鐵板神蒜-鐵板燒
新北市.三重美食.台北橋捷運站
大眼電台攝影撰文
三重區美食林立，本是要介紹的是位於台北橋捷運站的『鐵板神蒜-鐵板燒』，
是一家用平價消費能吃到高檔次手法料理的鐵板燒店。
本次圖文眾多，所以請讀者看完要記得擦擦口水，
鐵板神蒜讓我感到用心的地方除了乾淨整潔之外，
連提供的湯品都非常的用心，還特別用雞架子去熬煮。
用當季食材用心料理出的美味，好吃又用心。
波士頓龍蝦套餐需要兩天前預約，想吃的美食愛好者記得文末有店家資訊。
如圖所呈，如您所見。
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拍攝真誠寫實的照片
讓讀者們流口水想吃上一口
是大眼電台的美食使命
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大眼電台
大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
鐵板神蒜-鐵板燒 食訪菜單
波士頓龍蝦
沙拉
青菜
日式鮭魚肚
起士蛋捲
松阪豬
紐西蘭特級菲力
美洲大干貝
醬燒牛肉
飯後甜點
===大眼===美食圖文記錄===電台===
【鐵板神蒜-鐵板燒 】
鐵板神蒜的環境整潔約莫可容納30-40人
【前菜沙拉】
有精緻的雕花（小黃瓜、番茄、芹菜、生菜）
芹菜吃起來非常清爽，不會有特別的嗆味
【不定期推出的涼菜】
洋蔥、甘貝唇、木耳、少許辣椒，涼拌製成，吃起來非常爽口
【湯品】
雞大骨熬製，湯頭清澈但非常香醇濃郁，
加入紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇，香氣十足，喝起來很暖心。
【美洲大干貝】推
自製蜂蜜芥末醬，口感細緻，最後再撒上海苔粉
【波士頓龍蝦套餐】推
1280龍蝦套餐一人可吃到半隻/還有菲力牛排一片/龍蝦套餐有附沙拉/
需兩天前電話預約
【波士頓龍蝦肥美】
【擠上新鮮檸檬】
【肉質彈牙新鮮】
【龍蝦美味都鎖在肉裡】
【起司蛋捲】推
先將蛋包裹著厚厚的起士絲，最後捲起後最上層還會在放上一層起士絲，
融化後加上少許番茄醬，放入口中有濃濃的起士味～是幸福的滋味
【青菜】推
炒高麗菜，蔬菜脆口、清甜
【紐西蘭特級菲力】推
先乾煎再加上奶油，最後倒上白蘭地做出火焰的效果
高級鐵板燒的乾煎手法，鎖住牛肉肉汁的美味。
【鐵板神蒜】推
【松阪豬】推
乾煎撒上黑胡椒粒，可以吃到松阪豬的原汁原味，肉質較Q彈。
【日式鮭魚肚】推
是日式生魚片等級的鮭魚肚，煎起來皮表酥脆，
配上有油脂鮭魚肚，不乾柴，另外可配上芥末椒鹽食用。
超下飯【醬燒牛肉】推
牛五花+牛背肩，加上青蔥、洋蔥、辣椒一起拌炒。
必吃【甜點】推
花生麻糬
【平價的消費高檔次享受】
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大眼 ⊕▫▪▫鐵板神蒜-鐵板燒▫▪▫⊕ 電台
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這次很開心，大眼電台吃到很豐盛的鐵板燒，
印象最深刻的是波士頓龍蝦的擠檸檬器，
不沾手的貼心，讓鐵板燒更顯得優雅。
波士頓龍蝦新鮮沒話說，配菜也是特別搭配的不膩口，
紐西蘭菲力，是道功夫菜，考驗著主廚控制鐵板的溫度功力，
外酥內保留七分熟的菲力搭配煎得恰恰大蒜，香氣逼人。
醬燒牛肉是道很下飯的爆炒料理，
黑胡椒香氣搭配兩種牛肉，口感相得益彰。
主餐部分，可以詢問有日式鮭魚肚，油脂豐厚的鮭魚肚，
入口脆嫩，喜愛鮭魚肚的讀者可以點這道主食。
手工麻糬當甜點，有別於一般的布丁製品，
讓女孩兒心裡是非常的開心。
鐵板燒是非常大眾的美食選擇，
喜愛此餐點的讀者可以到三重的鐵板神蒜-鐵板燒，吃一頓美味的餐點。
【店家資訊】
鐵板神蒜-鐵板燒
粉絲團：https://www.facebook.com/T29761166/
店址：新北市重新路二段98號
電話：(02)2976-1166
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