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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家: 雪之下
02-2746-8119
台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄3號1F
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


雪之下比較常被介紹到的是鬆餅,不過因為一個人來要點鬆餅的價位實在太高,所以我只好點了其他蛋糕嚐嚐,跟大家分享一下原味戚風與丹波黑豆京抹茶磅蛋糕的滋味。

 

 

 

雪之下在松菸週邊不算太醒目的地方,連我經常在這邊散步的人,都還是看別人的食記才知道他在這邊開張了

延伸閱讀:誠品松菸、松山文創園區週邊美食餐廳商業午餐、咖啡廳下午茶推薦(持續更新中)

 

 

 

裡頭佈置很簡單,不太像是甜點店呢

 

 

 

低消一杯飲料,鬆餅都提供原味,要換口味需加三十元,所以我要吃到抹茶口味的鬆餅至少要280元,再加一杯飲料約130元,等於要消費410元,是還挺高貴的價格,所以這天我只好先點其他的,打算下次跟朋友來時再點鬆餅分享

 

 

服務生很細心週到,見我在端詳這一盤東西,一邊已經在忙廚房的事,一邊還主動跟我介紹說這是筷架,可以自由拿去桌上使用與拍照。

 

 

 

所以就拿了幾個來玩,還頗有趣的

 

 

 

我看鄰近幾桌的人通通都是點鬆餅,而且還有兩個人來還一人點一個鬆餅的,所以整間餐廳幾乎一直都是瀰漫著烤鬆餅的香氣,我看了一下實品大小,似乎一個人吃完好像也不是太困難。後來我點了一壺茶、兩個蛋糕

 

 

原味戚風90元,是很可親的價格

 

 

 

戚風蛋糕口感蓬鬆中帶厚實,單吃有一點點乾,不過鮮奶油是我喜歡的偏溼潤質地,帶著舒服的甜不膩口,沾一點就很好吃,後來服務生有說這是他們自己打的

 

 

水果茶帶有水果乾的微酸

 

 

丹波黑豆京抹茶磅蛋糕也有附鮮奶油,抹茶除了頂端厚厚一層之外,蛋糕裡頭也有。一顆一顆的就是黑豆

 

 

抹茶磅蛋糕的黑豆很具和風滋味,不過切的時候很容易就會讓蛋糕碎掉,而且黑豆偏硬,我是覺得會跟蛋糕質地有點不太相容

 

 

抹茶的白巧克力味很重,雖然抹茶也很濃,不過是偏甜的,蛋糕本身偏乾鬆,不太喜歡這種質地

 

這次喜歡戚風大過磅蛋糕,不過吃完之後我有點猶豫,下次還要來吃鬆餅嗎?

 

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雪之下

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄3號1F

電話:02-27468119

營業時間:12:00-19:00,5月15日起店休固定為星期三

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/yukinositatpe/?fref=ts

 

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