~赤崁璽樓~
電話:06-2245179
地址:台南市西門路二段372巷10號(由新美街-米街進入)
營業時間:11:30~14:30&17:30~21:00
停車:專屬停車場
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*本篇為試吃體驗文*
隨著老屋欣力這股力量的崛起，
台南老屋日漸被重視，更增添在台南漫步的趣味。
這天，就跟著Vicky的腳步，到化腐朽為神奇的赤崁璽樓吧!!
它正如玉璽般的閃亮呢!!
現在就請睜大眼睛，屏息地和我一起欣賞照片吧。
如果有什麼魔法棒可以將不可能化為可能，
那這根魔法棒肯定在「 赤崁璽樓」老闆的手裡。
2F...也是美輪美奐的
是什麼樣的機緣、力量與毅力成就現今的赤崁璽樓?
欣賞完影片，由衷地佩服著造就這幢璽樓的耆老和發起者。
(想知這棟老洋房尚未整修前的"狀況"??請看影片)
謝謝大家帶著耐心欣賞完照片和影片，
現在就讓我們一起來「吃」給人驚喜又驚喜的素食料理吧~
沙拉
充滿桔醬酸甜口感的沙拉，揭開了跨國界料理的扉頁。
五穀雜糧麵包
五穀雜糧麵包系列有著多種口味：
五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、蔓越莓貝果、水果等。
抹醬結合了四種起司、韓式泡菜和花生醬而成的。
單吃就可以品嘗出口感扎實的麵包，
搭配上起司味濃厚的抹醬後，更是對這麵包有了全新的感受。
土魠魚飯
土魠魚飯口感棒極了，有點香菇肉粥的感覺。
但咀嚼時卻可以感受得到肉的口感，
這...可以連續吃個好幾碗阿。
越式芙蓉春捲
真正的越式春捲Vicky是不太敢吃的，
可能辛香味料極重，
但是「赤崁璽樓」的春捲卻是包裹著紅蘿蔔、黑木耳、
豆芽乾和九層塔的蔬菜們，春捲美味極了。
搭配有機菊苣和淋上適量的泰式和墨西哥沙沙醬，超對味的。
鹹酥土魠
完完全全感覺不到這是素菜，
連我們家不太吃素菜的老爺都跨過界線---狂吃阿。(必點推薦)
焗烤米粉
是的就是焗烤米粉ㄇ，這是一道中西合璧的料理。
乃使用紅醬搭配上台灣米粉，然後加入起士，
利用焗烤的方式烹調出這一盤香噴噴的焗烤米粉，
任誰都會愛上它。
青蔬火鍋
火鍋採用大量的有機蔬菜，湯頭自然甜不在話下。
火鍋配料也使用非機改的豆腐、店家自己炸的豆丁、
自己做的豆皮等也都是非基改的，
還有白精靈之稱的美白菇、紫米糕、地瓜
和花蓮南瓜等有機食材。
飯後甜點在微甜的奶酪上淋上自製的有機鳳梨醬，
再搭配上可以處進新陳代謝的微酸醋，
或是奶泡濃密的濃郁咖啡，非常幸福呢~
提供大家吃素菜的好選擇^^，歡迎造訪「赤崁璽樓」。
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