森一丼飯。壽司
是由墾丁海灣森林精品民宿內的"森食堂"餐廳
延伸到高雄展店的一間平價日式料理餐廳
店址就位於苓雅區大順路大帑殿KTV旁邊
店門口有提供菜單，餐點也有提供外帶
餐廳裝潢以木質系為主，用餐空間挺寬敞又舒適
▲由服務生帶領入座後，並送來溫熱的麥茶
▼以下提供菜單供參考，菜單或許會更改
也可以至"森一丼飯。壽司"粉絲頁觀看喔
森一丼飯。壽司
餐點有提供丼飯(生、熟食皆有)、小菜、手捲
握壽司、日式和風火鍋、烤飯糰、生魚片
壽司、飲品、炸物、湯品、沙拉...等
選項還蠻多樣的
▲木村靜岡綠茶可樂 & 可爾必思沙瓦-原味
✿木村靜岡綠茶可樂，喝起來有可樂的爽口，綠茶的茶香
甜度沒有可樂那麼甜，挺清爽的氣泡飲品
✿可爾必思沙瓦-原味(酒精3%)，讓人微醺的可爾必思
(開車不喝酒.喝酒不開車)
▲丼飯屬於單點，可搭配手作小品
手作小品單點每道35元，任選兩種59元，任選3種79元
▲辣味螺肉
微微的辣香，螺肉吃起來彈牙脆口帶有嚼感
挺開胃的一道小菜
▲胡麻四季豆
胡麻香加上四季豆的清脆多汁，很清爽
▲和風冷豆腐
大塊嫩豆腐上加了柴魚片、蔥花以及蝦卵
冰涼的嫩豆腐、柴魚片的脆口
還有蝦卵在嘴中的逼逼波波帶來的鮮香滋味
口感很豐富
◆海鮮骰子丼
丼飯被滿滿的食材覆蓋住，看了就讓人食慾大開
各種新鮮魚肉加上醋飯還有玉子燒的鮮嫩香甜
以及蘆筍帶來的清脆口感
大口大口品嘗，讓人大大的滿足
◆綜和生魚片
這天的生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、飛魚
魚肉都切的厚片，很實在
鮭魚吃起來口感柔軟細緻、花枝微炙燒口感脆多汁
而飛魚卵生魚片，在口中咀嚼感受爆漿甘甜的滋味
◆蛤蠣清湯
六顆蛤蠣加上不少切丁嫩豆腐及海帶芽
湯料多又實在，兩人分食剛剛好
◆無骨牛松子朴葉燒
切片無骨牛肉鋪成在乾燥的朴葉上燒烤
上桌後，服務生會在倒入一杯紅酒來增添香氣
牛肉粉嫩嫩的，熟度剛剛好
口感軟嫩中帶點咬勁還有淡淡的油脂香
◆鹽烤鮭魚下巴
鮭魚下巴肉質細嫩、具有豐富油脂
所以吃起來並不乾柴，內嫩多汁的口感
朋友可是非常的鵝樂(台語)
◆綜合握壽司
盤上有炙燒干貝、炙燒比目魚鰭邊肉、鮪魚、旗魚、花枝、海鱺
師傅在生魚片與醋飯中間已抹了點芥末
生魚片握壽司在食用前沾點醬油品嘗就可以提升魚的鮮味
而炙燒過的比目魚鰭邊肉，有較多的油脂
幾乎是入口即化的口感搭配著醋飯食用剛好對味
炙燒干貝，口感好軟嫩，鮮甜多汁
高雄市苓雅區大順三路112號
電話：07-7249238
營業時間(11:00 - 14:30)(17:00 - 21:30)
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