大尾和小仙
窩客好文

大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三峽區

造訪商家: 山泉水豆花
02-2672-1669
新北市三峽區民生街149號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

天氣回暖,下午茶最適合來一碗消暑的甜品了

民生街上的山泉水豆花已經傳到第三代,眾多媒體採訪過

開到晚上十點,盛夏連晚上也很熱的時候還可以當宵夜點心

豆花一碗30元,可以任選至多兩種配料

七種料一字排開

雖然排隊的人龍很長,但阿姨們很有經驗的快速消化人潮

裡、外三張桌子,有些人內用沒有位子乾脆站著吃

綠豆花生豆花

第二代老闆娘接手後,在朋友的建議下改用桃園大溪佛山的山泉水製作豆花

不變的古法製作讓豆花又綿又滑,滑順與簡單的清甜味實在誘人

糖水和清冰、配料也都有使用山泉水,甜而不膩的糖水讓豆花更加分

碎冰大小平均,口口的清爽沁涼感讓味蕾舒服不刺激

小火慢熬的花生和綠豆每一粒都有味道,不費力就可壓碎,又甘甜又香

雪蓮子粉圓豆花

豆花的豆香濃郁,即使吃到第二碗還是很喜歡

在排隊的時候最常聽到大家點雪蓮子、粉圓這兩種配料

本來就很喜歡吃蓮子,顆顆紮實飽滿的雪蓮子是越咀嚼越甜的

粉圓Q而有嚼勁,每一種配料的裡面都很甜

豆花、配料、糖水互相幫襯,這個組合勢必會繼續代代相傳

 

《呷飽資訊》

山泉水豆花

地址:新北市三峽區民生街149號

電話:(02)2672-1669

時間:09:00-22:00(每月第二、四個週二公休)

 

《延伸閱讀》

【新北三峽・鍋貼王子】三峽隱藏版鍋貼蛋餅

【新北三峽・麥克基香雞排】總是大排長龍的炸雞攤

【新北三峽・找点早點】很有風格的三峽早午餐

【新北三峽・大三元餃子館】大推獨特魯味飯

【新北三峽・信義街無名熱炒店】晚上才營業的在地人推薦小吃店

【新北三峽・餐包的故事】超級隱藏版的好吃餐包

【新北三峽・臻品牛肉麵館】休假很隨興的好吃麵店

【新北三峽・河南砂鍋手工扯麵】旅行應援團推薦

創作者介紹

大尾&小仙的瞎說手帳

更多大尾&小仙的文章即時分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog

 

大尾&小仙的粉絲團專頁