林小姸
窩客好文

林小姸

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

03-4229565
桃園市中壢區元化路357號2F
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

▲ Sarabeth's 全世界最好吃的早午餐,紐約客的最愛,甜食第一品牌,全球銷售千萬份的法式吐司和班尼迪克蛋

以上,是我對sarabeth's紐約早餐女王的聽聞,據說去日本吃都要排隊排很久


創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立,至今已風靡紐約客超過35年。

在紐約早午餐文化中,扮演著核心要角,各大媒體給予Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、

「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

Sarabeth’s 2012年起觸角延伸海外,躍升為國際知名品牌

陸續在日本、韓國設點,第三站來到了台灣
 

上星期的某天早上9點,經過台北sogo的sarabeth's一號店,看起來沒什麼人,

但是我趕時間所以只有路過聞香一下

隔一星期,桃園中壢sogo開了二號店,然後還出了中壢店獨家限定的莓果鬆餅

又看到限定2個字,當然毫不考慮直接衝中壢sogo店

▲ 挑了一天平日一大早就殺過來,9點多到現場想說會比較沒人,這間跟台北店完全不一樣

台北sogo的是在地下一樓,完全不會穿越樓上的百貨公司,這間中壢是在2樓,必需上樓經過百貨

公司,一上來因為專櫃都還沒開,只開了一條通道通往sarabeth's的店家,感覺好怪~哈

▲ 中壢店整體感覺很明亮,我喜歡這樣明亮整齊的感覺

旁邊店家因為都還沒開,所以除了這間紐約女早餐女王是開的以外,旁邊都是黑嘛嘛的

▲門口的右手邊,有販賣一些店家的手工果醬商品

▲一進來看起來沒什麼人

▲入口進來右手邊的沙發區

▲誤會大了,在門口以為沒什麼人,再往裡面走,平日早上才9點多,裡面就高朋滿座了~~~oh god!

▲就是這個獨家限定讓我失心瘋~~~重點價錢好不可愛啦!!(淌血)

吃一塊4分之一就要115元呢~(要小口小口慢慢咬,細細品嚐到在嘴巴發酵才能吞下企~誤)

▲MENU (呼~~~好高級的早午餐)

▲驚艷的蛋料理系列

▲驚艷的蛋料理,也是人氣必點的班尼迪克蛋,這個是經典班尼迪克蛋

黯然消魂的班尼迪克蛋,內層夾著煙燻火腿,上層的荷蘭醬完美的有別於以往我看過的荷蘭醬

▲水波蛋下夾著煙燻火腿底層麵包是英式馬芬,後面是己淋上油醋醬汁的生菜沙

▲這盤經典班尼迪克蛋是朋友點的,看起來裡面的2顆水波蛋,熟度似乎不太一致

右邊的看起來像溏心蛋的熟度,所以我也不知道朋友吃起來口感如何

▲ 應觀眾要求~~~另一顆蛋蛋的哀傷切面圖

上圖這顆是左邊的,看起來比剛剛那顆右邊的溏心蛋看起來濕潤了些

我有偷吃朋友一口煙燻火腿,很香,還不錯

▲ 驚艷的蛋料理,也是人氣必點的班尼迪克蛋,這個是我點的煙燻鮭魚班尼迪克蛋

表面渾圓飽滿的水波蛋,稍微晃動會抖來抖去,感覺好像只要輕輕刺下,就會來個蛋液涌出

跟剛剛朋友那個經典班尼迪克蛋感覺不太一樣

▲ 麵包有烤過,表面有點脆,生菜...我個人不愛...吃起來有點苦苦的 (噓~~我不愛吃這種草 )

▲ 啊~~~嗶嗶嗶~~~~~~~~這蛋液涌出的畫面太過份惹!!

▲ 確實~~~這2顆班尼迪克蛋很吸睛,話說~這蛋液流就流,還流成一個愛心是怎樣?

