☞【雲林 斗六】石記-鐵町心作鐵板料理～顛覆傳統台式鐵板燒料理，創造出精緻西式鐵板燒，平價美味高級享受！！

 

平價鐵板料理

創意鐵板料理

西式精緻鐵板燒

食材嚴格挑選

寵物有善店家

在雲林混那麼久，竟然不知道有這家店

自己都覺得很落伍ＸＤＤＤ

創立於2011年～石記鐵板燒

2016年轉型為鐵町-心作鐵板料理

現在除了有一般平價的鐵板燒

還有精緻的西式鐵板燒

比起外面高檔西式鐵板燒，價格上面也平價許多

但精緻及口味可是一點不馬虎

位在於斗六家樂福附近

從外觀就覺得應該是很高檔的料理

但別怕～～快進去用餐吧！！也是有平價的

環境很有質感，牆壁都有設計過

總共分為三個樓層

一樓是平價鐵板料理，除了單點之外也有套餐可選擇

就如店名一樣，各樓層會看到各種不同石頭

內部竟然還設計成房屋的樣子

相當特殊～就像是在家裡用餐一樣

開門沒多久，滿滿的人～～生意還不錯

大家有發現鐵板桌嗎！？沒有用鋁箔紙，而是使用盤子

店家希望讓客人吃得安心健康～

往二樓走～都是以套餐方式的餐點

就像是夏慕尼一樣，但價格卻沒有那麼高

等會可參考菜單～

工業風格的設計，磚瓦直接暴露出來

PRIME牛肉

冷氣藏在裡面

就連天花板都有設計

還沒用餐，就先體驗了一間很有質感的房屋

三樓位子更少，適合小團體聚會～包樓層的概念

鐵板桌有LED燈的設計

三樓的牆壁又不一樣了ＸＤＤＤ

好有設計感的屋子

石記-鐵町心作鐵板料理菜單

這裡最高檔的套餐也才 $888

可以吃到十道料理

低一點價位 $688 $588

也是十樣料理

疏果套餐

奶蛋素，非全素料理

小朋友的兒童套餐

單點全餐

附白飯、青菜、湯品、飲料

單點

不附白飯、青菜、湯品、飲料

準備開吃囉～～我們今天是在二樓用餐

就由這位帥帥的主廚替我們服務

有問題也都可以發問，主廚很親切

鐵板料理的好處～就是可以看到主廚烹調料理的過程

好玩又有趣～～吃飯時一點都不無聊

主廚創意前菜

好美的前菜

菇菇、野菜、藻類等等～

養生又健康的開胃菜，洋蔥小嗆

邊吃邊看下一道料理是什麼

法式麵包

香蒜口味，也可以搭配湯一起享用

凱撒沙拉

喜歡吃凱撒沙拉的，非常建議吃吃看石記家的

因為味道跟一般外面甜甜的口感不一樣

醬汁很像鳳梨口味，比較偏酸～也沒有美奶滋的味道

有種很神奇的FU

果醋沙拉

兩種沙拉的食材都一樣～很新鮮

果醋口味卻不會很酸，有淡淡的果香

養生水果醋

皇家奶茶

除了主餐之外，還能品嚐到海鮮料理

環境相當乾淨又明亮

海草蝦&香酥魚排

魚排好嫩，很適合小朋友及老人家享用

蝦子肥肥又鮮甜

搭配蔬菜一起享用，會有脆脆的口感～多層次

喜歡吃沾醬的，梅花沾醬跟黃芥末醬都還不錯！！

都是店家自己調製的～

日式海苔飯

米飯香香的，一碗份量蠻多的

這個碗很特別，中間是洞洞

今天的蔬菜是娃娃菜

會根據季節做不同的變化

完全不需要任何調味的娃娃菜好好吃

一般很少看到店家有娃娃菜耶！！！

濃湯

有芹菜口感的濃湯，很濃郁～

羅宋牛肉湯

紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉都很入味～會辣唷！！

主菜都還沒來～其實有點兒飽了

怎麼可以這樣，主廚很認真的在烹調耶

除了料理，擺盤一點也不馬虎～很精美

美國無骨牛小排

牛肉油花很美，超級嫩的啦！！！不喜歡柴柴的牛肉～

完全不需要搭配海鹽跟胡椒，就很夠味了！！

對了對了～～還有蒜片，這超級重要的ＸＤ（對我們來說啦～～）

石記家的蒜片完全沒有烤焦味，一夾就碎

好像在吃鹹鹹的麥片，搭配蒜片一起吃比較不會滿嘴肉味

西班牙田園雞腿排

腿排裡有包蔬菜，吃起來也比較不會都是在吃肉而已

雞肉厚實又嫩，外皮酥酥脆脆

當然蒜片一樣好食

根據個人喜好也可以沾青醬一起食用～

再來就是甜點啦～～都是主廚特製

所以會根據季節不一樣吧！！！

香蕉煎餅（自己取）

餅皮很脆，一咬就碎了

咬下去才發現裡面暗藏玄機～有香蕉

鹹鹹的口感搭配巧克力醬～甜蜜蜜的滋味

$888才有的甜點

原本以為就是餅皮加上冰淇淋

結果主廚拿出瓶子一撒，冒火了ＸＤＤＤ

詢問之後原來是白蘭地阿！！！

動態影片～～

火焰冰淇淋（自己取）

以為只有餅皮，結果竟然下面還有鳳梨

加入白蘭地的冰淇淋卻沒有酒味

餅皮好脆，加上酸酸的鳳梨、甜甜的冰淇淋～也太好吃了吧！！！

從前菜、湯、海鮮、主餐到甜點，真的是有驚喜感～～

除了餐點精緻之外，份量也很足夠

價位上也比集團少些些～～～

來這裡如果不點套餐，也是有單點的選項

食材都是店家嚴格挑選出來的，來這裡一定可以感受到店家的用心

為的就是要讓客人吃得安心健康，就像是在家裡用餐一樣～～

建議大家要訂位唷～～當天1.2樓都是客滿狀態

 

 

貼心服務

全館有Wifi無線網路

奶蛋素，非全素料理

可預約詢問訂位

可帶竉物，請攜帶竉物籠

 

 

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本篇為合作文

每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

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------------石記-鐵町心作鐵板料理-----------