北極熊的石斑魚
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北極熊的石斑魚

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

造訪商家: 塔茲米手作烘焙
08-7553236
屏東縣屏東市復興路
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

體驗時間:可以追溯到石斑魚跟北極熊先生的婚宴105年10月16日

石斑魚去年曾經介紹過這家塔茲米手作烘焙,當時還正是這家店的起步上升階段

老闆娘住在屏東,所以製造生產都是在屏東家裡

但是銷售,幾乎是高雄顧客居多,所以約高雄市面交是完全沒有問題的

目前塔茲米手作烘焙,除了原本的主力商品外,還慢慢加入的婚禮小物的行列

石斑魚跟北極熊先生的婚宴上亦是跟塔茲米合作客製化婚禮小物

賓客拿到手之後都非常開心滿足,一個個賓至如歸的表情

這次的介紹文,我稍微把食材成分詳細一點說明了

因為絕大部分的婚禮小物甜點都會進到小朋友的肚子裡

而塔茲米的甜點,絕對都是能讓父母家長放心的東西唷

 

目前的主力商品是好吃不黏牙的純淨牛軋糖

口感柔中帶彈,老少咸宜的法式Q餅

之前介紹過的香濃可口土鳳梨酥

後期推出的彩虹酥、繽紛棒棒糖等

 

先來介紹一下新人最愛的繽紛棒棒糖系列

因為提供客製化服務,你想印囍字、想印婚紗照、想印所有可愛的圖案都能滿足

老闆娘從前的本業是護理師,所以對於食材健康的把關非常嚴格

成分是特調苦甜巧克力 草莓風味 檸檬風味 芒果風味和糖霜紙 天然食用顏料

使用訂製模具轉印成這一根根繽紛又不傷身體的美麗棒棒糖

 

水晶棒棒糖使用德國進口愛素糖,是糖尿病患者都可以食用的健康糖

人體可以完全代謝,對身體沒有負擔

客製化的情人節快樂、結婚周年快樂,想想另一半收到能有多驚喜阿!!

 

玫瑰糖霜脆餅

婚禮小物NO.2

馬林糖又稱為馬卡龍的前身,吃起來口感酥酥脆脆

也可以放在口中讓他慢慢融化,享受那種甜蜜

使用的依然是天然的材料,新鮮蛋白、現榨檸檬汁及海藻糖

 

盒裝的法式脆餅 (馬林糖)採用低溫烘焙的工法

口感不甜膩,帶有絲絲檸檬香氣

是官網上尚未上架的商品之一喔

先在石斑魚的部落格搶先看^^

最適合送給探望新娘的閨蜜們

 

再來回到塔茲米的主力商品之一,法式Q餅

老闆娘越做越有自信之後,也把自家產品訂製了獨有的包裝

小巧可愛的手提禮盒,年節送禮輕便可人

 

在口味上也有一些變化,除了原本的原味蔓越莓

又開發了黑糖及海苔口味,並且有了明確的成分及營養標示

 

形狀從原本的正方形改為容易入口的長方形

新的海苔口味讓北極熊先生讚不絕口,直呼好吃好吃

 

塔茲米的產品作為禮盒送親朋好友一點都不失禮

本身選用的包裝色彩就很宜人

 

現在介紹的這盒是純手工的黃金太陽餅

 

石斑魚是在太陽餅發源地台中念的大學,吃過很多家的太陽餅

如果真的要我點評的話,塔茲米的太陽餅絕對不輸名店,而更勝名店

一口咬下酥酥軟軟,口感非常的有層次,內餡又不會過於黏膩

比我記憶中吃到的任何太陽餅都要好吃許多   

 

尚未在官網上架的新產品 帕蕾朵,也是在石斑魚的部落格搶先看

外皮香酥,夾心是甜蜜蜜奶油,絕對擄獲小朋友的心

 

在大年初二寫著年節禮盒,我著實有點不好意思

哪有人介紹得這麼慢的啦XD 等大家看到文,年都過完了!!!!

財神爺禮盒裝的是黃金法式杏仁牛軋糖,顧名思義,一定係金欸!!!

這款絕對是過年必敗,不買不行

 

金箔牛軋糖,原本以為只是撒上金箔作為點綴

收到貨時真是嚇死寶寶了,居然是霸氣的貼上整面食用金箔

係金欸嗎?我不是在作夢吧?這樣貴氣逼人的牛軋糖

我立馬回頭多訂了兩盒,今年回娘家的時候剛好帶回家長長面子

 

當然還有其他年節組合,包裝都是喜氣洋洋了

在送禮自用兩相宜的情況下,我又買了一大堆(掩面 

 

店家資訊

電話:08-7553236、0989528431

地址:固定面交地點 高雄市三民區正興路55號(全民超商)

目前老闆正與店家洽談在店內設塔茲米專屬櫃位喔

製造在屏東市復興路,全面開放高雄市面交可與老闆娘協調

官方網站:http://www.tazimi.com.tw/index.html?

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/tazimiBake/?fref=ts

 

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