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應該不陌生小蛇這次要介紹的「卡加米亞」吧！
「卡加米亞」本來就是小蛇非常喜歡的店家
外地朋友如果來訪
此點常常也是小蛇推薦的口袋
之前臨時用餐了幾次PO文卻從來沒好好替它寫過文章
這次終於來給大家好好交代一下啦！
「卡加米亞」就位在熱鬧的成功路跟西門路轉角
劉家肉粽的斜對面
門面不算很顯眼符合台南的隱藏小店的特色（笑）
空間不算大但是隱隱透露一股吸引人的老宅氛圍
一樓是櫃檯跟幾張吧台椅
喜歡咖啡的同好可以坐在這裡跟老闆們深聊討論
一樓同時也是小小的文創藝文空間
等待餐點的同時可以來挖寶
走上很有台南味的窄樓梯
二樓像是到了另個時空
整排窗戶替微暗的空間灑上美麗的光線
幫古傢俱添加上更美麗的色彩
喜歡「卡加米亞」的原因是這裡總有時間靜止的感覺
即使什麼都不做也能耗上半天
除了復古跟文青的佈置
店家也在空間裡擺上各種不同類型的書籍
跟三兩好友偶聊天偶放空隨意翻著書
正是最棒的台南日常
今天要推薦的是「卡加米亞」的早午餐
之前臉書文章得到不錯的迴響
所以這次就來好好介紹啦！
會連二次推薦這裡的早午餐原因
首先是她們的份量真的真的很足夠
小蛇每次都吃不完需要男生幫忙吃阿！
再來是她們的吐司真的很厲害吃不膩！
每次這盤上來外地的朋友都會驚呼
因為它真的很「膨派」
經典早餐包含法國吐司、德國香腸、苜蓿芽培根捲、胡麻醬和風沙拉、半熟歐姆煎蛋
另外還包含一小碟新鮮綜合水果優格
一整個符合台南老闆怕客人吃不飽的熱情
但是完全不會因為親民的價格就降低食材品質
而且卡加米亞的調味也不會太重
所以即使吃完整份口腔也不會覺的有負擔
法國吐司是半濕潤的那種
選用丹麥吐司咀嚼的時候可以吃到更多奶香味
附上一小杯蜂蜜讓客人可以酌量添加
蛋香加上蜂蜜香永遠是吃不膩的組合阿！
歐姆蛋則是半熟的蛋包滑嫩順口
這樣的拼盤很適合什麼都想來一點的人
前面有提到「卡加米亞」的吐司很厲害
在三明治就可以完全體會到
愛拍照的小蛇吃的時候其實已經冷掉了
結果吐司居然還是非常酥脆好吃
連小蛇的朋友一咬都很驚喜
馬上脫口說「怎麼會這麼好吃！」
中間的肉片是台南人愛的甜鹹口味
搭配大量生菜番茄
這厚度注重形象的女生吃起來真的有困難
不過咬下這麼一大口真的超級過癮
小蛇配菜是選擇現炸的帶皮香料薯條
不沾粉的作法可以清楚吃到更多馬鈴薯香
而且一點都不乾柴中間依然鬆軟溼潤
另外「卡加米亞」的甜點也很值得一提
平時來喝咖啡的時候小蛇也都會習慣性點上一兩樣
這裡的甜點是不固定菜單的自家手做甜點
大家來的時候可以詢問一下喔!
外酥內軟的可麗露一直是小蛇的愛
外層是微微硬脆的焦褐色殼
裡面則是柔軟帶著奶蛋香味的內陷
即使台南的咖啡店一直不停的增加
「卡加米亞」是小蛇會不斷再訪的店家
很推薦大家來享受一場悠閒的早午餐喔！
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