價:
2.35
美味度
2.50
服務品質
2.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
2.00

 

 

十月初的時候,土城延吉街裡面新開一間

「蛋蛋的幸福」  

每每經過,都看到一堆人在那邊排隊

原本是賣素食早餐的小攤位,貌似轉行

 

這禮拜六中午去買午餐,順道去感受一下人潮(?

地上還 畫了排隊線,千萬別成為愛插隊的三寶ㄏㄏ

不過不曉得是因為午餐時間,總覺得人潮沒有一開始的猛 

 

市場禮拜一很多攤位都休息,他們也是週一公休

目前就只有兩種:原味$100、起士$120

不清楚之後會不會增加新口味還是怎樣囉~

 

正好碰到他們出爐的時刻  

兩種口味各半一起烤耶好酷!

 

這麼一大盤的蛋糕剛出爐,又重又燙的

是說剛端出來還要先拿一根籤來刺,確認裡頭有沒有熟 

 

員工把蛋糕倒扣取出來

穿黑色的那位應該是老闆(?  

邊在一旁做指導 

 

看店員把蛋糕紙撕掉後,就能明顯看出蛋糕的熱度

還不斷的冒著煙! 現烤剛出爐的熱蛋糕~~ 

 

每次出爐都要這樣倒扣再倒扣,看起來也是蠻辛苦的說 

 

前置作業都處理完畢後

開始大斬蛋糕~~~~

 

其實現烤古早味蛋糕蠻多地方都有在賣,甚至還有連鎖

不過價錢的算法,有些店是用秤的,有些是一份一份~  

 

我媽媽禮拜四休假沒班,她居然那天早上就自己去排隊買蛋糕..

真是的不等我~~~  

不曉得我要PO文嗎 Q___Q  所以我才禮拜六再去現場一趟~

話說她排了一個小時  

 

媽媽各買了一盒,然後也各切了一半分到樓下大阿姨他們家 

SO我沒有拍到完整的一份..  真是.. 好想量一下阿!(強迫症嗎)

不過我當時有問黑色衣服的老闆(?  

一份的尺寸差不多是? 但他只回我一份就是一盒這樣..  

呃我當然知道一份是一盒阿 =  ="  

算了,反正蠻大塊的就是~ (攤手) 

 

 乳酪起司 $120

實際寬度沒有這麼小,是我把蛋糕切成長方形,也比較好看XD

蛋糕中間有起司片,都融出來了~~~

不過我這份起司是邊邊,所以起司的分佈就比較不均 

 

表面上有不少「乳酪塊」 切一切都掉下來了 

 

蛋糕較中間部份起司就多了~ 半融狀真的挺誘人的說!

隔天早上我帶了一塊當早餐吃

表面上鹹鹹的,起司片和乳酪塊同樣帶鹹,至於蛋糕體本身味道很淡 

 

 幸福原味 $100

這外型我也是有修過~ 他們一份是真的蠻大的 

可惜沒有完整的長寬高可以提供給看倌們~

不過我想我也不會再光顧,覺得吃過一次就好

 

表層的部份烤的就比較乾一點

我用他們附的蛋糕小牙刀切,都能感受到那種龜裂感 

 

切面看出來,表層真的很乾~

至於原味我是帶了兩塊到公司吃

在切的時候覺得蛋糕體非常軟彈,吃起來也是這麼一回事,輕盈爽口

蛋糕體口感很細緻,氣孔少,麵糊消泡消的很完整~

不過味道上就略為普通了,沒什麼香氣這樣

突然覺得是有點像統一的輕乳酪蛋糕.. 不過沒有乳酪味就是了

整體清爽完全不甜,這點我倒是蠻推的囉~

 

成份就秀在塑膠袋上

粉絲專頁也很直接XD

之前傳統麵包店也是有在夯做這種蛋糕,不過突然就都撤掉

目前怎突然又獨立竄起了呢ㄏㄏ 

 

阿對了,據我所知,淡水那間連鎖的排隊排得更誇張

其他中南部也比較多連鎖的古早味蛋糕!

連鎖的還有更多種口味可以選擇~ 不少網友分享,看起來貌似會比較誘人就是

 

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蛋蛋的幸福

電話:02-2260-5778 
地址:新北市土城區延吉街301-1號 
營業時間:08:00~18:30
官方臉書:蛋蛋的幸福