在中餐界以造型非常聞名的(叁和院)在台北擁有3間店面
餐點的菜色是一道比一道迷人,從中式菜餚到包子和甜點,款款皆見用心
漂亮的風格擺盤都會讓人眼睛為之一亮
這次叁和院推出了尾牙春酒桌菜,正適合一家人來共享
找了天(老媽和家人)有空的日子就來到微風南京的叁合院一起聚餐
位處於敦化南路和南京東路口(微風南京店)B2
餐廳內部以柔黃的燈光,醞量出時尚與高貴
搭配充滿設計感的大吧台置身其中
讓空間設計有著東方的古典和西方的雅緻
桌椅擺設以簡單舒適為主
朋友聚餐、尾牙聚會或者是喝春酒也不用怕沒大桌
從單人座位到10人大桌樣樣都不馬虎
這天吃的是一起發發發8888(10人份)的桌菜
(其餘單點MENE和桌菜組合請見文末)
還有年菜組合是最近推出的菜色
叁和食運年菜套組4~6人份開運價2588元
喜慶臨門點心套組888元
讓我看了好心動,決定過年訂一組來吃吃
第一道上桌的是(甜蜜蜜 心太花)
紅棗裡麵包夾著彩色條紋的麻糬
微甜又帶點QQ的口感,蠻好吃的
飲品有4壺,我們點了芭樂綠x2、鳳梨紅茶、西瓜汁
不會過甜、也不會太稀釋,味道剛好
主廚秘製紹興醉蝦是一道涼菜料理
蝦肉Q彈鮮嫩有著淡淡的酒香和清甜的口感
櫻花蝦高麗菜~清脆可口還有滿滿的海味
飛魚卵老皮嫩肉(大)
雞蛋豆腐炸的香酥上頭還擺上飛魚卵
吃著吃著有著啵啵Q彈的咬感和外酥內軟的豆腐極為契合
秘製松阪豬櫻花蝦米糕(大)
米糕裡面藏著芋頭,外層一塊塊的是松阪豬肉塊
口感類似叉燒又沒那麼甜,鹹甜鹹甜的
米糕拌著芋頭香、櫻花蝦和豬肉塊味道極好
不知不覺就嗑了一大碗
叁味白斬玉米雞(大)
放山跑的玉米雞,黃澄澄的外皮光看就極為誘惑人
肉質Q度有彈性,是巷仔內必點的菜色之一
年獸刈包一上桌就讓人驚呼連連
好可愛的刈包啊!
大夥紛紛拿起手機爭相拍照
刈包的配料
花生粉、香菜和酸菜
另一盤梅干扣肉(大)也是夾刈包的餐點
三層肥肉看起來肥瘦適中,但我只敢吃瘦肉
下層是梅干菜很適合來碗白飯吃吃
拿個刈包一點花生粉、兩片肉片、一點香菜和梅干菜
好久沒吃刈包,吃著吃著好滿足
咖哩軟殼蟹(大)
這是我頭一次吃軟殼蟹(以往都不敢嚐試)這次吃覺得還不錯
軟殼蟹軟軟酥酥的(但不脆口)沾著咖哩醬很是開胃
清蒸樹子石斑魚(16兩)
石斑魚的肉質細嫩,底下浸泡醬汁的部份有點略鹹
上層的魚肉味道剛好
金棗柚香豬棒腿
金棗醬和柚子醬熬煮的酸甜醬汁和Q彈的棒腿
肉質細嫩不澀口,吃完一根就好飽足
梅子豆乳雞(大)
雞塊炸又酥又脆,附贈的是梅子醬
我沒沾醬汁吃就覺得很有味道了,不甜不鹹口味剛好
蛤蜊鮮菇絲瓜盤
蛤蜊不僅可以加絲瓜加入菇類的口感更鮮甜
這道學起來下回也跟著加菌菇
四代同堂菜圃花菇干貝雞湯
老菜圃、蘿蔔、花菇和干貝熬製的雞湯
端上桌時熱騰騰的蒸氣冒不停,光看就讓人口水直流
天氣漸冷來碗熱熱的雞湯喝喝~~好滋補
可愛造型綜合包
無論是視覺或是味覺都讓人感到豐富
口味大都清爽,味道自然
小黑是花生包、小白是蔓越莓奶酥包、小綠是抹茶包
紅色大力菇包的是地瓜起司和夏威夷豆、核桃兔子裡面包的是紅豆
夾起一顆包子是一朵菌菇的模樣
綜合包子每顆造型都好可愛,自然的就覺得特別好吃
刺蝟叉燒包更吸眼球了,看了好久都捨不得下手
服務人員建議我們從頭開始吃,免得被背後的刺給刺到
刺蝟身上的刺,一根根炸的挺硬的果然得從頭吃起
裡頭的包子很軟嫩外皮很酥脆,叉燒的味道也很足
服務親切、餐點又別具特色,找個天和朋友來此一聚
療癒一下,舒心又暢快
以上提供給朋友參考
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叁和院 台灣風格飲食 / 微風南京店
地址:台北市松山區南京東路三段337號B2
電話:02 27133833
營業時間:週一~週日11:00~22:00