小芝芝-雞不擇食玩樂BLOG~

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

03-3163838
桃園市桃園區中正路1078號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

桃園藝文特區美食不少,餐廳是一間比一間還大!這天和朋友相約在山越壽司用餐,山越壽司的環境小芝可是深深著迷阿!

村民食堂旗下有兩間餐廳,位在一樓的是山越壽司,也是小芝我們用餐的地方~二樓則是海月日式健康鍋物!

村民食堂的外觀,就像一座藝術建築,周圍種植了準備迎接春天,開始萌芽的樹木~

這裡先提一下,除了內用以外,山越壽司提供外帶的部份,野餐、外帶給家人都很方便唷!

 

村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司地址:桃園區中正路1078號

村民食堂-山越壽司電話:(03)316-3838

村民食堂-山越壽司營業時間:11:00-15:00 / 17:00-22:00

村民食堂-山越壽司粉絲團:村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司官網:村民食堂-山越壽司

    

  

 

踏入門口前可以先參閱菜單,小芝的建議是依照人數,可以選擇套餐在價錢上會更優惠!

目前是全新的春季菜單,詳細菜單資料可以拉到最底下查看~

 

每日最青的海鮮食材,就看這份就對啦~

 

一踏入餐廳就被挑高的空間給迷住了!

落地窗透著陽光,外頭還有綠意盎然的植物可以欣賞,真的是太美啦!坐在窗邊用餐就是一大享受~

 

除了一般用餐區之外,山越壽司提供包廂的服務,如果人數較多,就可以麻煩餐廳做安排唷!

 

 

在一樓半的位置,可以看到整間餐廳又一個大驚喜!黃色長燈盞高低不同的豎立,下頭的水面,整個空間協調的讓人目不轉睛~

 

 

沿著階梯走下,一旁師傅正努力的為我們料理,排煙的效果做的好,隔著玻璃完全聞不到~

 

這天我們享用的超值合餐是3~4人分享的樂饗宴!一共七道菜+火鍋+水果

上餐的節奏可以先行告知服務生唷!

 

紅甘時蔬蔥油掛,這道剛剛小芝還有印象,在今日漁獲的菜單上,廚師也有推薦!

第一次看到沙拉配上油蔥,這紅甘好大器為我們揭開序曲!

 

樂饗宴拼盤~每日供應的不一定會相同,看當日的漁獲唷!

今天我們吃的是海鱺魚、鮭魚、蘋果鴨胸、軟絲、章魚

小芝一眼看到那鮭魚的厚度眼睛就閃閃發亮了,這切的太有誠意了,超厚厚厚厚厚厚,放入嘴巴後,滿足就直接寫在臉上XD

 

蘋果搭配鴨胸,又甜又香!清爽又涮嘴,可惜一人只能吃分到一份!

軟絲跟章魚都很彈牙,沾上一些芥末和醬油提味就很好吃囉~

 

碳烤優酪豬岩燒

你沒看錯,這真的是豬肉喔!竟然還沒全熟呈現粉嫩色超特別的!優酪豬的表皮較硬,油花讓豬肉更滑順,中間又因為熟度不同吃起來又是不同感受~

又因為全程都用烤的,更可以吃出食材的原味!

 

 

 

旁邊黑黑的起先還不知道是什麼,原來是夏威夷黑鹽,這黑鹽還多了一點礦物的味道,嫩豬沾上風味更美妙!

 

日式炒烏龍

上面鋪滿了一層柴魚片,隨著熱度柴魚們都在起舞,白白胖胖的烏龍吸飽了醬汁,每次吃炒烏龍都會不知不覺就開胃~

還好是四個人一起享用,否則一不小心小芝又會一碗接一碗~

 

中卷岩燒拼明太子玉米筍

好華麗的擺盤,在中卷上擠上檸檬汁,帶著微酸的中卷刺激著味蕾,咬起來彈牙又美味~

明太子玉米筍有著鹹香和輕爽的融合,風味絕佳!

這裡還要特別稱讚山越壽司的堅持,就算菜吃變少,換成小盤子裝,他們一樣還是會擺盤唷XD 超可愛的!!

 

土雞卵玉子燒

很簡約可愛的玉子燒造型,一長條直接上桌,小芝就自己動手把他切開

柔軟的嫩蛋,香氣濃厚,放到嘴中都不太要用力,綿密的化在嘴中~

 

午魚一夜干,師傅貼心的把魚處理過,都不用再額外翻面,吃起來也比較不擔心魚刺的問題!

午魚的脂肪厚,烤過後表皮脆的像餅乾,魚肉吃起來肥美香甜!

 

甜蜜蜜的黑豆,吃日本料理不會錯過的小點~

 

時令魚頭味噌

最後這鍋真的相當澎湃,我們都覺得吃飽了還有這一鍋~

有魚頭、魚片、蛤蜊、蝦子、鮑魚

 

在還沒放入海鮮前,可以先品嚐一下原本的味噌湯滋味~加入魚頭和其他海鮮後煮熟相當營養!

小芝本身就很愛味噌的味道,多了海鮮的鮮味,又更順口了!這份吃不完記得打包回家可以多吃一餐唷~

 

季節水果

吃飽後我們就邊吃著水果邊聊天,無籽的葡萄吃起來好方便又甜,享受的時光總是特別快~

 

 

這份3~4人的套餐份量真的蠻夠的,看我們火鍋都喝不完吃超飽!

以相當豐盛的食材來說,這個價位真的很划算,加上山越壽司的用餐環境,落地窗透的光線真的很迷人阿!

 

最後雙手奉上菜單

 

 

 

村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司地址:桃園區中正路1078號

村民食堂-山越壽司電話:(03)316-3838

村民食堂-山越壽司營業時間:11:00-15:00 / 17:00-22:00

村民食堂-山越壽司粉絲團:村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司官網:村民食堂-山越壽司