星羽
窩客好文

星羽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-2301-0560
台中市西區公正路133號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

CP值高又美味的牛肉麵來拉!

位於公正路和美村路交口的寶島口福牛肉麵,

有坐位,客人挺多但不用排隊,

餐點選擇還不少,以麵食為主,

櫃台有現切滷菜,價格都很平實,

牛肉麵份量足,湯頭淡淡醬香,

牛肉軟嫩有味很好咬,

還有星羽很愛的牛肉餛飩麵疙瘩,

熱熱來一碗,好滿足喔~~~

✩✩

 

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認真的覺得台中的捧油很有口福,

有時候我們不知到要吃什麼,

就會選擇在路上亂晃亂找,

看哪一家餐廳順眼就去踩個點,

其實在台中還滿少踩到大雷的,大多都吃得很開心~

 

今天要分享的寶島口福牛肉麵

位於公正路跟美村路交口,

紅色的招牌非常顯眼,客人也很多,

這天偶遇看到人潮不少,我們就進去了~

1949年,四川的一位張姓老兵隨著國民政府撤退來臺,退伍後,思思念念海峽另一邊的家鄉親人,但無奈回不了家...時移事往,老張只能憑藉著殘存的記憶,拼湊烹煮出屬於故鄉的味道,這是五十多年前的故事了,老張的好手藝經過寶島歲月與經驗的洗滌,世代飄香時至今日,造就兩岸爭名令人回味無窮的【寶島口福牛肉麵】。(引用自此)

店內座位距離比較近,大桌小桌都有,

掛高高的菜單,標價很清楚,

服務人員還挺客氣的~

用餐環境有台式的復古感,不華麗,

深色木桌很沉穩,桌距略近,

桌椅還挺好坐,客人很多,

很多長輩和家人一起來吃,

絡繹不絕的,又不會排到天荒地老~

分食小碗、餐具和醬料都自取,

蒜蓉、辣椒、酸菜、醬油、醋,

通通可以自取,很方便~

滷菜和小菜就在進門左邊,

可以直接跟服務人員點餐,

衛生紙也掛在牆壁上,歡迎自取~

餐點選擇還不少,

價格也不算貴,挺平價的,

最貴的滿漢牛肉麵也只要150元,

我們享用了:豬頭皮、燙青菜、牛肉餛飩麵疙瘩(小)、半筋半肉牛肉麵(小)

豬頭皮  30元

小菜價格平實,分量挺多的,

星羽最愛點的豬頭皮,油亮油亮,

口感QQ不會很肥軟,沾辣椒更有味~

燙青菜  30元

燙青菜也是30元大大份,很划算!

燙空心菜淋上肉燥、蒜泥和滷汁,

攪拌均勻後,青菜脆口,多吃多健康~

牛肉餛飩麵疙瘩(小)  100元

星羽愛牛肉也愛餛飩,

但外面麵店很少有直接加起來的菜單,

所以一看到這道牛肉餛飩麵疙瘩,立馬點!

分量挺多的耶~男生也吃得飽!

QQ的麵疙瘩口感很優,

泡在湯裡也不會軟軟爛爛,

適合跟星羽一樣喜歡麵疙瘩的捧油~

帶點醬油味的湯頭,不會重鹹,

顏色看起來清澈不混濁,

看的到牛油,但喝起來不會油膩,

跟星羽一樣喜歡順口醬香的捧油會愛~

牛肉看起來是牛腩部位,

牛肉帶筋,口感很軟嫩好咬,

吃得出肉感跟牛肉香氣,齁甲~

餛飩也不錯吃,皮有口感,也吃的到肉味,

雙子座的星羽,最喜歡口味豐富的餐點,

有牛肉有餛飩,還有麵疙瘩,

符合我所有的期望阿!太貼心惹~

半筋半肉牛肉麵(小)  120元

克哥點的半筋半肉牛肉麵,

老實說星羽自己有點懷疑,這不像克哥會點的,

但我真的忘記了,如果圖文不符請告訴窩~霸脫!

雖然忘了這是什麼麵,但還記得那香氣,

淡淡的醬油香氣搭配蔥的香氣,外型也很吸引人~

蛋黃幾近8分熟的糖心蛋,

蛋白出乎意料的軟嫩,好吃耶!

麵的口感也很不賴,Q彈Q彈,

不會粉粉的,我超怕粉粉的麵~

超過5塊還滿大塊的牛肉,份量不少,

牛肉咬起來很軟嫩,還感受得到肉汁,

筋的部份也很軟,略帶一咪咪彈彈,

是我喜歡的牛肉口感~~

 

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