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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 芒果樹 Mango Tree
02-2711-8112
台北市大安區光復南路240巷31號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

芒果樹Mango Tree是位於國父紀念館附近巷弄中新開幕的精緻泰國料理餐廳。

講究嚴選食材,選用美國Prime級牛肉、進口汶萊蝦、台東仿山雞、日本廣島牡蠣等。

出身五星級餐廳主廚料理時堅持不添加色素、不加味精,令泰國餐點吃來格外清爽。

芒果樹Mango Tree位於捷運國父紀念館二號出口,走路約三分鐘即可抵達。

於2016年初開幕,曾經到附近用餐並路過時就被其純白清新的餐廳外貌所吸引。

與一般泰國餐廳的深色調很不一樣,黑色窗格與明亮的落地窗令人耳目一新。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

走進餐廳內部,白色桌布搭配黑色座椅,沒有過多的裝飾,卻透露著一股高雅。

另一側則是吧檯,另搭配方桌、圓桌及沙發區。

艾方妮很喜愛芒果樹Mango Tree的幾何圖形地板,帶點復古風又不失時尚感。

另備有大包廂,沈穩典雅的風格又保有隱私。

芒果樹Mango Tree在店內昭告所使用的食材都是嚴選的。

芒果樹Mango Tree主推二~六人合菜套餐為主,分攤下來均價都在$400上下。

詳細合菜套餐請點我

在菜單的第一頁,再度強調店內嚴選食材及無添加的原則。

上桌後,會倒上香茅茶,味道很是清香,搭泰國料理再好不過。

泰國茉莉香米飯

米飯煮得粒粒分明,帶著些許黏性,軟香的口感。

蝦醬空心菜

雖說是蝦醬,但這空心菜的味道卻比之前吃過的來得清淡一些。

有的是蒜頭、辣椒的香氣,加上空心菜的細緻口感,一下就扒了不少白飯了XDD

酥炸大牡蠣

一旁附上兩種醬汁,一為類似涼拌木瓜絲的酸辣醬,鮮辣夠勁!

另一為月亮蝦餅附的梅子辣醬,不是太辣帶著甜甜滋味。

選用來自日本廣島的大牡蠣,外表輕薄酥脆的麵衣一點都不顯油。

肥美的牡蠣鮮美香甜,單吃就很美味,沾上醬汁後別有風味。

串烤沙嗲牛

採美國Prime等級的無骨牛小排,先以主廚秘傳的方法醃製。

再經過拿捏剛好的火侯造就這肉質口感紮實,並充滿肉汁香甜的串烤沙嗲牛。

本來是街頭小吃的串烤沙嗲,每口都像是吃牛排般地爽快。

單吃時帶著咖哩風味,若沾上一旁主廚特製醬汁,更顯南洋風情。

綠咖哩椰汁雞

採台東不打針、不冷凍的仿土雞,加上主廚自己搗的綠咖哩醬才能煮成綠咖哩椰汁雞。

其中還加入了長得有點像椰棗的泰國茄子,小小顆卻很有存在感。

仿土雞雞腿肉紮實口感中帶著柔軟,並兼具彈性,口感相當好。

這道需等上二十分鐘的咖哩椰汁雞,椰奶的味道相當舒服。

淋些醬汁在白飯上,綠咖哩的特有濃香滋味,就是忍不住又添了白飯。

自製蝦丸蔬菜清湯

採用有機藍蝦做成的蝦丸,一鍋中有整整六大顆。

軟嫩的蝦丸入口就像吃到蝦子般真實感,吃來格外鬆軟。

備上的是由雞骨、豬骨、西芹、高麗菜、紅白蘿蔔熬成的高湯,清甜無比。

在吃完前面正統酸辣菜色後,喝上一碗這蝦丸蔬菜清湯,更顯清爽鮮甜無負擔!

原本想追加這個優惠的甜點,無奈那個綠咖哩椰汁雞惹得我們吃了太多飯,只好放棄!

芒果樹Mango Tree採精選的食材及健康調理的堅持,清爽的滋味令人回味無窮!

本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」合作文,內容為真實感受。

 

~店家資訊~

芒果樹 Mango Tree FB

地址:台北市光復南路240巷31號

(捷運國父紀念館站二號出口)

電話:02 2711 8112

營業時間:週一~週日 11:30~14:30,17:30~21:30

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