▲ 流成這樣像話嗎? 這讓愛吃半熟蛋的人看的流涎咽唾啊~(生津吞口水ing)

 

 

▲ 連蛋液都好有愛

▲ 又應觀眾要求的~~~切面圖(有沒有很會切?快誇講我一下~哈哈哈)

馬芬吸入了大量的蛋液,麵包外皮因烤過有點小脆,一口吃進去水波蛋像布丁般軟嫩口感

麵包表皮微脆,麵包中間濕軟濃郁還有蛋香,搭上表面黃色的荷蘭醬,整個mix在口中

是一個幸福滿足的口感, 水嫩的水波蛋表面還灑了切小丁的紅黃甜椒及細蔥做點綴

 

▲ 佬墨輕辣蛋捲

蛋料理均附可頌、雜糧土司、英式馬芬、玉米馬芬4選一,抺醬部份有奶油及覆盆莓草莓果醬2種抺醬

當天因為沒有可頌,所以我選雜糧土司,誤打誤撞點到寶雜糧土司超好吃的,麵包烤過酥酥的,裡面軟中又Q有嚼勵

覆盆莓草莓果醬也好好吃,自然果香不甜不膩,我終於明白~~~紐約早餐女王為何如此自豪他們自家的果醬了

▲ 蛋捲裡有墨西哥辣椒、酪梨、蕃茄、洋蔥、芫荽

佬墨蛋捲是店家推荐很多人點的餐,微辣,有的人還覺得不辣呢~

▲與眾不同的漢堡

這是用全牛漢堡肉、格魯椰爾起司、自家醃漬綠蕃茄、還有半條醃黃瓜、全麥麵包、還有薯條

▲漢堡部份可以選擇是否要加價加點烤培根

▲漢堡切面圖,漢堡上面的麵包超脆的,咬下去還會有咔嗞咔嗞的聲音呢~

漢堡肉剛吃覺得很香,有烤過的香氣,不過我還是鐘愛於自己所喜歡的某些美式漢堡,這裡頭的漢堡肉不是我愛的口味

 

▲莓果鬆餅

這是中壢SOGO限定的莓果鬆餅,意思就是必點的啊~~~哈哈

鬆餅還可以另外加價加點香草冰淇淋,只是加點香草冰淇淋後這一份鬆餅要530元呢~

這是為什麼我說價錢不可愛的地方了...我看每一口都要慢慢咀嚼到發酵為止(大誤)

是說香草冰淇淋還滿好吃的~哈

▲上頭的草莓,每日用新鮮草莓手工熬煮

▲鬆餅表皮微脆,不能放太久才吃,因為...就不會脆了

▲這草莓搭配香草冰淇淋真的好吃到...會靠北邊走,一定要加上香草冰淇淋,好好吃~~~

草莓酸酸甜甜的,完全不會甜到膩,不知道我是不是初老症頭,以前跟螞蟻一樣的我

現在太甜的東西開始會覺得受不了,

▲法式土司

看大家都說這必點的(完全跟風)看起來很簡單的幾樣東西,法式土司、草莓、奶油、楓糖

▲手工製作的厚吐司,沾過蛋汁後再用大量澄清奶油煎到上色,外層柔嫩咬感帶勁

鹽味打發奶油給人一種鹹甜交織的味覺,近拍看得到厚厚的一層黃色,不加楓糖單吃可以吃到蛋香的原味

是說,很多吃過的人都說他們家的法式土司完全不油,為什麼我吃到的底下還是有一點點油呢?(抓頭)

▲淋上楓糖,再加旁邊的奶油與草莓,根本太超過的早午餐~~~

▲看到這一幕........完全投降,減肥的事...先吃完這貴鬆鬆的一餐再說啦~

 

▲法式土司確實不錯,不過底下的油能再少一點會更完美,因為~這樣吃起來罪惡感會比較少一點~

▲吃完所有美味的食物後,來杯美式咖啡最對胃,整個分解口中的食物氣味

▲咖啡附的奶球是UCC的,特別的是這塊法國鸚鵡糖La Perruche

這可是法國進口的咖啡奶茶專用糖,是塊高級糖~直接丟進咖啡裡也太浪費了吧!!

嗯!果然~如傳說的甜度細緻溫潤,嘴裡咬

▲紐約精選好茶(英式)

▲紐約精選好茶(伯爵)

這2款茶都是朋友喝的,聞起來很香

但是...我不知道口感,有機會讓大家自己去嚐嚐嘍~

 

【INFO】

Sarabeth's Taiwan 官網

地址:桃園市中壢區元化路357號2F

電話:(03)422-9565

營業時間:平日及例假日09:00-21:30 

例假日前一日09:00-22:00

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