台北．徠一咖啡
熱愛美食的游小熊，有機會總愛往咖啡館跑，
也不一定是想吃下午茶才會去咖啡館，
應該可以說，除了下午茶之外，
早中晚三餐若有機會外食，第一個想去的都是咖啡館呀！
也因現在街上咖啡館這麼多，也不可能一間間去插旗。
所以得從咖啡館中挑選出較有特色和自我風格的店家，
這回，游小熊就來到了一間複合式且有特色的咖啡館，
地點就位於台北大安區巷弄裡的「徠一咖啡」。
徠一咖啡
徠一咖啡的老闆，是一個土生土長，接受過英國文化教育的香港人。
著他味覺的記憶以及創新的手法，希望能夠把最元祖的港式味道，
配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。
(以上資料來源：徠一咖啡粉絲頁)
門口兩側的柱子，
是以香港為主題的黑白攝影作品所拼貼而成，
也因如此成為整排店家中具有特色的門面。
(從日本帶回的招財貓)
除了老闆是土生土長的香港人之外，
同時也是位攝影愛好者，
所以在店裡隨處都可見到其攝影作品。
店裡屬狹長型的空間設計，
座位數約20多個左右，
沒有太多華麗或精緻的裝潢與擺設，
有的是一種樸實的溫馨感。
店裡除了有許多老闆所拍攝的攝影作品外，
也展示了些從德國、香港代理引進的包包和鞋子，
游小熊也看了看，這些包包和鞋子都蠻不錯且有質感呢。
若有興趣或有喜歡的都可以詢問店家哦。
(P.S.咱丫尊ㄟ說，左上角照片中綁馬尾的女生是媽媽，哈哈~)
狹長型的設計，
前半段是用餐區，中段是走廊、是座位區，也是吧台。
這裡主要是輕食類、點心類與飲料類的作業區，
其它主餐類的餐點則是在後方的廚房裡準備。
走了兩三個階梯上來，
最後面這裡還有個類似小型會議室的區域。
這裡適合人數較多的客人使用，
而這裡也是老闆與攝影同好聚會的地方。
整面的玻璃櫥櫃裡放的都是與徠卡相機相關的物品
還有不少老闆收藏徠卡相機與週邊器材、書籍
在角落的地方，放有一張舒適的沙發椅，
牆上有著由多張照片組成的大幅海報。
其中比較吸引游小熊的是這張，有著多位港星照片的海報，
而且這些明星的照片，均出自於老闆之手呢(都是老闆拍的)。
MENU
店裡販售的餐點以港式料理為主，
有道地的港式炒飯(麵)、義大利麵、港式茶餐、小點心與飲料。
這些料理都是來自於老闆的好手藝，
特別的是，老闆以往未有餐飲或是廚藝的底子。
均是自學和自行研發出來的，
除了港式料理，另外對於咖啡也很用心。
內頁裡有著香港飲食文化的簡介，
以及想要提供給客人一杯好咖啡的理念。
店裡提供多款不同風味的咖啡，
喜歡咖啡的朋友可不能錯過這裡的咖啡 。
在等吃的兩隻，
等待的同時，游小熊很無聊的發現了一件事。
這面紙也是從香港帶回的，
一開始沒注意，游小熊還以為這是加油站贈送的面紙。
後來仔細一看，看到紙盒上的製造地是尖沙咀，
才知道原來這面紙也是香港的，
而且看那面紙的紙質與質感，真的蠻不錯的呢XD
「檸檬雞翅(5支)$188」
第一道上桌的是店家招牌的檸檬雞翅，
一看到雞翅上桌，有兩個小孩早已凍未條的一直吵著要吃。
光看圖片，看這兩隻吃的這麼津津有味，
應該就可以感覺得這雞翅有多好吃了吧！
好吃到一隻接一隻的啃，
若不是游小熊硬是從中攔截了兩隻下來，我們可能又沒的吃了吧冏)。
醃漬的很入味的雞翅，單吃就很有味道。
肉質鮮嫰又夠味，再擠一點檸檬汁一起吃，
微酸的滋味吃來讓人更開胃。
