Angela's日嚐
窩客好文

Angela's日嚐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 1%Bakery
04-2310-7900
台中市西區公益路371號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

 

 前陣子去吃輕井澤吃火鍋◄點我點我,因為剛好遇到中午尖峰時段,所以店家說要等一個小時

我原先是想找7-11買飲料等待(通常等輕井澤的時間會比店家說的時間短)

沒想到小幫手卻突然指著一間很像高級髮廊的店說: 那家是做什麼的呀? 好特別喔(興奮狀)

我為了滿足小幫手的好奇心,所以就直接我店家跑,想一探究竟

沒想到跑到一半就被小幫手拉住(莫非他發覺到什麼不對勁的事??!!!)

 

▼原來小幫手走到一半就發現這是一家叫做1%Bakery的甜點店

其實我原先不知道1%Bakery,後來上網作功課才發現這是在台中很有名的甜點店

而且店名會取1%有個很暖心的原因,就是店家會把1%的營利捐給改善教育的機構

 

 

▼其實剛看到店家是主打乳酪蛋糕時,並沒有讓我很心動(我並沒有愛吃乳酪蛋糕,但也不討厭)

後來是發現有檸檬乳酪,而且還有''超人氣''的字樣,我才抱著強烈的好奇心進去

   

 

 

▼一進店裡,就被簡約但講究的環境給吸引住

店裡除了採光佳,燈光也很輕柔,讓人覺得很舒服

 

 

▼除了可以網購店家的產品,也可以直接在店裡買伴手禮

 

 

▼比較讓我欣賞的是店裡也可以讓客人內用

 

 

▼店裡有6吋的大乳酪蛋糕,也有2.5吋的乳酪蛋糕可以一個人享用

 

 

▼我最想吃的就是檸檬乳酪蛋糕,因此看到檸檬乳酪蛋糕真的是有聽到自己的心跳聲

 

 

▼除了招牌檸檬乳酪和芋頭乳酪,店裡還有多種口味的乳酪蛋糕(都長得很美,好難決定)

 

 

▼以及其他種類的蛋糕

 

 

▼比較幸運的是我們去的時候剛好有很多新的塔剛出爐

但是才沒多久,店家就有接到預定的電話(真的很誇張,建議要買要快)

 

 

▼北海道奶油草莓塔(NT175)

 

 

▼草莓很大顆,但是甜度較低(不酸)

 

 

▼北海道鮮奶油的味道清甜,味道不會過於甜膩,還蠻清爽的

 

 

▼塔皮脆脆的,配著鮮奶油吃還蠻順口的

 

 

▼1%檸檬乳酪蛋糕(NT120/2.5吋)

 

 

▼檸檬乳酪上桌時,服務人員就有貼心的提醒我們等5分鐘後吃會比較好(解凍)

 

 

▼檸檬乳酪的上層有著檸檬庫利,使得口感多了一層

檸檬的香氣明顯,味道微酸清甜,完全不刺激,也非常的順口

 

 

▼雖然檸檬乳酪很好吃,但最讓我驚艷的是法式檸檬醬

這款檸檬醬的味道濃郁又清爽,香氣十分迷人,讓我想忘也忘不了

 

 

▼檸檬乳酪的口感滑順細密,保濕度佳,我忍不住一口接著一口

 

 

▼店裡的內用區採光佳,非常舒適

 

 

▼店裡低消80元,用餐時間為90分鐘,禁止攜帶外食

然而沒有收服務費,而且也沒有低消飲料的限制(店家有招待熱茶),讓我覺得很人性化

 

 

 ▼如果一次要買大份量的甜點,建議可以買禮券使用

因為可以現買現折,而且還有送蛋糕

 

 

▼MENU

 

 

這次吃到的1%檸檬乳酪蛋糕真的有讓我驚豔到,從口感、味道至香氣,都讓我深深著迷

店裡沒有低消一杯飲料的限制,內用雖不收服務費,但服務人員的態度很親切

真心推薦有機會來台中玩,可以把1%Bakery放到行程中

 

原文出處:http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/304112152

 

店家資訊

1%Bakery

地址: 台中市西區公益路371號(輕井澤公益路旗艦店斜對面)

電話: 04-2310-8100

營業時間: 12:00~21:00

粉絲專頁: 1%Bakery