Aluvbe Cakery艾樂比(蛋糕｜甜點｜可麗露｜下午茶)
位置：高雄市鹽埕區新興街137號
營業時間：12:00 - 20:00
服務專線：07 521 1147
粉絲團：Facebook
隱身在老鹽埕小巷弄的Aluvbe Cakery艾樂比，超夯的手工甜點專賣店
許多在高雄在地人或者旅遊客，都會爭相來購買的手工乳酪蛋糕、可麗露
冬季限量推出超爆料的法式草莓蛋糕，要預訂才能吃到唷！
Aluvbe Cakery艾樂比目前在台北也有門市，位於台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號1樓
北部的朋友也可以到現場購買蛋糕唷！網路也都可以宅配預訂～
每天新鮮製作的艾樂比法式草莓蛋糕，要事先預訂唷！
現場只能買到可麗露、乳酪蛋糕，想吃爆炸多草莓的蛋糕，預訂才吃得到
帶著兒子來門市直接拿取法式草莓蛋糕，準備回家幫凱西姊慶生阿～
貪吃的小泥巴一直看的冰櫃，彷彿想自己挑選蛋糕（小大人樣）
艾樂比法式草莓蛋糕（冬季限定）
單價上看似比較高，店家堅持嚴選高頂級的食材製作，相對成本也會比較高
法式草莓蛋糕則是使用大湖草莓，冬季最新鮮的草莓製作，有6吋、9吋可以挑選
從裡到外超過50顆的大湖草莓，都在這顆艾樂比法式草莓蛋糕（滿滿的草莓香）
每天新鮮手工製作，草莓也都完好如缺，沒有爛爛的
讓我兒子一直搶者吃的草莓蛋糕，就是這家Aluvbe Cakery艾樂比手作甜點專賣店
感謝老闆娘讓我在店內拍攝完，再拿回家幫凱西姊慶生阿！
超完美的手工草莓蛋糕，非常的厚重完美，上面還有微微的糖粉點綴，彷彿下雪的浪漫
使用NIPPN日製麵粉、馬達加斯加香草夾、荷蘭皇家特製發酵奶油、雞蛋、糖、檸檬皮、檸檬汁、草莓甜酒、鮮奶等材料製作
在放入大湖新鮮草莓，季節限量推出供應的法式草莓蛋糕，令人崩潰阿！
光是視覺感就大勝了，而且蛋糕非常重，拿回到家我都手酸了
草莓完全都被手工卡式達醬給包覆，每天新鮮手熬卡式達醬，不使用粉調和
堅持手工熬煮新鮮製作，才能與新鮮草莓搭配，每天都是限量販售唷！
從頂部看，幾乎都沒有縫隙阿，滿滿的草莓，一整個宣告草莓季節的來臨
而且也很適合歡慶聖誕節、跨年，我們則用來幫凱西姊慶生，讓大家一路長紅！
讓我拍照拍不停的法式草莓蛋糕，一整個不想破壞它阿XD
光是這美麗的堆疊，一定花費不少時間，正港手工甜點蛋糕
想要讓我家的小霸王跟法式草莓蛋糕拍照都很難阿！一整個快要掀翻人家的店鋪....
夢幻可麗露禮盒
艾樂比的可麗露是我極力大力推薦的，是讓我一吃就很愛的口感與滋味
也是艾樂比的招牌甜點，必吃阿！
原味的可以單買，有推出夢幻可麗露組，4入350元（大顆裝）、9入590元（小盒裝）
用來自己吃或者送朋友，都不會失面子唷！一定要感受一下外皮酥脆的可麗露
NIPPN日製麵粉、法國艾許發酵奶油、日本進口抹茶粉、乾燥草莓、進口乾燥玫瑰花瓣等食材製作
在用料上真的不手軟，口味與口感也直接反應在好滋味上
完全不想跟別人分享的可麗露，連老姊跟老弟都很愛～
外皮酥脆搭配比利時白巧克力，夢幻的可食的乾燥玫瑰花瓣
不僅達到視覺享受，連味蕾也被征服，太威了～
市面上很多可麗露都比較偏軟口感，或者發糕口感
我個人偏愛這種外皮酥脆帶有甜味香氣的可麗露，口感也會較多層次
原味可以讓我一次吃掉好幾顆，好吃不膩還有酥脆外皮
內餡還帶有濕潤軟綿度，軟綿與微Q口感，一直讓舌頭探索整體口感
好吃不甜膩的可麗露，我個人大力推薦
幫凱西姊唱完了生日快樂歌，終於到了下手切法式草莓蛋糕的時候了
草莓份量超多，縫隙超滿，很難喬出位置可切割阿！（太瘋狂了）
一顆顆完美鮮甜帶有酸度的新鮮草莓，好揪西唷！
我兒子已經把我蛋糕上面的草莓嗑掉了！
裡面帶有蛋糕體、卡式達醬，軟綿口感帶有蛋糕香氣
咬下都是揪西的草莓酸Ｖ甜度，很水阿～
上面的草莓實在很霸氣，硬式把蛋糕快要壓到變形，當然也要霸氣的大口大口吃
裡面的卡式達醬會比較甜，不過搭配酸Ｖ草莓一起吃會會緩和膩度
帶有莓果香氣與水份，獨特的蛋糕口感也與市面上的蛋糕口感大不同唷！
完全爆料的草莓蛋糕，就在Aluvbe Cakery艾樂比
滿滿餡料的法式草莓蛋糕，也成為凱西姊最讚的生日蛋糕～
店內也可以用餐唷！有供應單片的手作蛋糕、甜點、飲品
老闆本身是設計科系畢業，店內的佈置裝潢都自己一手打造，很有自家特色的甜點店
帶有獨特的美感，讓視覺很享受
人氣乳酪蛋糕也蠻受歡迎的
被很多人物會的提拉米蘇，是很高濃度的無麵粉的巧克力蛋糕，下回我想嘗鮮看看
討女孩子歡心的小紅莓重乳酪蛋糕
夢幻可麗露禮盒，每日限量，賣完就沒囉～
門口也有張貼蘋果日報報導過的篇幅，大家都可以參考唷！
隱藏在鹽埕區小巷弄的Aluvbe Cakery艾樂比，也成為超夯甜點專賣店唷！
從我娘家走路就可以抵達的Aluvbe Cakery艾樂比，實在太讚了ＸＤ
使用老房改建的手工甜點專賣店，走出自己的市場～
也蠻多旅客會看媒體報導前來覓食唷！
冬季限定的法式草莓蛋糕，華麗登場！！！
想吃記得預約訂購唷～～～每日限量供應！
吃不到就只好買夢幻可麗露解嘴饞唷～
夢幻可麗露
4入350元（大顆裝）、9入590元（小盒裝）
法式草莓蛋糕
6吋880元、9吋1760元