今天沙拉要跟大家分享一間自己也很喜歡的串燒屋，串燒15元起，有沒有寫錯，這樣的價位居然還有提供位置，難怪生意這麼好，去年在新莊輔大附近也開了一間分店，聽網友說新莊輔大店生意也很好，下次有機會沙拉去新莊再去試試，今天先跟大家分享長安店『柒-串燒屋(長安店)』之前沙拉來過，今天再訪，除了味道更升級外，服務的熱忱還是跟剛開幕的時候一樣好這是很難得的，很多店家生意好態度就不同了柒串燒是由一群大學大學時期就很要好的七年級生所創立的，好友們在大學時期就很喜歡聚在一起吃吃喝喝，尤其是在有熱鬧音樂氛圍下吃串燒喝酒，更凝聚大家心『柒-串燒屋』沒有時間上的限制，沒有低消，對待每個來柒串燒的顧客就像朋友一樣用心天色漸漸地晚了客人就越來越多，真的越晚越High，很適合朋友聚會，連外面的吧檯都坐滿了客人呢，還好沙拉一早就來了有位置，假日用餐請先訂位喔門口就有清楚的價目表，一串串燒15元起，台北市很少看到這個價位還提供位置讓大家聚餐的『柒串燒屋』的食材整齊的放在店門口的冰箱中，一般除了外帶的客人可能會在這裡挑選外，其他顧客都是畫單，由服務人員拿取，冰箱的們也都是關上的，所以是很衛生乾淨，夏天到了食材放在冰箱中保存也比較不會變質，吃起來較安心冰箱的飲料有啤酒、沙瓦、無酒精氣泡飲、日本酒...等，牆上也都有價目表可以參考，喜歡喝什麼就自己拿吧點完餐後請耐心等候為了讓食材與醬料、調味粉完美的結合在一起師傅必須在3.400度的高溫下不停地翻串燒，從剛才我進來開始兩個烤爐及師傅的手都沒有停過，想想夏天在這高溫下工作真的很辛苦，但為了給消費者吃到平凡中的不平凡串燒，師傅有著他的堅持與用心一開始上來的是蔬菜類及熱門單點蔥肉串串燒有三種口味：經典椒鹽、和風焦糖、德州風味今天吃的蔬菜類統一的口味是經典椒鹽，其實沙拉個人還蠻喜歡椒鹽風味的，能吃出食材的原始鮮甜依序為：四季豆、青椒、香菇、蔥肉串不得不多柒串燒的烤功真的不錯，四季豆烤的熟度洽當，所以不會有豆子的腥味，還帶有爽脆的口感青椒平常若自己烤很容易就燒焦，柒串燒就烤得很漂亮，不是沒熟喔!!他可是有軟的香菇好juicy蔥肉串是來這裡的顧客必點的加了蔥段在肉裡面，增加肉的風味，沙拉本身喜歡辛香料，對聰也很喜歡，所以這道絕對是我的菜蔥肉串使用的是和風焦糖口味，吃起來甜甜的由左至右，杏鮑菇、花椰菜、雞軟骨、雞翅、培根串杏鮑菇和花椰菜也是椒鹽口味杏包菇的口感有像在吃肉很軟嫩原本蠻抗拒吃花椰菜的，淺嚐一塊後發現咦～沒有我不喜歡的味道菜菜味，尾韻還有點胡椒辣味我喜歡培根串、雞翅、雞軟骨都是和風焦糖口味培根串裡面還捲了金針菇，算是這幾年的創意串燒口味了雞翅皮酥肉嫩，皮酥的程度有點像是炸的那般口感了，推推因為沙拉放得有點溫溫的還保留著酥脆感覺得蠻讚的，沒有回軟，吮指的好滋味雞軟骨我去居酒屋的必點菜他算是蠻有口感的脆中帶點韌性，以雞軟骨來說他是那種咬起來臉頰不會痠的那種來了兩盤串燒後我覺得好像少了點什麼，沒錯!!