「法式雞腿排(兩支)$198」
同樣先醃漬的入味的雞腿排，外皮煎得微焦帶脆。
肉質鮮且單吃就很有味道，
再佐以香料和風味醬，讓雞腿排呈現多層次的滋味。
薯餅與起士條，都很好吃吔！
「港式手工蛋撻(兩個)$38」
迷你SIZE的手工蛋撻很可愛
外層撻皮有著像餅乾一樣酥酥的口感
最上層微焦的糖衣搭配軟嫰有著蛋香的內餡，好吃呢！
而迷你的SIZE也很適合孩子食用。
「手工冰滴咖啡$198」
一端上桌，游小熊被那裝著咖啡的容器給吸引 。
瓶身的中間有個凹槽，
裡面放了冰塊以保持咖啡的溫度，
深度夠深，所以融化後的水也不會輕易溢出。
冰滴咖啡喝來很順口，不酸不苦不澀。
吞下後喉間感受到的是咖啡的香醇滋味，
因為陳小銘不大喝咖啡，所以這整壼就由游小熊獨享了。
(上圖即為店家製作冰滴咖啡的容器)
「巧克力奶$90」
瞧這杯巧克力奶後方虎視耽耽的那兩隻，
一上桌後就緊盯著這杯飲料不放，
店家還貼心地給了兩支不同顏色的吸管給兄妹倆使用。
也是，一人一支一起喝，比較不會搶也不會吵架啦，哈~
有著巧克力味但不會太甜的滋味也好喝。
「焦糖瑪琪朵$148」
(本應有漸層的，但沒拍好且太暗，金拍謝)
一般看到的焦糖瑪琪朵，上面都會淋有焦糖糖漿(果露)，
但這裡的焦糖瑪琪朵則完全是咖啡豆本身的香氣。
帶著caramel香氣的咖啡豆，
讓這杯焦糖瑪琪朵一上桌，那香氣就一直撲鼻而來呀！
喝上一口，焦糖香+咖啡香+牛奶香融合出的完美比例，好好喝~
「原創氣泡黑鑽冰咖啡」
很特別的一杯冰咖啡，
外型看來像生啤酒，
就連喝來也有那麼一點點像。
實際上，它只是黑咖啡加了氣泡水，
剛入口，竟呈現了像是帶有著麥香的啤酒味。
但後面仍可感受到咖啡香氣，
這是杯很特別也很有創意，而且也好喝的創意咖啡呢。
使用新鮮藍莓打出來，還有著細碎果實的飲品，
冰冰涼涼還帶有微微的酸，也蠻好喝的。
「大澳海鮮炒飯$268」
店家的人氣料理~大澳海鮮炒飯
選用了大澳的瀨尿蝦以及蝦仁、干貝及蘆筍丁所拌炒而成的炒飯，
有著粒粒分明的口感且不油膩。
即使先前已吃了不少東西，
迷人的香氣，讓人一吃又覺得胃口大開，
真會一口接一口的吃不停呢 ！
最後，老闆很大方且無私地分享了煮咖啡的方法，
並以一小杯香醇的咖啡做為這餐的結尾。
【後記】
以往造訪過的咖啡館
不曾有過以攝影及港式餐點為主的咖啡館
這次來到徠一咖啡
除了能吃到來自老闆手藝
道地且有創意的港式餐點外
還可以一次看到這麼多款徠卡相機
重點是，還能喝到好咖啡
就像店家想傳達的理念般
不是莊園、不懂選豆與烘豆
只懂得泡一杯讓客人難忘的咖啡
而徠一咖啡，真的做到了
到現在游小熊還是很懷念
那杯散發著迷人焦糖香的焦糖瑪琪朵
還有那像是啤酒的冰咖啡呀....
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【店家資訊】
「徠一咖啡」
台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
02-2706-1008
營業時間：11:00~21:00
週一公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/leicafe898/
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