【店家資訊】
飯BAR MINI
店址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓
電話：(02)2776-5188
營業時間：
平日午餐 11 : 30 ~ 14 : 30 晚餐 17 : 30 ~ 21 : 30
假日午餐 11 : 30 ~ 15 : 00 晚餐 17 : 30 ~ 22 : 00
粉絲團：https://www.facebook.com/funbarmini/
官網：http://www.funbar.com.tw/about_23.htm
位在捷運忠孝復興站附近的飯Bar一直是我很想去的餐廳，
對於創新的中菜總是相當有興趣，看起來像西式餐館的環境很吸引人。
在二樓的飯BAR MINI，生意並不受二樓的限制。
採光相當明亮充足，像這樣子的餐廳，不管是和朋友、情人或家人來聚餐都很體面。
座位還算多，左邊有小包廂，建議假日前來還是需先預約較為保險。
很難想像這樣子的中式餐廳會有這麼漂亮精緻的甜點，
中西式都有，看起來都蠻優秀的啊。
中式甜點感覺也優秀。
菜單有兩本，一本為餐點，一本為飲品。詳細菜單請詳閱官網→點此。
另有母親節特別企劃的菜單→點此。
若有選擇障礙，可參考推薦招牌菜色。另外，也有多人套餐可以選擇。
因應即將到來的母親節，店家也有推出季節限定菜。
看到滿多桌都有點脆皮雞的，感覺很不錯，適合多人分食。
其實我們還滿擔心兩人來這種餐廳用餐會很難點餐，
不過～兩個人也是ＯＫ的喔！若是食量大一點也可以考慮三人套餐。
這炸蝦的口感相當特別，外衣裹上的是細麵線，
像蠶絲一樣的外衣香香酥酥的，搭配紅酒醋香氣更足。
外衣不會太厚，酥酥脆脆的，沒有一般油炸麵衣那麼油膩，
裡面的蝦肉飽滿彈牙，吃起來還蠻清爽的，個人也很喜歡這一道。
這道水煮桑拿泉鱸魚是陳先生的最愛，鱸魚的肉質Q勁十足，帶有滿滿膠質，
醬汁香辣夠味，湯底則有些許的溫潤藥香，加上滿滿的紅油香氣，吃起來清香鹹辣，味道相當迷人。
麻辣湯頭醇厚，不是嗆麻的那種，而且溫和且具香氣的辣度。
因裡面加入不少中藥材去熬煮，味道很迷人。
魚片給的很多，口感Ｑ彈扎實，陳先生大推這一道。
裡面有不少的黃豆芽與金針菇，這點倒是令我滿開心的，
搭配水煮紅油醬汁實在很下飯啊～一口黃豆芽一口魚肉，吃起來更有層次。
這一道也是每一桌都會出現的招牌菜色啊！
好有趣又好吸睛的晾肉架XD
這是我最喜歡的一道餐點，有別於一般的蒜泥白肉，不只擺盤、沾醬都很有新意。
肥瘦比例均勻的五花肉與清爽脆甜的黃瓜薄片，沾上自家秘製的蒜蓉醬，
吃起來清爽又有味道，會讓人一口接一口也不會覺得膩，肉片口感也很棒，相當好吃。
這一道也是很多桌都會點的招牌菜色之一。
會附上一壺東方美人茶與四塊鹹光餅，
吃東坡肉配上一壺好茶，可以去油解膩，也能去除味道好品嘗下一道佳餚。
店員會幫忙剪開東坡肉，不用擔心需要自己動手。
東坡肉口感軟嫩，滷汁鹹香入味，肥瘦比例剛好，肥肉部分幾乎入口即化，瘦肉也不會乾柴，
醬香甘甜，不至於太過膩口，但建議可以搭配白飯或旁邊附的鹹光餅一起吃，更能品嚐出東坡肉的香。
是一個中式小漢堡的概念！但我這是錯誤示範，我把兩個鹹光餅夾在一起了XD
正常版本，鹹光餅本身已經有切開，可以直接把東坡肉夾進去，
上頭撒了滿滿的芝麻粒，吃起來有濃郁的芝麻香氣，單純的味道搭配東坡肉的軟嫩鹹香相當合適。
最後來杯茶解膩吧，茶味清香溫順，和東坡肉確實很搭。
這道金沙趴睡娃娃菜的菜名好可愛，味道也很棒！
上面撒上鹹蛋黃，以老母雞和金華火腿去煨煮的娃娃菜，湯色呈現乳白色，
湯濃又帶有清甜，再加上金沙蛋黃的鹹香，搭起來相當好吃。
這湯汁真的太下飯了，不知不覺多吃了好幾口白飯！
大概就是濃湯飯的概念，好好吃～
每一道料理都好下飯，白飯本身也好吃，是比較Ｑ彈飽滿的口感。
飯BAR MINI的飲品看起來也好漂亮，王綠宏的彩虹狗豬也很吸引人。
草莓、覆盆子、薄荷葉與器泡水的組合，喝起來酸酸甜甜的好清爽，
這杯我還蠻喜歡的，有一點氣泡降低了甜度，相當爽口。
伯爵紅茶的基底，加上柚子醬及新鮮檸檬汁，喝起來有淡淡茶香，
不過我覺得整杯是偏酸了點，檸檬汁會有點微澀，喜歡野莓園多一些。
最後的甜點不只好吃，更是有看頭，是現做提拉米蘇呢！
先放入咖啡豆，然後加入濃縮咖啡，還有咖啡香甜酒、白蘭地，
在杯子放入手指餅乾，倒入煮過的醬汁，
最後放上兩大球的馬斯卡彭起司，撒上無糖的可可粉。
這過程其實還挺快的，大約五分鐘左右。
可別以為中餐館的主打中菜，甜點應該不怎麼樣，
飯BAR MINI可是完全顛覆這個念頭啊～
最棒的滋味就是一口挖下，從上到浸滿醬汁的手指餅乾，完整的放入口中，
無糖可可粉的香與蓬鬆綿密的馬斯卡彭起司，再搭配白蘭地的酒香，味道豐富。
個頭不大，當作甜點來吃相當合適，喜歡這種酒香十足的提拉米蘇。
假日的中午幾乎是一位難求，想用餐建議先訂位或是提早前來囉！
飯BAR MINI是一間很有氣氛的餐廳。
裝潢頗具時尚感，不只適合帶家人前來用餐，也很適合和好友、同事聚會。
餐點部分也很有巧思及創意，像是晾肉晾菜架，
比起平時吃到的蒜泥白肉來的清脆爽口，
另外，像是金沙趴睡娃娃菜就是一道淡雅清甜的料理，
相當適合長輩或是女性，鹹蛋黃香氣更能帶出整體的好滋味。
桑拿泉鱸魚表現也很不錯，底下還有一些金針菇與黃豆芽。
餐點表現很有水準，服務態度也不錯，
若想慶祝母親節，吃膩一般的傳統中菜，
飯BAR MINI會是一個很棒的新選擇囉
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