就是飲料平常沙拉幾乎都喝原味可爾必思沙瓦，第一次喝葡萄口味的，喝起來除了酸甜味外還多了果香，而且蠻濃郁的，蘋果西打則是牛牛最愛的飲料，有蘋果西打的加持他吃什麼都說好吃去骨雞腿沙拉就是懶，最好所有東西都幫我去骨去刺方便我可以大口吃，不知道大家是不是跟我一樣想吃肉大口吃才過癮一隻雞腿幫忙分切成兩串，點一支可以兩個人一起吃，很划算呢米血吃起來Ｑㄉㄟˇㄉㄟˇ好香啊～再來就是吃起來很有飽足感又不會多花錢的甜不辣、糯米腸，其實剛才的米血也是可以填飽肚子的，價格又便宜米長的造型實在是太可愛了，身上凸起好多塊，烤的也很入味，每一口都能吃到醬香及米香羊肉串使用的是和風焦糖口味一點羊羶味都沒有，不特別說不會覺得自己在吃羊肉，想吃羊肉補一下的朋友可以考慮一下雞皮有時候在外面吃串燒的雞皮都薄薄的一圈，柒串燒的雞皮吃起來蠻有感的，烤過把雞皮的油脂都逼出來，吃起來就像吃餅乾一樣脆脆的，但因為他夠厚脆中還是帶有軟Ｑ感以下三串為：牛肉、雞肉、豬肉都使用德州風味牛肉吃起來口感紮實有嚼勁豬肉沒有豬腥味帶有鹹香鹹香的滋味雞肉是三個肉串中我最喜歡的，肉質較軟嫩細緻，我居然會喜歡雞肉，表示師傅很會烤喔吃了很多肉若想改變一下味蕾，架子上有辣粉可以添加接下來我要進入海鮮囉!!柒串燒可不是只有肉可以吃烤鯖魚鯖魚的蛋白質比鰻魚、烏魚、白帶魚來的高，高營養價值，沙拉媽一個月也會買個1.2次煎給我們吃他獨特的油脂香氣，讓人一吃就上癮干貝使用的是生食級的干貝，表面微烤就能食用，上桌時水份還在釋放中，真的是趕快放進嘴裡別浪費了吃起來一絲絲的干貝在口中就像徜徉在大海裡啊天使紅蝦我的愛菜之一給他多拍好幾個角度和特寫，個頭還真大，比我的手掌還長些吃起來肉質飽滿鮮甜，還有蝦膏，什麼膽固醇明天的事情，先吃了再說香魚上桌時看他肚子圓滾滾的我就特別興奮，因為我猜他裡面有卵果然撥開肚子後裡面滿滿的魚卵佔了整隻魚的2/3，香魚沒有卵的時候我真的會很懶得吃，因為要挑刺今天我吃了好多魚卵，他是塊狀的細細的魚卵在口中啵啵啵的散開，超過癮的最後生蠔也別錯過喔使用的也是可以生食級的生蠔，但還是有幫顧客烤過肥嘟嘟的生蠔看了讓人口水都要流出來了，尤其是宵夜時段寫文真是太折磨人了生蠔裡面的精華都鎖在殼裡面，可以吃到來自大海的自然鹹味擠些檸檬汁風味更佳肥美甘甜的生蠔正挑逗著我的味蕾，也為今天的餐點畫下完美的句點『柒-串燒屋』堅持現點現烤，沒有事先由炸，串燒經過高溫燒烤後口感特別焦脆在依照不同的食材塗上特調的醬汁及調味焦糖可以增添食材的香甜感、椒鹽則是鹹香味，德洲風味有經過醃漬提味，使食材風味更有層次，三種醬料都各有特色，可以滿足你挑剔的味蕾想吃燒烤懶得動手可以來『柒-串燒屋』享受平價的美味新北市的朋友也可以到新莊輔大大啖朵頤一番喔除了帶給大家歡樂的氣氛及美味的食材外，『柒-串燒屋』也想為台灣盡一點心意，幫助更多的人，您消費一串店家就捐出0.3元，大家要多吃一點啊~~以下是柒串燒的店家資訊給好友們參考輔大店：地址：新北市新莊區516之32號電話：02-2902-1770長安店：台北市中山區長安東路1段46號之一電話：02-2567-2770加盟專線：0975-157-498(洽陳先生)粉絲團：『柒-串燒屋』延伸閱讀
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