吳小姐Wu's
窩客好文

吳小姐Wu's

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

03-5311507
新竹市東區中央路230號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)

(03) 531-1507

新竹市中央路230號

(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00

 

 

跟我一起ㄘㄘㄘ吧!

 

 

 

這個周末和勳跑到新竹找朋友

之前來新竹時因為沒有車,都只在火車站附近走走

這次剛好朋友開著車,才能仔細看看新竹的其他地方~

 

路上很多好車,也開了好多家好有質感的餐廳喔!

房子也都很新很美,可以來好好開發一下新竹 哈哈哈 

 

 

晚上朋友帶我們來了這家聽說CP值超高的美式牛排店!

就在新竹巨城隔一條馬路而已,附近很熱鬧,交通也方便

 

 

整間店燈光昏暗的挺有氣氛

就是一種有質感的老西餐廳味道

 

一樓▼

 

 

 

服務生帶我們到二樓的位置

 

 

 

運用酒瓶做裝飾很特別耶,而且特別有味道(不是紅酒味啦!)

 

 

 

二樓環境視覺效果感覺更為寬敞

 

 

還有一台可愛的偉士牌停在中間▼

 

 

 

 

菜單MENU

 

 

種類真的好多,有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡

圖片看起來也都超誘人,真是難倒我這個選擇困難病患了

最後我們選擇了套餐,+120 濃湯、飲料、甜點,都可以吃到了!

 

桌上還有紅酒可以搭配唷▼

 

 

 

 

 

主廚濃湯-海鮮巧達濃湯

 

 

真的是濃湯,不是水水或加了勾芡來搪塞的濃湯!

奶香味很濃郁,而且吃的到蟹肉塊,料給的算大方~

 

 

 

 

奶油野菇燉飯 $240

 

 

這道是朋友YI點的,我偷偷挖了一口~

他的飯蠻值得稱許的吃起來很有嚼勁,不是泡爛的飯!

奶香味也蠻濃郁,YI一個女生就吃完一份了!

看樣子還不錯,不會因為他是奶油而太膩吃不完~

 

 

 

 

傳統德國豬腳 $490 

 

 

另外我們又加價 +120 多了兩隻大蝦!

 

 

簡單的調味就上桌的大蝦吃的是蝦的鮮甜

可是只有兩隻真是越吃嘴越饞阿!

 

 

只要點排餐,都有附餐六選二

炭烤蔬菜 / 香酥薯條 / 新鮮薯泥 / 風味飯 / 半隻奶油玉米 / 香酥地瓜薯條

 

 

炭烤蔬菜

我個人超愛 哈哈哈,有蔬菜有水果配肉最棒!

 

 

 

 

 

新鮮薯泥

吃起來有點太紮實了,我比較愛綿密的薯泥~

 

 

 

 

 

傳統德國德國豬腳 $490

 

 

應該看的出來外皮有多酥脆吧!!!

喔~然後切開裡面是美豔的酒紅,還有狂奔的熱氣~

 

 

這技術真的很高呀!

酥脆的外皮和Q彈的肉,真的很好吃!

還可以搭配店家自製的德國酸菜和蜂蜜芥末醬

 

 

 

 

舒肥炭烤美國雪花牛排 8oz  $390 

 

 

店裡超人氣招牌牛排,光看厚度心情就好起來!

店員建議的五分熟正是剛好的熟度,一切開即是粉紅色,超療癒!

 

STANLEY's的牛排是用目前最夯的舒肥法 sous vide

他是分子料理技術中的一種真空低溫烹調技術

特色是烹煮過程溫度低,但時間長,可以保留住食材水分和養分的烹調方式

 

STANLEY's就是用這種舒肥法在處理牛排

再用傳統美式炭烤來烹製,吃的到碳烤香、肉質又超強!

 

 

雖然有附醬,但我個人覺得撒點鹽就很好吃了!

 

 

 

風味飯

看起來很可怕,有我最害怕的三色冷凍蔬菜

但沒想到比想像中還好吃(還是我本來對他太失望?)

味道有點像炒飯,蠻香的~還不錯!

 

 

香酥薯條

薯條、牛排就是經典絕配!

 

 

 

 

 

酒釀葡萄乳酪蛋糕

還不錯,乳酪蛋糕裡加一些酒釀葡萄乾

重乳酪起司,很綿密紮實,一小塊讓我吃不過癮啦!

 

 

 

這一餐下來,平均一人約$550元

說貴不貴,重點是CP值蠻高的,環境氣氛很棒

附餐也不馬虎,濃湯料多又香濃、甜點蛋糕也不錯!

 

當然最厲害的還是他們家牛排~

繁工費時用心的處理牛排,吃起來絕對是讚讚讚!

 

 

STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)

(03) 531-1507

新竹市中央路230號

(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00

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