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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家: 鑄福食堂
07-3388868
高雄市前鎮區鑄福食堂
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

►用餐日期:2017年2月◄

 

看到朋友傳來的食記,工業風的店面看起來似乎有那麼一回事

這餐點外觀好像也看起來很不錯

原來這是由235巷的團隊新打造的鑄福食堂 歐陸料理

以前當學生的時候超愛吃235巷的義大利麵,真的是便宜又好吃欸

鑄福食堂除了提供義大利麵跟燉飯之外,還有許多鑄鐵鍋料理

難怪人家都說是升級版的235巷~

\

 

廣西路上,紅色的大門超顯眼

由鐵管造型的門把就可以知道這裡是走工業風設計了

 

一踏入就可看到開放式廚房,乾淨又明亮

 

店內空間真的寬敞,座位數很多

是個非常適合聚餐聊天吃東西的地方

燈飾的搭配也很有個性,大大小小的燈泡串連而成

 

最喜歡店內這處古舊磚紅牆面的座位區

 

升級套餐可任選65元飲料一杯

跟朋友都點了熱茶,是直接在杯子裡放入茶葉包的做法

 

諾曼地奶油燉牛頰(200元/另加80元升級套餐)

主食可選擇要麵包或是白飯

想說麵包擺盤拍起來應該比較有fu,所以就選了麵包

而且有升級套餐,所以多了濃湯

整體看起來豐富很多,不然如果少了濃湯跟麵包,感覺好像有點空虛

 

使用濃郁的奶油醬汁燉煮牛頰肉

裡頭放了不少蔬菜,切的都還蠻大塊的

有紅蘿蔔、南瓜、花椰菜、秀珍菇、馬鈴薯、地瓜、洋蔥

牛頰肉給的也不少,還帶有牛筋的部分,吃起來頗有嚼勁

味道不錯,但可以再燉軟嫩一些

我喜歡那底下的奶油醬汁,用來沾麵包超棒

 

奶油玉米甜栗子燉雞(180元/另加80元升級套餐)

這款是朋友點的,也是店內人氣的招牌餐點

雞肉吃起來真的是很嫩口,煮的也入味,栗子口感很鬆軟

難怪很多人都喜歡這道料理

 

♛ 小評論 ♛

 環境跟空間都很寬敞,非常適合多人聚餐

提供的餐點也蠻多元化的

而且食物調理的味道也很不錯

印象中沒有限制用餐時間,所以真的是一個可以好好聚餐聊天的場所~!!

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市前鎮區廣西路500號

電話:07-3388868

鄰近捷運站:捷運三多商圈站

營業時間:11:30~21:00

網址:https://www.facebook.com/zhufoods/