每每到了日本，居酒屋總是我們到日本必訪的餐廳之一
在台灣~我們吃過蠻多間居酒屋，價格都算是中上
【大樂串燒】位在興南夜市內，有著微微日式風的裝潢，但是平價消費
有著親切服務，還可以帶著寵物用餐，真的讓人感到十分有台灣味
這次來體驗，一下子吃到十多道料理，準備在月底前往日本前～先好好的預習一下居酒屋的滋味
【大樂串燒】原名小串燒，後來更名為大樂串燒
戶外有座椅區，可供有抽菸者使用
店內的座椅區有分吧檯與普通桌椅。我覺得兩種位子都各有特色
人少可以在吧檯，人多就可以在桌椅區好熱鬧，如果帶著寵物寶貝一起用餐，當然建議桌椅區囉
牆上有滿滿的拍立得貼紙，讓整個店內的裝潢更繽紛了
菜單，現點現烤的串燒，無收取服務費，整個太佛心
單品的價格真的超級划算，大致上的價格就是一串或一盤，除非有括號註明
店家堅持使用當天購買的新鮮食材，這樣才可以吃到最新鮮的好味道
招待的毛豆與鹽漬小菜
當天品嘗的飲品三種，可樂就不多說了，那其他兩款很讚
日本進口木村系列蘋果蘇打
蘋果汽水，但不是蘋果西打的味道
滿滿的蘋果香氣，不會太甜的甜味，搭配起碳酸沁涼感，好喝耶
店家還附上可愛的小杯子使用
日本進口木村香蕉風味彈珠汽水
這款可愛在他的包裝，香蕉口味的汽水，我也倒第一次喝過，不突兀的口感，入口爽口的飲品
包裝可以像是香蕉般的撕下，超趣味
桌面上可以丟棄串燒籤的器具
準備來上菜
鹽燒豬五花串
外觀有點焦脆，看的出來肉與油脂的搭配，不會過油
吃起來有三種口感，有著肉香與油脂香氣，搭配著脆皮，很香的一道
水波蛋佐大阪炒烏龍
這道口味稍重，但擺盤跟水波蛋超美，加上美乃滋與高麗菜絲，更有著日式的美感
水波蛋的蛋黃蠢蠢欲動，而且蛋的底層是煎的恰恰的，這火侯真的控制很好
烏龍麵的份量不小，麵體不軟爛，沾上底層的醬汁，想讓口味重些就沾多點
這份還參雜著不少培根肉呢
這蛋黃~我可以！
蠻有飽足感的主食，混著美乃滋的麵體，會有種奶香感
孜然羊肋串
想當然爾，孜然味真的很香
不過整體的羊肉串偏細，外表烤的焦焦的，吃起來比較吃不出肉質
岩燒豬菲力串
很原味感的肉串，沒有過多的調味，這塊的肉體扎實，但吃起來還蠻嫩的
微微的表皮醬汁，帶出一些些肉的原味，讓味覺的感覺比較單純
岩燒雞翅串
吃到這邊，覺得店家對食材有一定的要求，肉品並沒有接受過度的醃漬，直接生烤，真的可以吃到最原味的口感
這個岩燒雞翅也很單純，即使外表已焦黃，內裡的雞肉還是軟嫩，搭配有點鹹鹹且很薄的脆雞皮一起吃下，是享受
照燒雞腿串
這款雞腿串是多汁版本，好鮮嫩的雞腿肉，滑嚕嚕的很快這串就吃光啦
現炒時蔬，含水蓮、高麗菜、紅蘿蔔、蝦米等
這盤份量超大，有水蓮跟高麗菜，完全把在台灣居酒屋會點兩道菜合併在一起XD
炒水蓮的好味道我不多說，我就是愛水蓮，還炒的油油亮亮呢
高麗菜很香甜，愛蝦米的饕客們，這盤還有蝦米的點綴
不過像我不吃蝦米，我就把蝦米挑出，還是能吃得滿滿半盤以上，水蓮誘惑超大
豬五花剝皮辣椒
剝皮辣椒完全顛乎我們想像，不辣，超香，灑上帶著一點點的油脂五花肉上，非常完美
這串可以列入本日績優串燒之一，剝皮辣椒完全把豬五花的味道提升出來，絕對會想再來一串
杏鮑菇串
一串有四個杏鮑菇，灑上胡椒提味，每一口杏鮑菇汁都超多，整個香菇的纖維都可以滿滿吃到
黃金六兩真松阪（份）
一頭豬只能取出六兩的松板肉，松阪肉是「豬頰」連接下巴的地方(豬頸肉)
我非常期待，松阪豬肉不論去哪裡都必點，真的是豬肉中的極品XDD
這份一樣只有簡單的調味，可以再加上檸檬增添酸甜度或旁邊的醬菜
松阪烤的不會過硬，肉質很有嚼勁且扎實，切的一口可以入口，就不禁一口接一口吃了
岩烤魚下巴（兩個）
魚下巴烤的焦焦的，份量不小耶
一上桌就撲鼻來的香氣，焦黃的魚皮襯上白嫩的魚肉，好可口
烤魚下巴有著自己的魔力，這份做的蠻好吃的，魚很新鮮
明太子起司黃金薯（份）
一個焗烤的節奏，上層滿滿的明太子與起司加上地瓜內裡，這盤是較有飽足感的一道
起司份量用來提味，不像是焗烤還可以拉絲，但加上滿滿明太子，入口都是魚蛋在嘴裡跳動的感覺
地瓜泥弄的碎碎的，綿密的鮮甜味，還挺讓人有驚喜的
培根捲時蔬（小黃瓜）
包裹著一段小黃瓜的培根，本來還想說這培根烘烤的如此重口味，沒想到培根肉加上青脆小黃瓜
這....竟然就中和了這視覺的差異，很不錯的一道
炸雞唐揚塊
裹皮有些厚，但肉質不差，加上美乃滋吃起來有另一種感覺
北海道奶油干貝（兩顆）
多汁、新鮮的干貝，超好吃，一點都沒有海味
滿滿一顆干貝吃下，在嘴內的干貝超有彈性又有嚼勁，好愛這道
玉米筍（四支）
居酒屋必備，沾上細鹽，玉米筍就要這樣吃
熱呼呼的玉米筍原味就很鮮甜，尤其在熱呼呼的時候，推
飯後免費醋飲
品嚐了好食居酒屋體驗，這下子來看一下店內裝潢，另一側有著滿滿的日風圖像與擺設
會讓你覺得來到日本居酒屋~真的不意外XD，我倒覺得以居酒屋來說這裡內用區還算寬敞
吃飽喝足，可以來運動一下，店內設有美式飛鏢機，喝酒之餘還能一起玩飛鏢
想要小酌這裡有很多酒品可以任選
交通
臨近捷運南勢角4號出口，往興南夜市走，交通十分方便
總結
可以帶寵物用餐的居酒屋，真的不多見
在熱鬧的興南夜市內的大樂串燒，走的平價好食價格
不限時的用餐時間，又不收服務費，算是近期嚐過還不錯的居酒屋囉
【大樂串燒】此為無酬大樂串燒合作文
地址：新北市中和區信義街92號
捷運站：南勢角捷運站四號出口(興南夜市尾段)
電話：02-8941-9257
營業時間：18：00-02：00(最後點餐00：00)
FB:大樂串燒