凱莉Kelly
窩客好文

凱莉Kelly

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 靜壽司
台北市中正區羅斯福路三段316巷2號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50


看到這個圖我自己又要流口水了!

自從去年底去日本後,覺得在台灣很少吃到新鮮的生魚片,

不是退冰不完全有點冷凍的口感,就是不夠新鮮肉質太夠軟爛,

想吃好一點的生魚飯通常都要500~600左右,這個價錢無法常吃,

我男友跟我說我找到一間兩百元有找的壽司店,看起來很厲害,

於是超愛吃鮭魚的兩個人就立刻出發了。



它的位置在公館羅斯福路三段316巷,聽起來很偏僻,

其實就是年輕人眼鏡那條,往裡面走就是陳三鼎

中途你就會遇到一個小小一間的靜壽司拉

不過我看到的價錢好像跟其他人寫的食記價錢不一樣了,

以前有分大份跟小份的,現在不知道是不是直接寫上大份的錢?

食材看起來很乾淨美味



來的時候店裡剛好沒人,位子可以隨便坐,

不喜歡靠近馬路,所以我們選擇一個最裡面的位子

餐具、醬油、衛生紙請自取





開始陸陸續續有人進來了,也有叫外帶的

這邊可以看到師傅認真切蘿蔔絲的模樣,

真的切的好細,而且不會有寬有細



直接來看看我吃什麼吧!

鮭魚二重奏 260



鮭魚二重奏裡面有鮭魚與鮭魚肚,兩種組合,都會做生的加上炙燒處理

裡面有玉子燒、花椰菜、筍子、醃蘿蔔、草莓、蘿蔔絲、玉米、洋蔥

蔬菜口感鮮甜清脆,整理得很乾淨

我以為我鮭魚只喜歡吃生的,沒想到炙燒外熟內生的口感更讓我喜歡,

有點燒烤焦焦的香氣,內層彈牙,好想要大喊己霸昏拉~

玉子燒吃起來感覺也是有用噴槍烤過的感覺,但我覺得焦味就讓我不太愛。


飯的部分選擇是冷的醋飯,有些店會用熱飯,我覺得還是醋飯比較對我的味

有點微酸又不會太酸,飯也沒有乾乾的,這樣的價錢真的很佛心,

只是我希望別再漲價了,不然吃之前還是會再想一下的。



鮭魚親子丼 260




就是鮭魚跟他的baby鮭魚卵囉,很明顯炙燒起來因為厚度不夠,

應該已經有五分熟了,男友說我的二重奏比較好吃,

鮭魚卵吃起來在口中有波~~的口感,不會直接化掉

搭配紫色洋蔥一起吃,有點微嗆鮮甜感。


茶碗蒸 40



茶碗蒸推薦大家必點,裡面用料非常的實在

因為這道不用等,我拍完表面就迅速吃光了,

印象中裡面有魚板、玉米、蔬菜、鮭魚、魚肉等食材

高度大概有女生半個手掌高,兩個人一起吃當作墊胃的很適合

蒸蛋非常的滑順,沒有臭臭的雞蛋味,應該是加高湯去蒸的



蝦手卷 40




裡面配料非常的單純,好像不值40元,

但我覺得還是蠻好吃的,高麗菜絲很甜,配上美奶滋外,還有加入海苔粉

意外的很搭,除非你真的很愛手卷,這樣我覺得不用點。



鮮魚味增湯 30


這碗湯內容也非常的豐富、青蔥、豆腐、魚肉,用料不小氣,難怪一碗要30

雖然不大碗,但用料絕對是你可以接受的。



總結

美味度:★★★★

CP值:★★★★★

整潔度:★★★★


餐廳名稱:靜壽司

消費日期:2017/04

地  址:台北市羅斯福路三段316巷中正區台北市100

電  話:0958 011 876

價  位:250左右

營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

可否刷卡:否