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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 中華餡餅粥
02-2371-3417
台北市萬華區昆明街211號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

回萬華老家辦事,晚上直接跟先生約在附近用餐。

停好車,本來想帶他吃的鵝肉居然店面已經變成日本料理@@

臨時改變吃隔壁的餡餅粥。

 

這家店小時候父母經常帶我們去用餐,

還未搬到昆明街的現址前,原址在中華路上的小矮房。(現已變成建成公園)

也算是幾十年的老店囉~
 

 

▲|小菜-干絲|

干絲是我最愛的小菜之一,每次看到干絲一定會取一盤來吃吃。

最怕吃到那種超硬又沒有香氣的干絲,這裡的干絲又軟又香,口味上我很喜歡。

 

 

▲|小菜-蓮藕|

微酸、蓮藕脆脆的口感。

先生吃不太慣XD

 

 

▲|褡褳火燒 $30|

比起餡餅我更喜歡褡褳火燒。

先生說是放大板的鍋貼,說起來外型上好像也沒錯。

但這個外皮酥酥的,與鍋貼只有底部是酥脆的口感又不太一樣。
 

 

▲裡面包的餡料是豬肉餡跟韭黃。

每一口都可以吃到煎的酥酥皮與肉,也不會因為餡料過多而容易膩口。

 

 

▲|牛肉餡餅 $30|

送來時候看到外型有點小小失望,

感覺皮似乎是軟的,火候還不夠。

 

 

▲果然是失望了!

小心翼翼的咬了一口,還深怕會爆湯。

但餡餅居然是溫偏冷的溫度,皮塌軟的貼在牛肉餡上,

沒有湯汁!!

不過牛肉餡的調味倒是不錯~

 

 

▲|牛肉捲餅 $110|

在位子上看到老闆現煎的,好感度增加。

現煎的果然不同,外皮煎的像抓餅一樣的酥脆,

內料除了蔥,還加了小黃瓜條,讓蔥的嗆味緩和許多。

肉也給的大方,每口都可以吃的到。

 

 

▲|蔥油餅加蛋 $35|

蔥油餅與捲餅的餅皮口感截然不同,

蔥油餅頗厚,口感上比較有Q勁。

餅皮上的蔥花也放不少,可惜煎的有點油,吃到最後有些膩。

 

★十幾年,物價也漲了不少。

說實在的,個人覺得口味上不如以往。

但現在要找到賣褡褳火燒的小館還真不容易,

再加上店家的價位在台北市來說也算是親民,偶爾吃吃回味一下也不錯!

 

中華餡餅粥

02 2371 3417 | 台北市萬華區昆明街211號

營業時間: 09:00-21:00(週一休)

 

 

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