夏日食慾不佳不想吃熱燙料理
此時來碗乾拌麵最適合不過
但是乾麵較少變化有時太單調無趣
發現哨子麵有滿滿配料又營養豐富
很有家常媽媽料理的感覺
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「北香哨子麵」距離新竹空軍醫院不遠
就在中正路上開源社雞排隔壁
店門外放了大大的菜色立牌
走過路過可以先參考餐點或價位
附上精美圖片解說喜歡再入內享用
店內用餐環境明亮整潔
走道及桌距間寬敞不擁擠
就算帶小孩來也不怕送餐或熱湯危險
一走入店裡老闆娘(?)就小跑步上前送菜單
感覺很親切有禮
滷味小櫥櫃
一旁還有個冰箱擺放各式小菜
這天拿到的燙青菜脆綠又鮮甜
不像一般小吃店的大陸妹色澤都偏黃
上面淋的肉燥口味也很加分
紅油抄手的醬料大概是小辣程度
吃到最下層還有豆芽菜墊底
既然來到北香當然要吃碗招牌哨子麵
送上桌時發現紅澄澄的拌麵料還挺上相
配料中加入了蕃茄.洋蔥.絞肉.雞蛋.香菇一塊拌炒
用料豐富實在堪稱乾麵版的大滷麵
很像一般媽媽想讓孩子吃得營養所下的用心
驚喜的是剛好遇到店家推出的母親節活動
布丁點的這碗哨子麵竟被免費招待
大家快在期間內帶媽咪或親子一塊來用餐
鋪了滿滿豆芽的乾拌麵
店內各道料理都選用瓷器盛裝
平價小吃店卻很有餐廳的質感
簡單的雞蛋麵中加入了豬油去乾拌
難怪一入口很有新竹名店竹山意麵的味道
如果想要加料
店家還有酸菜和菜脯可以取用
「北香哨子麵」看來是愛心餐店家之一
有善心人的捐款目前卻無人領取餐點
經濟上有需求的人或弱勢家庭可別放棄才好
乾麵系列有好幾種
下次要來吃看看炸醬麵和肉燥麵
炎炎夏日就不怕吃到汗流浹背啦
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北香哨子麵
地址：新竹市北區中正路285號
電話：03-532-6750
時間：11:00~14:00 17:00~21:00(週一休)
資訊：北香哨子麵fb