✡水晶安蹄✡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 文山區

台北市文山區興隆路三段112巷2弄2號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 四川成都西紅柿總店

平常就愛吃麵食,上次去了一家朋友推薦的麵館,

位於萬芳醫院對面巷子裡的”四川成都西紅柿總店”,

朋友說這裡的麵疙瘩好吃,麵食種類又有很多種,

嚐過之後算是味道不錯的麵館啦,這篇就來分享一下嚕!


假日下午去用餐,不是用餐時間客人還是不少,現場擺出來的小菜超豐富的,選擇很多耶!


這裡的涼麵好像也挺有名的,也不少人叫涼麵來吃。


牛筋疙瘩

其實分量挺多的,裡頭除了牛筋與麵瘩外,還放了大塊蘿蔔與青菜,

紅燒湯頭看起來有點油膩,但是喝起來並不會唷,

可能放了蘿蔔,味道嚐起來還帶點清甜味。

牛筋燉的非常軟嫩,個人不太愛,還是喜歡帶點QQ嚼勁的牛筋啦!

不過麵疙瘩的口感就很不錯,厚度夠,很入味,吃起來又不會粉粉生生的。

雖然看起來湯頭顏色好像很重鹹,但是還是放了一堆辣椒跟酸菜提味,

這裡的辣椒酸菜很夠味喔,推薦大家放一點啦!


鮮蝦紅油抄手

朋友推薦這裡的炒手好吃,一嚐味道還真不錯耶!

除了很夠味辣度夠外,裡頭的鮮蝦也挺大隻的,吃起來不會覺得肉味很重,

紅油醬汁調得好吃,個人還蠻喜歡的啦,比起麵疙瘩,比較愛這抄手!


小菜們

台式泡菜吃起來好像剛泡不久,還沒有很入味,還帶點高麗菜生生的味道,

不過口感脆脆喀滋喀滋的,高麗菜很新鮮啦!


豬肝口感好軟好嫩,麻油香氣很濃,好吃!

總之,這家西紅柿總店的麵食味道真的還不賴,夏天要到了,下次要來吃涼麵啦!

 

安蹄感想:小菜太豐富不知道從何下手!

 

Address:台北市文山區興隆路三段112巷2弄2號

Tel:02-8663-5990

營業時間:11:00~22:00

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