店家位於民族路的石精臼附近不遠處就是赤崁樓。
赤崁樓旁的石精臼是小高以前常來品嚐美食，但自從台南觀光產業發展迅速，這裡的小吃美食就被觀光客給佔滿了，不喜歡人擠人的我從此就不再來，今天中午路過看到人潮不多，路邊臨停再來回味福泰飯桌的美味，福泰飯桌成立於1939年至今也有78年歷史，店家的歷史我就不多介紹就介紹美食就好，觀光客聚集也造就了這條路小吃林立，以小高個人主觀的直覺光觀客的效應下，小吃的美食還在但卻一點都不親民了，這也是小高不喜歡到觀光客聚集用餐的原因。
透天店面裡面點餐區整潔又明亮衛生看得見。
騎樓下擺滿了用餐的桌椅記得先找好位置才點餐。
這樣的餐點菜色根本與大型自助餐沒有兩樣，重點是福泰的菜色會讓人感受到是媽媽的味道，非常的家常且看起來是很新鮮的外觀，他們的菜色有很多上桌之前都要再次經過料理。
看到這麼多的工作人員就知道生意太興隆了，這裡並沒有菜單提供勾選，只要向工作人員說要的菜色就很快送上桌。
裡面座位不多還有提供冷氣讓您舒服用餐。
牆面上的Menu僅供參考而已因菜色真的太多了。
青菜20元很清爽不油膩很好吃。
魟魚90元。
魟魚是一種高單價的魚種肉質很軟嫩很鮮很好吃。
肉燥飯20元。
來到這裡用餐這碗肉燥飯千萬不要錯過，肉燥是切丁的肉塊有肥也有瘦的肉。
肉燥魯的外觀油亮油亮也看到爆香過的紅蔥頭。
福泰飯桌的肉燥飯是小高覺得很有水準，口感微甜且不油膩與白飯搭非常好吃
魚丸湯35元。
都是自行手工自製的魚丸口感很鮮Q彈非常好吃
湯頭口感很清甜爽口非常好喝
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「福泰飯桌 」環境整潔又明亮，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「福泰飯桌 」列入樂天精選文章裡。
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福泰飯桌
地址：台南市中西區民族路二段240號
電話：06-2286833
營業時間：07:00-14:00 (週一公休)