之前阿如介紹給大家的一場華麗的視覺與味蕾的饗宴~冰屋
再近期又推出了新作品
主打手作千層
一推出即造成轟動
身為吃貨的阿如當然也不會錯過啦
店名先生sensei取自以前對醫生及職人的尊稱
不只醫治人身 也安撫人心
希望大家細細品嘗過先生的千層
也有療癒的作用
故以此為名
先生抹茶千層專賣原是私人招待所
原木的設計頗有日式風格
阿如知道先生非常火紅 特意選在一開店時就來
沒想到推門而入
竟已有一組客人入座
真是太厲害了
木格與玻璃的交互搭配
在加進貓頭鷹 龍貓 招財貓的裝飾
空間更顯溫馨
好有味道的老桌子
先生的千層是每日限量供應的
口味依當天供應的為主喔
每一款都是均一價NT.150
另外還有飲品和冰沙可做搭配
YA~點完餐囉
再來就可以到處拍拍了!!!
挺特別的擺設
與主題很契合
小山園抹茶草莓
既然是招牌
當然一定要點的囉!!!!!((撥劉海))
這裡的千層部分其實是原味的喔
在一層一層撒上抹茶粉
微苦的抹茶味道很淡雅清新
搭配了奶油的潤滑與草莓的酸甜味
層次口感很豐富
莓果優格奶昔 NT.100
裡面有草莓 蔓越莓 覆盆莓 黑醋栗
莓果自然的酸甜味搭配優格
喝起來很清爽無負擔
繽紛莓果
這一款繽紛莓果是阿如私心最喜歡的
阿如其實吃千層的次數不多
但是之前曾吃過一層一層的口乾相當明顯的千層
感覺每一層都各自為營
在口中吃起來沒有一致性
感覺像在吃一層一層的蛋皮
先生的千層則沒有這樣的問題
口中融合度很好
尤其特愛他們加的奶油
吃起來不膩口
柔滑的將各層蛋皮間做個連結
而且草莓的比例也很不錯
適度的酸甜味讓整體的口感鮮明活潑
阿如真心地覺得女人真的有一個專屬裝甜點的胃
這天明明是吃過午餐過來的
面對這千層
怎麼還是三兩下就輕鬆下肚
超厲害的我
光看後方的波浪就知道這千層製作得相當細膩
一層又一層細細的堆疊
就是因為這繁複細膩的作工造就這美味的甜點吧!!!
小山園抹茶拿鐵 NT.130
抹茶的清新微苦與溫潤的牛奶合而為一
綿密的奶泡
增添了口感
上面灑上的抹茶粉
更是視覺與味覺的雙重享受
惡魔草莓
惡魔草莓其實就是巧克力草莓啦
巧克力是偏大人風味
略帶微微的苦甜味
吃起來不甜膩
巧克力的風味很迷人
阿如造訪當天入座後大約10分鐘
整間店就客滿了
超驚人的人氣啊!!!
建議想前往品嘗美味千層的朋友或許和阿如一樣衝開店
不然可能就要現場候位囉!!!
阿如快吃完時就聽到店員說抹茶的都賣完了
只能說限量是殘酷的啊!!!
先生sensei
13:00~18:00
07-3344527
高雄市前鎮區民權二路180號1F