沾墨點落
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沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 佐和手創鍋物
07-3389885
高雄市苓雅區仁智街85號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

乾淨、純粹的食物滋味~佐和手創鍋物

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店名:佐和手創鍋物

地址:高雄市苓雅區仁智街85號

時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:0

電話:07 3389885

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之前經過,看到這家鍋物料理

就被有點可愛的風格外觀吸引XD

這次看完電影,剛好來嚐鮮一番~

 

 

夜色中,溫暖的燈光與木頭色調誘人

 

 

把手旁有隻可愛的小熊貓XD

 

 

拉開木門

裡面是有著家庭式溫馨的氛圍感呈現

 

 

木頭的暖色調構成整個主體,

加上各種可愛小物擺式,寬廣的空間感

以及時不時飄散的甜香,讓人滿舒適的呢~

 

 

而老闆娘與服務生的親切笑容

更是讓用餐心情大大加分~

 

這次坐吧台的位子~

椅子下有可以放包包的籃子

 

 

桌上的菜單,

價位約落在300上下,不算貴呢!

還不收服務費!!!!

這次點了美國小肥牛鍋,湯底選元氣牛奶

加點松阪豬、豆皮、凍豆腐、花枝漿

飲料升級成鮮奶茶~

  

 

各式沾醬都在後方轉角的牆壁後

一樣有各種可愛的小熊貓標誌XD

  

 

之所以選牛奶鍋、一方面我本來就愛

另一方面,看到菜單上說用高大鮮奶這點

讓我十分動心XD

先說吃完心得:一個很天然乾淨的味道~

 

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點完餐不久,送上菜盤與鍋具湯底

菜盤滿豐盛的,高麗菜、金針、水蓮

玉米、蝦子等等~好多阿!

 

 

之後陸續送上的豆皮、豆腐、松阪豬等等

桌子擺的滿滿的,很澎派呢XD

 

 

而湯底,除了店家特製白色湯頭外

真的附上一瓶的高大鮮乳耶XD

令人懷念啊~~小時後最愛喝這種

使用方式,先加半瓶,之後不夠再加

 

 

而鮮奶茶,也是給半杯紅茶,

以及再一瓶的高大鮮乳XD

倒入拌勻,紅茶甜香與奶香,好喝~

 

 

先說湯頭,喝來不像外面一入口就是濃厚系

也不會喝來就像奶粉泡的輕淡無味

剛剛好的濃郁感,微微的甜香滋味散出

光單喝就讓人喜歡了,再倒入高大鮮奶

奶香柔和更添湯頭風味~~好喝啊!!

 

 

蔬食吃來脆度水分具足,尤其經過牛奶湯燉煮

那蔬菜的甜脆更加明顯呢~

高麗菜與南瓜,自然的甜味融入奶香散出

在舌頭上,感受分明啊~

 

 

豆皮軟嫩,沒有油炸,再經過牛奶熱煮

那滑嫩度更是加倍~

 

 

加上凍豆腐的熱燙奶香,我很愛呢!

配白飯吃~好吃

 

 

牛肉盤的份量不少,紅肉與油花相映誘人

   

 

丟入牛奶鍋川燙一下,牛奶讚功~

更加細嫩的肉質與鮮美肉味,很配飯呢

 

 

松阪豬自然也不用說,

 

 

肉質彈脆加上淡淡的奶味融於油脂的香氣

好吃無誤~

 

 

花枝漿~

 

 

咬下口感脆彈,鮮度Q度不錯呢~

內中的微微辛香滋味,刺激食慾